Az edényfűtés Oroszországban nemrégiben jelent meg, bár több mint tíz évvel ezelőtt találták ki. A legtöbb egyszerűen meglepődik és nem érti, mi áll előttük, de az emberek számára, akik megértik a jó ételeket, ez egyszerűen pótolhatatlan.
A melegítő sokféle ételhez használható: tányérok, poharak, poharak. Fő feladata az, hogy az ételek ízletesebbek legyenek. Ez az oka annak, hogy a profi szakácsok nagyra értékelik, akiknek saját étterme van.
Mi az étel melegebb?
Cikk tartalma
- Mi az étel melegebb?
- Az eszköz jellemzői
- Miért van szükségem egy tál melegítőre?
Az edények melegítésére szolgáló szekrény a vendéglátó-ipari létesítményekben felszerelt semleges berendezés része. Az intézmény alkalmazottai ezt a készüléket közvetlenül használják, amikor ételeket szolgálnak fel és fogyasztóknak szolgálnak fel.
Mivel a név alapján nem nehéz kitalálni, a termék célja az ételek melegítése. A működés elve nagyon hasonlít egy mikrohullámú sütőhöz, azonban itt nem ételt fűtnek, hanem magát a tányért. Ebben az esetben az étel nem melegszik, ízletesebbé válik.
Az eszköz jellemzői
Vizuálisan az eszköz egy nagy fémszekrényre hasonlít, amely csúszó rekesszel van felszerelve az edények lerakására. A rekesz hőálló üvegből készül, amelyre elektromos fűtőberendezés van beépítve - ő a felelős a berendezés melegítéséért.
A rekesz felett van egy érintőképernyős vezérlőpanel, amely képes beállítani egy időzítőt, amelyet egy forgatógombbal lehet beállítani. A berendezés típusától függően annak funkcionalitása nagyban változhat. Ennek megfelelően a készülék megjelenése kissé eltér, de általában a legtöbb modell vizuálisan nagyon hasonló.
Fontos! A fűtőberendezés elsősorban közétkeztetéshez készült. Otthoni használatra ezt a készüléket nem szállítják. Ez azonban nem akadályozza meg, hogy megvásárolhassa magának, ha van ilyen kívánság - a legfontosabb a szabad hely rendelkezésre állása egy nagy tárgy számára.
Miért van szükségem egy tál melegítőre?
Először is, a fűtőlapok tiszteletben tartják az ügyfeleket. Ezzel a döntéssel az ételek sokkal lassabban lehűlnek, és elveszítik az ízlési képességeiket is. Ezenkívül a lemez további hevítése mellett annak tartalma egyenletesen elosztja a hőmérsékletet, ami szintén pozitívan befolyásolja az ízét.
De vannak speciális ételek is, amelyekhez ezt a felszerelést biztosítják. Ezek különféle saláták, desszertek, levesek és rágcsálnivalók. A felmelegített tányér a fő jellemzője ezeknek a recepteknek, ami az étel valóban ízletes és egyedi.
