Hogyan válasszunk vágódeszkát: kiválasztási lehetőségek

A vágódeszka az egyik legfontosabb elem a konyhában. Enélkül lehetetlen kenyeret vágni vagy szendvicset készíteni, salátát morzsolni vagy burgonyát sütni. Nem, természetesen mindez megtehető tányéron vagy munkalapon. De minek ilyen áldozatok, ha egyszerűbb egy közönséges vágódeszkát, vagy jobb esetben többet vásárolni.

Tanács! Egy gyönyörű vágódeszka vagy egy egész ilyen eszközkészlet remek ajándék lehet szinte minden nőnek. Igen, és egy magányos férfi is nagyon hasznos.

A vágódeszka segít az ételeket szépen felvágni, sértetlenül megőrizni a pultot és megóvni a felesleges nedvességtől, valamint a felvágott ételt sértetlenül a serpenyőbe vagy tányérba juttatni. Néha egy ilyen eszközt egyszerű terítésre használnak, például egy gyors reggeli vagy uzsonna közben.

Hány táblának kell lennie egy hostessnek

Általában minden háziasszony

ezt az összeget önállóan határozza meg. Valaki beéri eggyel, valakinek több ilyen tárgya van, valakinek pedig egész tucatja van. A nagy professzionális konyhákban az egyes ételek (hús, hal, zöldség, gyümölcs, kenyér, kolbász stb.) vágására külön deszkát használnak.

Referencia! Az otthoni konyhákban általában 3-4 vágódeszka található:

• dnyers húshoz;
• Halak;
• Zöldségek, gyümölcsök és főtt ételek;
• kenyér tábla.

Jó lenne külön táblát szerezni hagymához és fokhagymához. De ez teljesen a háziasszony kívánságaitól függ. És ezen szagú termékek használatának gyakoriságáról is.

Fontos! Ez az elválasztás segít megakadályozni a baktériumok elterjedését a nyers ételekből, és megakadályozza, hogy a főtt ételek illata és íze összekeveredjen.

Hogyan válasszunk vágódeszkát

Ebben a kérdésben nincsenek szigorú szabályok. Valakit érdekel a termék erőssége és megbízhatósága. Valaki biztos abban, hogy a legfontosabb a környezetbarátság és az a tény, hogy nem szívja fel a szagokat. Néhányan a multifunkcionalitást és a vonzó megjelenést tartják a fő előnynek. Vannak azonban olyan paraméterek, amelyekre figyelni kell.

A méret

A legegyszerűbb szabály: nagy család - nagy tábla. A méret számít, ha a háziasszony szeret élelmiszerekkel bíbelődni.

De egy kis család számára, amely a főtt tésztát részesíti előnyben az ételekből, egy kis eszköz az élelmiszerek vágására alkalmas.

Referencia! Úgy gondolják, hogy a kis táblák (20 × 30 cm) válogatás nélkül minden termékhez alkalmasak. De jobb a húst és a halat nagyobb deszkára vágni (30x50 cm). A hús és hal esetében a tábla vastagságának is vastagabbnak kell lennie.

A nyomtatvány

Fontosabb a konyha kialakítása, mint a funkcionalitás szempontjából. Bár egy hal, citrom, paradicsom és egyéb finomságok formájú deszka segít meghatározni, hogy mire használjuk.

A deszkákon gyakran vannak hornyok, amelyek megakadályozzák a lé csöpögését, akasztóeszközök, kényelmes fogantyúk és hulladéktartály. Mindez egy kicsit megkönnyíti a háziasszony életét, és kényelmesebb a munkahelye.

Anyag

A fontos konyhai eszközök készítéséhez használt anyagok eltérőek.

Faipari

A legkényelmesebb, legismertebb és sok anyag által kedvelt. Ez egy időtlen klasszikus.

A fa szerelvények tartósak, tartósak és környezetbarátak. Otthoni melegséggel és otthonossággal töltik meg a konyhát, nem tompítják el a késeket.

de az olcsó táblák a nedvességtől deformálódhatnak és gyorsan elvékonyodnakrészecskéit a vágott termékeken hagyva. Kések nyomai maradhatnak rajtuk.

A keményebb fafajták gyakorlatilag mentesek ezektől a hátrányoktól, de költségük magas.

Fontos! Vigyázni kell a több darabból ragasztott táblákkal. Az ilyen termékek, ha helytelenül vannak ragasztva, leválhatnak, és ragasztórészecskéket vihetnek át az élelmiszerekre.

Műanyag

Elegáns, világos és tökéletesen díszíti a konyhai anyagot. Ilyen táblák nem lesz nedves még hosszabb vízben tartózkodás után sem. Praktikusak, tartósak, szagtalanok és könnyen tisztíthatók.

Azonban az ilyen táblák gyorsan eltompulnak a kések, csúsznak az asztalon, és a rajtuk lévő termékek is rendkívül instabilok (főleg zöldségek és gyümölcsök). Nagyon gyakran ezek a dolgok meglehetősen zajosak vágáskor.

Üveg

Új deszkához és nagyon szép anyag. Az ilyen táblák gondozása a lehető legegyszerűbb, sőt ne szívja fel a szagokat.

Az üvegtárgyak azonban törékenyek és zajosak. Ők nehéz, ragaszkodjon az asztalhoz, ha nincsenek speciális lábak. Ráadásul ők a kések gyorsan eltompulnak.

Szilikon

Nagyon szokatlan dolgok, különösen hasznos piknikhez valahol a természetben. Az ilyen dolgok könnyen összecsukhatók, gyorsan és hatékonyan moshatók, nem tompítják el a késeket és nem szívják fel a szagokat.

Kő

A legdrágább és nagyon tartós anyag. Az előző opciók összes előnyével rendelkezik. Egy plusz lesz a csodálatos tartósság. A hiányosságok között kiemelhetjük a termék súlyosságát és az árát.

Hogyan kell megfelelően gondozni a vágódeszkát

• A fából készült tárgyakat forrásban lévő vízzel le kell forrázni, és rendszeresen le kell kaparni.
• A fát nem ajánlott mosogatógépbe tenni: ott megnedvesednek és hámlik.
• Minden mást kívánatos forró vízzel és szappannal lemosni, alaposan törölni és szárítani.
• Az ecet, a citrom, a szódabikarbóna és a só kiváló fertőtlenítőszerek. De a vizet messzire el kell távolítani, hogy ne induljon el a penész.

Ezeknek a nagyon egyszerű szabályoknak való megfelelés segít abban, hogy a tárgyakat hosszú ideig megőrizzük vágni, és örömmel használjuk őket.