A tökök termesztése még egy kezdő kertész számára is elegendő. Bár ez a növény nagyon tapasztalatlan, mégis szükség van néhány ültetésre, gondozásra, tisztításra, tárolásra vonatkozó szabályra. A sütőtök kúszó, elágazó, de vannak cserjeformák is. A fő és néha oldalirányú hajtások hossza eléri a 10 métert. A gyökérrendszer nagyon erős. Maximális méret öntözés nélkül (nem öntözött földek), mire eléri a virágos növények, öntözéssel lesz erősebb, növeli előtt érés. A fő gyökér vastagsága eléri a 3 cm-t, mélysége - 2 méter. A vastag bőr alatt ez a gyümölcs, lédús pép, és benne - karotinoidok. A tök 5-ször hasznosabb tápanyagot tartalmaz, mint a sárgarépa. A sütőtök hasznos tulajdonságai lehetővé teszik testünk egészséges állapotának fenntartását.
.
- A tökök biológiai jellemzői
- A sütőtök hasznos tulajdonságai
- Sütőtök termesztési jellemzői
- A tökmagok ültetése
- Sütőtök és öntözés
- Trágyak mázhoz
- Sütőtök tisztítása és tárolása
Az ismert faj botanikai sütőtök (21) csak a széles körben termesztik elsősorban három: a nagy gyümölcsű (maxima), szerecsendió (moschata), tverdokorymi (Rero).
A nagy gyümölcsű gyümölcsök 4-8 kg súlyúak, bár a legnagyobbak 60 kg-ot érnek el (így a faj nevét).
A sütőtök Muscat később hasonlít a nagy gyümölcsű és kemény gyökérhez. A gyümölcsök nagyok, néha kicsi, hosszúkás, hengeres, ovális vagy lapított alakja, magzati zöldes elszíneződés, a teljesen érett, rózsaszínes barna sötét-narancsszínű vagy barna árnyalatú.
A szilárd szemcsézett sütőtök jellemző tulajdonsága a gyümölcs fás kérge. A gyümölcshéjas korai lombogása a növekedésük végéig nem teszi lehetővé számukra, hogy nagy méreteket érjenek el.
.A tökök biológiai jellemzői
Sütőtök levelek petiolate, nagy, vese alakú, lekerekített ötszögű, szív alakú, egy darabból álló vagy élesen boncolt. A virágok nagyok, általában birodalmi, sárga vagy narancs színűek. A levelek tengelyében egyedül vannak elhelyezve. Kedvező körülmények között a növekedés, fejlődés, virágzás virágok, mind a női és a férfi, egyszerre történik.
A hajtásoktól a közepes érésű fajták virágzásától 45-55 napig terjedő időszak, késői érés - 60-65 nap.
A beporzás, a gyümölcskötés normális, 20 ° C-os hőmérsékleten és 60-70% relatív páratartalom mellett.
Az ehető rész (gyümölcs) egy hamis bogyó. A gyümölcshús felülete, alakja, színe olyan változatos, mint a görögdinnye és a dinnye. A sütőtök tartalmaznak 5-27% szárazanyagot, legfeljebb 10-12% cukrot, 1-2% rostot, -1% pektint anyagok, -26 mg / 100 g, és bizonyos fajta legfeljebb 38 mg / 100 g karotin, sok ásványi anyag, vitaminok.
A magok 22-58% zsírt, 20-25% fehérjét, különböző gyantákat, glükozidokat tartalmaznak. A tökmag nem rosszabb, mint az olívaolaj. Minőségét nagyra értékelik az orvostudományban, a főzésben. Nem tartalmaz krémként olyan anyagokat, amelyek károsak az emberre.
↑ vissza a tartalomhoz ↑A sütőtök hasznos tulajdonságai
Rendszeres fogyasztása tök segít megelőzni betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, vese, máj, atherosclerosis, vérszegénység, rák, a cukorbetegség, a magas vérnyomás. A karotin, amely a magzat húsában található, javítja az anyagcserét, hozzájárul a test növekedéséhez, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját. A gyümölcsökben található béta-karotin rákellenes hatású. A profilaktikus célokra a béta-karotin fogyasztása napi 20 mg.
A pektinek biológiai jelentősége megmutatkozik a radioaktív részecskék, a nehézfémek és a testek eltávolításának képességében. A cellulóz kedvezően befolyásolja a belek működését, eltávolítja a koleszterint a szervezetből.
Az ananász magoknak gyógyászati tulajdonságaik is vannak. Ennek hasznos tulajdonságai az ilyen fontos savak tömény olajban való jelenléte, mint a palmetinsav, szteroid, oleinsav, linolsav. A tokoferolok (E-vitamin) tartalma 100 g olajra vonatkoztatva körülbelül 150 mg.
Atherosclerosis, máj, vese, epehólyagbetegségek, köszvény ajánlott 1/3 csésze friss levét 2-3 alkalommal naponta. A sütőtök szedése jó vizelethajtó.
.Sütőtök termesztési jellemzői
Ez a növény, amely a közép-és dél-amerikai meleg országokban született, hőigényes, különösen a szerecsendió megjelenéséig.
↑ vissza a tartalomhoz ↑A tökmagok ültetése
A kubai vetés az április harmadik évtized elején, a közép- és az északi - május elején történik. A magokat áztatjuk a vetés előtt 18-20 órán át 5% -os oldat (g per 1 liter víz) kálium-permanganát vagy cink-szulfát, valamint a javasolt erre a célra a növényi növekedést szabályozó. Ezután öblítse le tiszta vízzel, szárítsa meg. Thirammal (TMTD) 4 g / 1 kg vetőmag sebességgel. Referenciaként: Thiramrnai - kapcsolatba gombaölő védőhatást nem hatol be a növények vagy magok, spórák elnyomja patogén gombák okoznak gyökérrothadás, Fusarium, peronosporosis.
.Vesd tök a sorok közötti távolság, m növények között egy sorban -., M a gépesített vetés fúró vetés arány, kg / ha, ha bevetett kézzel kg / ha.
A vetőmagok akkor érdemesek, amikor a fagy minimálisra csökken. Ők kezdenek csírázni talajhőmérséklet mélységben 4-5 cm, körülbelül 13 ° C-on, aktívabban hajtások jelennek hőmérsékleten 18-25 ° C-on Egy lyukban két csírázó magot helyezhet el a csírázás után, el kell hagynia a legerősebb növényt. Annak érdekében, hogy a magvak nagyobb valószínűséggel keletkezzenek, előzetesen csírázhatók. Ehhez 3 napig nedves törülközőt kell tenni. Mielőtt az első hajtások megjelentek (hideg éjszakákban), egy üres műanyag palackot kell bevonni.
↑ vissza a tartalomhoz ↑Sütőtök és öntözés
Ez a növény trópusi, így a levelek sokkal gyorsabban nőnek, mint maga a gyümölcs. Ha a hideg nyár kiderült, akkor le kell vágni az összes hajtást, így nem lehet több, mint három. Megpróbál nagy termést termeszteni, elveszítheti az ízét. A leginkább zamatos, édesek a közepes méretű gyümölcsök. Saját tapasztalatból tudom mondani, hogy a nagy tök szép, akkor lehet büszke, de a legjobb esetben is csak arra alkalmasak, gyümölcslevek, amelynek meg kell édesítésére, vagy szarvasmarha-takarmány.
Abban a pillanatban, amikor a szár félméteres méretűre nő, meg kell szabni a sütőtök tetejét, ez segít az oldalsó hajtások fejlődésében. A növényi elágazás időszakában fontos technika az internodes 2-3-szoros átfolyása nedves talajon. Ez kedvez a nagyszámú járulékos gyökerek, ami növeli a beáramló szükséges tápanyagokat a kialakulását vegetatív tömeg, a formáció a gyümölcs.
A sütőtök, mint minden dinnye és tök, nagyon könnyű. Jól nyílik a nyitott, napos helyeken. A legigényesebb a hajtásoknál a könnyű 2-4 szórólap. Az árnyékos vagy megvastagodott növények ebben az időszakban a hozamot 50% -ra csökkentik. A kertben egy sütőst termesztenek kerítések mentén, komposzt cölöpökön, de nem árnyékolják a fák.
.A nagyon erős gyökérrendszernek köszönhetően szárazságtűrő növénynek tekinthető, jóllehet jól reagál az öntözésre.
De a öntözés a sütőtök saját tulajdonságokkal rendelkezik. Először az öntözést a gyökér alatt kell végrehajtani. Másodszor, a növények különösen elegendő mennyiségű nedvességet igényelnek a virágrügyek kialakulásakor (2-4. Fázis), a virágzás, a gyümölcs beállítása. Harmadszor, csökkenti a víz-kezelést csak a megjelenése a virágok és gyümölcsök szett után a tömeg, mivel a felesleges nedvességet hátrányosan befolyásolja azok minőségét, eltarthatóságát.
↑ vissza a tartalomhoz ↑Trágyak mázhoz
A sárgadinnyéből és a tökökből a sütőtök a talajtermékenységre nézve sokkal igényesebb, mint mások. Ezt homokos vályogon, lazán csernozemeken, valamint dúsított, sötét színű homokos vályogon kell művelni. Nagy hozamú növényeként számos élelmiszert vesz fel a talajból.
Ugyanakkor sokkal érzékenyebb, mint a többi dinnye, szerves trágya, különösen a trágya. Szükséges, hogy ősszel a szántás 6-8 kg / m2. Ha humusz formájában vetés előtt alkalmazza, akkor az adagot - egy kútra - kg-ra csökkentjük.
Használhatja a tengeri moszatot, a halcsontokat.
Nagyon jól reagál a herbaceus vagy fás növények hamvainak bevezetésére.
A petefészkek megjelenésével és a betakarításig meg kell gyógyítani, havonta kétszer. A növény nagy adag káliummal táplálkozik.
↑ vissza a tartalomhoz ↑Sütőtök tisztítása és tárolása
A termény hosszú távú tárolásához az első fagy előtt kell betakarítani. A növény betakarításra való felkészülését a héja határozza meg. Ez elég ahhoz, hogy egy körmöt alkalmazzunk a kutikulára, ha nem szorítjuk meg, akkor a gyümölcs érettnek tűnik.
Szedje a gyümölcsöket, ha száraz, napos idő. A farok nem szakadnak a talajra, de legalább 5-10 cm hosszúak maradnak. Ha lehetséges, a sütőtök gyümölcsök 3-4 napig maradnak a napon. Vigyázzon óvatosan, anélkül, hogy károsítaná a kérget. Ha nem hagyja el a farkát a gyümölcsön, akkor valószínűleg nem tárolják őket - rothadnak. A rothadás csak akkor kezdődik, amikor a szárak a magzathoz kapcsolódnak.
.A gyümölcsöket száraz, meleg (8-12 ° C-os hőmérsékletű) helyiségben tárolja. Egy pincében vagy egy pincében a sütőtök nem tárolódnak - ott elkezdenek penészedni, rothadás.
