A cikk tartalma:
Egy külföldi gazdálkodó elmondja az Önnek adott napi dolgokat. Anyja elkezdett virágokat szedni és az egész családnak etetni, amint a fejük elkezdett áttörni a kertben a kertben.
A nagy depresszió alatt nőtt fel egy tejüzemben Vermontban, és sok történetet mesélt a takarmánynövényekről, amelyek kiegészítették a rossz étrendet anélkül, hogy megengednék éhezést. A pitypang, amely az első tavaszi zöldek, a legfontosabb élelmiszerek listájában magas pozíciót foglalnak el.
Kapcsolódó cikk: A pitypang hasznos tulajdonságai!
Az
pitypang megjelenésének története az Astrov családhoz tartozik. Az eurázsiai kontinensről a növény az egész világon elterjedt. Az emberek a világ minden tájáról a pitypang részeit táplálékkiegészítőként és hatékony gyógyszerekként használják.
Az egyik népszerű becenév a francia pissenlit szóból származik( az ágyban lévő vizelet), köszönhetően a hagyományos orvostudományban használt pitypangnak, mint hatékony káliumban gazdag diuretikumot.
Pitypang gyűjteménye
Az ötlet az, hogy a pitypang zöld részét eszik. Gyűjtsük össze őket egy fiatal színpadon, a földalatti koronákat meg kell tisztítani. A gyűjtéshez válasszon ki egy olyan helyet, amely nem volt kitéve mezőgazdasági vegyszereknek, és amelyet a háziállatok nem látogattak meg.
A kicsi, tüskés levelek levágása a talaj közelében, amint elkezdenek eltérni. Ezeket a virágokat nyitva kell gyűjteni( a bontatlan rügyek nagyon ízletesek).Ha ezt a folyamatot meghúzza, a levelek túlságosan keserűvé válnak az élelmiszerekben való felhasználásra.
A növény kihúzásához jobb, ha egy speciális „villát” használunk a gyomláláshoz. Körülbelül 7 cm-re van a földbe a pitypang aljzata alatt, és megszakítja a koronát a gyökérrel. Ezt követően a pitypang kihúzódik a földből, és a szennyeződések és a tavalyi levelek eltávolításra kerülnek.
Tisztító pitypang
Ügyeljen a homok és a szennyeződések eltávolítására a korona minden réséből. Hagyja, hogy a növények mély fazékba áztassanak, és többször cseréljék a vizet. Ezután vágja le a koronákat, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a leveleket, és tisztítsa meg őket. Most megtarthatja az utolsó öblítést és elkezdheti a főzést.
Főzés
A legkisebb zöld levelek jól illeszkednek a friss salátákhoz. Azt is főzheti őket egy pár hagymával. Ehhez néhány apróra vágott fokhagymás apróra vágott hagymát egy serpenyőben sült olívaolajjal. Ezután adjunk hozzá zöldeket, egy kis vizet és pároljuk, amíg a levelek puhaak.
A pitypang egy tonikus leves egyik összetevőjeként használható, amely szintén fiatal csalánból, petrezselyemből, spenótból, káposztából és szeletből áll. Minden gyógynövényt jól fűszerezett csirke húslevesben főzünk.
Továbbá a pitypangvirágból készült erős tea, amelyet hajmosásként használnak, ragyog, és hangsúlyozza a fürtök világos színét.
A pitypangokból
borokat is készíthetünk a kertben
A kertben
A gyermekláncfűnek meglehetősen mély gyökerei vannak és a talajból hasznos ásványi anyagokat szívnak fel, így a rövid gyökerekhez nem hozzáférhetőek. Ezért ne hagyja, hogy a pitypang erősen növekedjen, és teljesen tépje le őket, ahol a zöldségek nőnek.
Világos sárga virágok a gyepen, hogy beporozzák a kertet, és sok pillangó korai forrása a nektárnak.
Győződjön meg róla, hogy pontosan megkülönböztetheti a pitypangokat más növényektől, mielőtt összegyűjtené őket. Ha még soha nem evett el őket, javasoljuk, hogy először készítsen és próbáljon ki egy kis adagot, majd csak nagy mennyiségben. Soha ne gyűjtsön pitypangot peszticidekkel vagy más vegyszerekkel kezelt területekről, például gyepből.
A pitypang ősi idők óta ismert a gyógyító tulajdonságairól és a testre gyakorolt pozitív hatásairól. Meg lehet enni őket egészben, vagy hozzáadhatja a teához. Mindenesetre jobban érzi magát, ha rendszeresen használja ezt a növényt.
