Retekköszönhetően a Marco Polonak, aki a kínai népek életét és szokásait fedezte fel, az egyik a sokféle vetésretek közül, és a világ számos országában elismert éves növényi növény. A retek fő értéke egy lédús, kerek vagy hosszúkás formájú gyökérnövény, melynek köszönhetően a zöldség neve radixből származik, ami „gyökér”.
A 13. századból, amikor az Óvilág lakói találkozott egy új kerti növénykel, számos érdekes retekfajtát termesztettek. Ha a vadon élő retek még mindig gyakorlatilag nem képez gyökérnövényt, a rizóma színe nem rózsaszín vagy piros, hanem fehéres, majd a fajták különböző formákban és színekben versenyeznek.
Az ágyakon vékony bőr borítja, festett minden rózsaszín és piros színben, valamint fehér, sárga és még lila retek gyökerei.
Az orosz zöldségkertekben a retek a legkorábbi zöldségfélék közé tartoznak, és elődarabossága, fagyállósága és friss, enyhén csípős ízük miatt értékelik, amit a kultúra gyökereiben mustárolaj jelenlétének köszönhet.
Retek Glow
Ez a korai érésű fajta az egyik legrégebbi. A retek hőjét a balti államokban a Vitenskaya OSS-ben szerezték be a múlt század közepén, és 1965-ben az ország számos régiójában zárták.
Az első hajtások megjelenésétől kezdve a zamatos gyökérnövények betakarításáig 20-30 napot vesz igénybe, ugyanakkor a 2,8 kg-ot meghaladó termésmennyiséget a különböző retek fajta négyzetméterenként lehet betakarítani. A gyökérzöldség sötétvörös felülete alatt fehér vagy rózsaszínes lédús, üregek nélkül, édes, mérsékelten fűszeres ízű hús. A retek hőjének kerek vagy elliptikus gyökértömege 15–27 gramm. Az aljzat erős, elterjedt, a retek szinte teljesen el van rejtve a talajban. Ez a fajta retek jó a film alatt.
retek Dabel F1
A hibrid retek Dabel F1 18-20 napos szüretet eredményez a hajtások megjelenésétől. A növény különlegessége egy rendkívül kompakt rozetta és jól fejlett nagy gyökérnövények, amelyek egységes, sűrű, fehér színű pépet tartalmaznak és közepes élességűek. A kultúra kemény és nem érzékeny a fagyra.
Olvassa el: Málna növekvő az országban
A gyökérnövények fejlődése még alacsony hőmérsékleten is folytatódik. Ha a retek betakarításának késedelme a gyökérnövényeken belül nem üregeket képez, a konzisztencia nem marad szilárd és ropogós. Nincsenek Dabel F1 csavaros vagy repedt retek. A fajta hozama függ az ültetés sűrűségétől. Ha a növények közötti intervallum nem kevesebb, mint 5 cm, és a talaj nedvességtartalma megmarad, a lombozat nem nyúlik ki, a gyökerek nagy, egyenletes, kiváló nyersanyag- és ízminőségűek. Az
retek Dabel F1 mind személyes használatra, mind eladásra alkalmas. A korai érett, magas hozamú retek alkalmas mindenféle üvegházban, filmes és nyílt terepen való termesztésre.
Retek Red Giant
A Távol-Keleten tenyésztették az átlagos betakarítási idő retek sokféleségét, és a múlt század közepén nemcsak ebben a régióban, hanem Oroszország európai részén, valamint Észak-Kaukázusban is zónákba sorolták.
A Red Giant retekfajta gyökérnövényeinek vetésétől a régiótól és az időjárási viszonyoktól függően a kifejezés 34 és 50 nap között mozog.
Legfeljebb 4,2 kiváló minőségű retek gyűjtése egy négyzetméteres ágyból. Red Red óriásnak van egy meglehetősen ragyogó nagy rozetta. A gyökérnövények gazdag vörös színnel rendelkeznek, ami látható keresztirányú rózsaszínű szakáll. A retek hosszúkás hengeres formájúak, és legfeljebb 13 cm hosszúságú lehet 45-80 gramm. A fehér hús gyenge éles ízű, hosszú időn át nem veszíti el a szaftosságát, kellemes sűrűségét és kiváló ízét.
A fajta fagyálló és kültéri használatra alkalmas. A nyilak nem jelennek meg a retek fajta növényein. Hűtött tárolási körülmények között 3-4 hónapig megőrzi a tulajdonságokat és a termék minőségét.
retek Cherriat F1
Egy nagy korai gyökérzöldség hibrid retek Cheriat F1, amelyet a holland tenyésztők nyertek. Az agrotechnológia és a kedvező időjárási viszonyok betartásával, ha a növényt nyílt terepen termesztik, a retek 18 nap múlva termesztik a növényeket a talaj fölött. A meleg évszakban az ágyakon szépen termesztik a növényeket, az üvegházakban pedig egész évben. A gyökérnövények nagyméretűek, sűrűek, sűrűség nélküliek és kiváló ízűek. A sötétvörös, lekerekített gyökér átmérője 6 cm-re nő, az
hibrid retek Cheryat F1 ellenáll a virágos nyilak kialakulásának és az alacsony növényzetnek. Az ajánlott távolság a növények között 5–6 cm.
retek Celeste F1
A Celeste F1 korai érésű hibrid retek 23–25 nap után az első gyökérnövény terményét adja. A betakarítás magas termékjellemzőkkel rendelkezik. A gyökérzöldségek laposak, kerekek vagy enyhén ellipszisek. A retek sokfélesége vonzza a figyelmet a gyökerek felszíne fényes vörös színével és kellemes, élességgel és jó ízléssel rendelkező havasfehér sűrű húsával. A gyökér átlagos átmérője 5 cm,
A Celeste F1 egész évszakos retek mind a nyílt ültetvényekben, mind a filmek alatt növekszik. A repedés vagy a letargiás cellulóz nem figyelhető meg.
Fehér retek Mokhovsky
A fehér retek korai érett fajtája figyelmet érdemel nemcsak a hófehér hús és az azonos bőrszín miatt. E fajta első kerekített gyökérnövényei 19-31 nap alatt szerezhetők be. Az ültetvény egy méteréből 0,7–1 kg gyökérnövényeket gyűjtenek. Az
fehér retek kiváló ízű és rendkívül lédús, ropogós húsú.
Az aljzat felálló, a talaj fölé emelkedett. A 4 cm-es átmérőjű és 23 grammig terjedő gyökérnövény 70% -ban a talajba merül, könnyen kihúzható.
hosszú távú tárolásának legkedveltebb módszerei Őszi retek fajta
Középszezon retek Az őszi óriás készen áll a betakarításra 25-29 napon belül. Ennek a szokatlan fajtanak a sajátossága a nagyon nagy fehér kerek vagy tojás alakú gyökérnövények, amelyek súlya legfeljebb 150 gramm. A gyökér átlagos hossza 8-10 cm, retek rostos őszi óriás fehér, lédús, finom textúra és fényes íz.
Az ilyen retekből származó gyökérnövényeket legfeljebb öt hónapig tárolják, szinte anélkül, hogy sűrűségüket és ízüket elveszítenék, így még télen is frissen használhatók. Jobb, ha nem hagyjuk el az érett gyökérnövényeket, mivel durvaak, és elveszítik a fajta ízét.
Olvassa el: A fekete retek
előnyei és kárai A fehér retek megjelenése és minősége nagyon hasonlít egy másik típusú retekre - daikon. Ha Európában a retek a legnépszerűbb a retek minden fajtája közül, akkor a daikon, a japán vagy a kínai retek, a keleti kultúra. Az
Dakon gyökérzöldségei a híres csípős íz hiányában különböznek a fehér retektől. A Daikon cellulóz nem tartalmaz mustárolajat, de különleges íz van. A két közeli kultúra lomb formája is változik. A fehér retekkel ellentétben a daikon levelek kivágott formájúak és nagyobbak.
A japán daikon név „nagy gyökérként” fordul elő.Valójában ennek a növénynek a gyökerei, amelyek népszerűvé válnak az Óvilágban, 60-70 cm hosszúak, és 500 grammtól 3-4 kg-ig terjednek.
Retek Zlata
A fehér retek mellett, a termesztés korszerű fajtáiban más érdekes színek is vannak. A 20-22 napos korai barátságos betakarítások után a Zlata retek széles választékát a kerek kerek sárga gyökerek csodálják. A hús fehér és ropogós, lédús textúra. A fajta nagy hozamú, elviseli a nedvességhiányt, és jó öntözéssel és gondozással, a betakarítás idején ennek a reteknek a gyökerei 10–12 gramm súlyúak, és egy hét elteltével a tömeg 20–24 grammra nő.A retek maximális súlya 60 gramm.
A Zlata gyökérfajtái magas kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek a betakarítás után sokáig fennmaradnak.
retek Malaga
A Malaga retek változatossága nemcsak a gyökerek technikai érettségének korai időpontjaival, hanem a lila színnel is megkülönböztethető.A termés együttesen alakul ki, a gyökerek sima, lekerekítettek, 16 és 20 gramm közötti súlyt tárolnak az ásás után sokáig, sűrű ropogós textúra, lédússág és éles friss íze nélkül.
Ha az időjárás száraz, a Malaga retek nem képez lövőt, és kora tavasztól fagyig termesztik.
Az őszi vetés a termés utáni tárolásához és fogyasztásához 1–1,5 hónapig használható.
videó a legjobb retek
fajtáiról
