A modern polgárok vágya, hogy mindig friss és minőségi tejtermékekkel rendelkezzenek yogurtnitsy szinte a legnépszerűbb eszközök az új generáció. Minden, hogy hogyan kell használni joghurtnitsy helyesen, hogy ez nem okoz csalódást, meg fogjuk mondani ebben a cikkben.

Alapvető működési szabályok

A yogurtnitsy-ban tejföl, túró, tejtermék desszertek és természetesen joghurtok készíthetők. Hogy kiderült, hasznosnak és ízletesnek kell lennie számos ajánláshoz.

A joghurtos lánynak mindig egy tökéletesen sima felületen kell állnia. A fermentációs program során nem mozgatható, tiltható vagy emelhető.

Az a dolog az, hogy ezek az intézkedések megsértik a fűtési egyneműséget, ennek eredményeképpen néhány tejtermék nem működik.

A joghurt ételeket (tálat, edényeket) tökéletesen tisztának kell lennie tisztítószer nélkül. A házi joghurt legfőbb előnye az emberi test rendkívül hasznos mikroflórája. A fermentált tejtermékek elkészítéséhez használt edényekben lévő szerves vagy szervetlen vegyületek maradékai súlyos egészségi veszélyt jelenthetnek.

Illetve válassza ki az összetevőket

Fontos választani a helyes indítót - a házi készítésű tejtermékek alapját. E célból a következőket használhatja:

• elkészített porított starter kultúrák, amelyeket gyógyszertárakban vagy nagy bevásárlóközpontokban értékesítenek;
• a múltból származó joghurt része, az előkészített párt;
• vásárolt természetes joghurt cukor és színezék nélkül.

Ügyeljen arra, hogy a száraz előállító kultúrák eltarthatósága és a gyártók által ajánlott optimális feltételek vonatkoznak.

Érdemes megemlíteni, hogy a háztartási joghurtok nagy zsírtartalmú pasztőrözött tejet vagy házi tejet választanak (előre kell forrni). A tejnek frissnek kell lennie. A forralás lehetővé teszi, hogy megöli a baktériumokat, míg a kész savanyú tejtermék az indító hatásának köszönhetően nagyon hasznos lesz. A kövér tej, annál sűrűbb a joghurt konzisztenciája, valószínűleg sikerül.

Annak ellenére, hogy teheti elég yogurttnitsa korlátozott számú ételeket, akkor jelentősen diverzifikálhatja segítségével különböző adalékanyagok és új alkatrészek. Tehát a joghurtokhoz cseresznye, eper, málna, mindenféle bogyó, dzsem, gyümölcsdarab. Rántott fehér vagy sötét csokoládé, kakaó, hozzáadható a tejes túró desszerthez. Néhány modern multivarkas fagylaltot is készíthet.

A fontos árnyalatokról: a hőmérséklet és az idő

A joghurt üzemideje általában 8-12 óra. Más dolgok egyenlőek, annál hosszabb ideig fermentálod a terméket, annál vastagabb lesz, és végül kiderül. Ha egy 8 órás programot készítenek leggyakrabban:

• baba joghurtok;
• alacsony zsírtartalmú kefir;
• diétás túró.

Nem érdemes megnövelni a készülék működési idejét, mivel a késztermék minősége ebben a helyzetben van Az ügy jelentősen romlik: a tápanyagok egyensúlya élesen csökken, és a konzisztencia elvész egységesség.

A legfinomabb joghurt frissen készült joghurt, ezért a készülékben különösen fontos funkció "elhalasztva" start a joghurt lányt a megfelelő időben programozhatja, és egy adott órára elkészíti a főzést - praktikus és kényelmes. Az opció szinte minden modellben elérhető.

A hőmérsékleti rendszer fontos szerepet játszik a fermentált tejtermékek előállításában. Különböző starter kultúrák esetén a gyártók különböző hőmérsékleteket javasolnak.

Túlmelegedő tejeslevelet nem lehet: először minden hasznos mikroflóra így megöli, és másodszor, a szokásos, homogén konzisztencia joghurt ebben az esetben nem fog működni. Mérje meg a termékek hőmérsékletét kényelmesen egy speciális hőmérővel folyadékokhoz.

A Yogurtnitsa kényelmes, mert össze tudja hangolni a kedvenc termékeinek összetételét. Ez különösen igaz az allergiás betegekre. Ez az eszköz, amely lehetővé teszi, hogy naponta ízletes és ténylegesen hasznos ételeket készítsen. A yogurttnitsy elve nagyon egyszerű és sok tekintetben hasonlít egy hagyományos termoszhoz, de ez nem csökkenti az érdemeit. A hazai termelés joghurtjai sokkal finomabbak, és ami a legfontosabb, sokszor hasznosabb, mint a megvásárolt.