A legtöbb kertész a téli fokhagymát a tavaszi - kora tavasszal szeretne ültetni, de amikor a fokhagymát az ágyból eltávolítja, részletesebben kell megértenie. Végül is ez a hasznos és sós zöldség szinte minden kertben megtalálható.
- Érett fokhagyma jelei: mikor kell tisztítani?
- Hogyan kell megszárítani a fokhagymát a betakarítás után, hogy jól tartsák az
- -t?
Nagyon kedvezőtlen, ha a fokhagymát a talajban tartjuk: újra nőhet, a túlérett fejek különféle szegfűszegekre szétesnek, az ilyen növény hosszú távú tárolása nagy kérdés lesz. Ha a fokhagymát az előírt idő előtt eltávolítja a talajból, puha, éretlen és laza lesz. Ennek a zöldségnek a stabilitása az érlelés mértékétől és a megfelelő száradástól függ, ezért emlékeznie kell néhány egyszerű szabályra, amelyeket ebben a cikkben elmondok.
száraz fokhagyma( Anna Nepetrovskaya fotója Novokubanskból) A fokhagyma érésének jelei: mikor kell tisztítani?
A fokhagyma tisztításra kész - az alsó levelek sárga színűek Hogyan határozzuk meg a fokhagyma érettségét? A legbiztosabb jel a növény alsó leveleinek szárítása és sárgulása. Ezt a folyamatot természetesen befolyásolja a levegő hőmérséklete( napsütéses nyári vagy esős), fokhagymafajta, valamint a terület( terület) területi elhelyezkedése. Ezen kívül a kertészek saját "jelekkel" rendelkeznek, amelyek jelzik a termés érését. Valaki a fokhagyma növekvő folyamatában nem szakítja meg a nyilakat, hanem pár darabot hagy az egyes növényekre. Amikor a göndör nyíl kezdetben sima - ez egy biztos jele annak, hogy a fokhagymát ásni tudja.
nyilak kiegyenesednek - fokhagymát vehet fel Egy másik nyári rezidens a virágfejeket néz: ha elkezdenek robbantani és megmutatni a golyókat, akkor itt az ideje a betakarításnak.
Bulb tört - az érés fokhagyma jele - , amikor levágja a fokhagymát, majd a helyükön egy égetett meccset( a többiet távolítsa el a gáztűzhelyről).Az égetett gyümölcslé párja felfüggeszti a felfüggesztést - a fogak szaftosabbak és nagyobbak. Az
- zöldek a fokhagyma( tollak) után, miután a nyilakat levágták, kötegelték a kötegbe - a fokhagyma feje gyorsan kialakul és nagyobb lesz.
„Csomózott” fokhagyma - a fogak lédúsabbak és méreteik növekedése Tudnia kell, hogy csak a téli fajták nyílnak, a tavasz nem lő, ritka kivétel csak a Gulliver fajta.
Téli és tavaszi fajták, fénykép:
Téli fokhagyma a kertben( Anna Nepetrovskaya fotója Novokubanskból) 
Téli fokhagyma 
tavaszi fokhagyma tavaszi fokhagymát szeptemberben vagy október elején( jobb, ha ezt később Kubanban végezzük).November), tavasz - március végén vagy áprilisban.
És a fokhagyma betakarításának időzítése attól függ, hogy milyen meleg a nyár. Leggyakrabban július 20. és augusztus első hetében változnak - ez a téli fajtákra vonatkozik.
A fokhagymás tavaszi fajták a tenyészeteknél később érik, mert több időre van szükségük a növekedéshez. Augusztus 20-án / szeptember első felében megkezdheti a nyári( tavaszi) fajták betakarítását.
Mindenesetre, amikor a fent leírt külső érési jelek megjelennek, mindig gondosan áshatunk pár fejet, és vizuálisan láthatjuk az érés mértékét.
Hogyan tudom, hogy a fokhagyma készen áll a betakarításra? Az érett fej mindig szorosan érintkezik, a fogakat borító film könnyen eltávolítható, a fogak maguk is könnyen elválaszthatók.
Van még egy hatékony módszer: a fokhagyma érésének felgyorsítása érdekében a kertészek egy hatékony módszert használnak: körülbelül 5-7 nappal a tervezett ásás előtt, a talajot kissé megfogják az izzókból( felső réteg).
A Kubanban a téli fokhagyma betakarítási ideje július vége. Ismét nézd meg az érettség külső jeleit, és győződjön meg róla, hogy figyelembe vesszük a fokhagyma típusát. Az a tény, hogy a különböző téli fajták eltérő érési idővel rendelkeznek. Gyakran a kertészek összekeverik a különböző fajtákat, és együtt ültetik őket ugyanazon az ágyon. A zavarok elkerülése érdekében mindig figyeljen a fej külső burkolatának árnyékára, valamint a fogak alakjára és számára.Így az egyes fajták képviselőit külön ágyakra lehet ültetni.
Azt is szeretném összpontosítani arra a kérdésre, hogy az elején lévő kertészek gyakran kérdeznek - szükségem van-e a fokhagymát betakarítás előtt? Ezt a módszert alkalmanként használják, amikor hagymát növesztenek, hogy felgyorsítsák az érést, és megállítsák a toll növekedését. Ami a fokhagymát illeti, akkor ez nem szükséges! Annak érdekében, hogy a fejek végül érleljenek, le kell állítania az ágyak öntözését 10 nappal a betakarítás előtt - hagyja, hogy a talaj kiszáradjon.
Betakarítás, fotó:
Hogyan kell szárítani a fokhagymát a betakarítás után, hogy az jól tartsa az
fokhagymát száraz és napsütéses napon kell betakarítani. A növényeket előzetesen alá kell vetni, a legjobb, ha villásszerű szerszámot használunk, óvatosan távolítsuk el a fejeket és rázzuk le őket a földről. Természetesen jobb időt tölteni és a földet eltávolítani a kezével, így biztos lehet benne, hogy nincsenek károk a fejeken, és alkalmasak a további tárolásra. Ha a betakarítás során véletlenül károsítja a fejet, akkor tegye félre, vagy azonnal használja azt élelmiszerként. Ezután tegye a fokhagymát egy tiszta papírra vagy fából készült asztalra, amely egy lombkorona alatt található - ha meg akarja szárítani a fejeket az utcán. Jól szellőző helyiség is alkalmas.
A fokhagyma szárítása a betakarítás után körülbelül 7-10 napig tart. Egyes kertészek inkább a kertben szárítják a fokhagymát, ugyanabban a helyen, ahol a növényt ásották. Ezt is megteheti, de éjszaka jobb, ha a fokhagymát száraz helyiségben tisztítják, tetőtér vagy nyári veranda lehet. A fejek teljes és végső szárítását beltérben is elvégzik( további 10 nap), majd a gyökerek maradványait szükségszerűen eltávolítják. A gyökereket óvatosan kell vágni, hogy ne sértsék meg az alját!Érdekes pont a fokhagyma metszése a betakarítás után, amikor a tapasztalt kertészek erősen javasolják a szár és a levelek elhagyását.
Az a tény, hogy a növény földi részén sok tápanyag van, amelyek a szárítás során a fejhez száradnak. Ebből következik, hogy a körülmetéletlen felületek pozitív hatással vannak a fokhagyma gyógyító tulajdonságainak megőrzésére. Egyébként az egyik leghasznosabb módja ennek a növényi tárolásnak a zsinórra szőni, amire szüksége lesz a növény földrészére, amelyet nem vágott le a fokhagyma betakarításakor. Ez az ősi, de nem vesztett relevancia módszerét ma sikeresen használják. Az egyik ilyen csomag legfeljebb 15 fej lehet. A szárakból egy szoros fonatot kötünk, amelybe a zsineg a megbízhatóság érdekében szőtt, és egy hurkot készítenek belőle a köteg további kényelmes lógásához. A szövés előtt a levelek eltávolíthatók.
Pigtail fokhagyma, fotó:
Ebben a formában a fokhagyma tökéletesen megmarad még a következő betakarításig is. A zsinórok száraz, sötét és hűvös helyiségben vannak lógva, dekoratív díszként is használhatók a konyhában. Ha egy másik tárolási módot szeretne, akkor a teljes szárítás után hagyja kb. 6-8 cm-t a szárból( vágja le a többit), majd rendezze össze a fejeket méret szerint és helyezze át a tárolóba.
содерж a tartalomhoz ↑Mit tehetek a fokhagyma után?
Annak érdekében, hogy a föld ne "gyalog" hiába, a fokhagyma betakarítása után mindig zöldeket vethet. A petrezselyem, a koriander, a sült saláta kitûnõ, a saláta, a kapor, a spenót nagyon gyorsan növekszik, és különösen jó, ha a fokhagyma az elõzõjük. Sok kertész sikeresen növekszik retek, répa, retek, sárgarépa - a fokhagymát követően sokkal gyorsabban nőnek, és az ízeik tulajdonságai csak jobbak. Még a korai érett uborka is beültethető a Kubanba, és a pekingi káposzta, valamint a Kohlrabi is kiválóan növekszik( rövid növekedési időszakuk van).Továbbá, miután a fokhagyma növekszik spárga bab és korai érés fajták cukorborsó.
A fokhagyma betakarítása után mit lehet ültetni a következő szezonban? Fontos megjegyezni, hogy két éven belül nem lehet ugyanazon a helyen fokhagymát termeszteni. Ez vonatkozik a hagymára is, amelyet a fokhagyma után sem szabad vetni. Ugyanazon család képviselői nemcsak gyakori betegségekkel rendelkeznek, hanem ugyanolyan kártevő paraziták is vannak. A fokhagyma korábbi lakóhelyén burgonya vagy eper érezhető lesz. Ugyanez mondható el a paradicsom, cukkini, padlizsán, káposzta, bors, kukorica és dinnye esetében is.
Kövesse az agrotechnika szabályait, figyelje meg a szárak megjelenését - függetlenül attól, hogy melyik régióban élsz, a zöldségfélék érésének jelei mindig azonosak lesznek. Most már tudod, mikor kell megtisztítani a fokhagymát a kertből, hogyan kell a legjobbat csinálni, és mit kell betakarítani a betakarítás után.
