Még azok is, akik kávét isznak, nem mindig tudják, hogy többféle kávéfőző létezik. Eközben a gejzír kávéfőzőgép munkájának elve kissé eltér a csepegtetőtől vagy a szivattyútól, ezért különbözik az íztől és a kávéktól, amelyeket előkészítenek.

Francia sajtó

Kezdjük elnézni a kávéfőzőket a legegyszerűbb típusból - egy francia sajtó. A francia sajtó egy lombik, amelynek belsejében egy szűrővel ellátott dugattyú működik.

Öntsük az őrölt kávét a lombik aljára és töltsük fel forró vízzel. Amikor kávét főzünk, engedjük le a dugattyút, amely megnyomja a kávéházakat. Felülről tiszta aromás italt kapunk, amely csészékbe önthető és inni. A főzésnek ez a módja nagyon hasonlít a mi népszerű teázógépekhez.

Csepegtípus

A csepegtető típusú kávéfőzők gyakran lakásokban és kis irodákban találhatók. A fűtött vízben kávét főzünk, átszűrjük a szűrőt és fokozatosan leesik. Az ilyen kávéfőzőknél egy hidegvíz tartály van elhelyezve a tetején, és egy tartály a kész forró ital számára az alján található.

A fő különbség a csepp típusú modellek között a hatalomban, a térfogat az izzó és az anyag, ahonnan a készüléket. Figyelnie kell a szűrőre (papír, nylon, fém) is. Számos modellben a szűrő cserélhető.

Gejzír típus

A gejzír-típusú kávéfőzők pontosan pontosan működnek. A megjelenésükben kissé olyan, mint egy fém teáskanna, de belül vannak két részre osztva. Az alsó részen vizet öntünk bele, és az őrölt kávét a felett lévő szűrőbe öntjük. Amikor a víz forr, felemeli a csövet, előkészíti a kávét, és a kész ital a felső részen van.

Lássuk, hogyan válasszuk ki a gejzír kávéfőzőt, mit kellene figyelnünk?

• Elektromos árammal vagy gázzal fűtött.
• Ügyeljen a méretre, mivel egy időben csak egy bizonyos mennyiségű kávét főzhetsz, nem kevesebbet, sem kevesebbet.
• Nagyon kényelmes, ha a kávéfőző víztakarékos kijelzővel rendelkezik.
• A fogantyút és a fedelet legalább annyira fel kell melegíteni, hogy ne égjen el.

A gejzír típusú kávéfőzők nagyon illatos, kellemes italokat készítenek, és áron nem túl drágák. Nagyon kedvelik Olaszországot, így néha kávét főznek, olaszul.

Carob típus

A kürtkávé készítő különbsége az, hogy az őrölt kávét öntik és tömörítik egy speciális csésze-kürtömbre, amelyet alulról rögzítenek. Amikor a víz forr, a gőz egy bizonyos nyomást eredményez. Valami ponton megakadályozzák a gátat, és a gőz áthalad a talajszemeken.

A kávé ízét attól a nyomástól függ, amely alatt a gőz áthalad és milyen hőmérsékletre melegszik. Nagy jelentőséggel bír a gabonák kiválasztása, a csiszolás mértéke és a készségek kiválasztása és a fajták kiválasztása.

Espresso kávéfőző gépek

Ez egy meglehetősen nagy csoportja a kávéfőzőknek, amelyek egyébként magukban foglalják a carob-típust is. Az eszpresszó kávéfőző gépek többféleképpen oszthatók fel, az üzemeltetés elvétől függően. Egyáltalán egy általános kávét készítenek egy forró gőzzel. Itt vannak azok fő típusai:

• gőz;
• dugattyút;
• pompa;
• levegő-szivattyú akció.

Ezen kívül a kávéfőzők kézi, automatikus és félautomata is lehet. Például írja le, hogyan működik a szivattyú kávéfőzője. Ez a legelterjedtebb típus a viszonylag alacsony árának és a nagyon illatos és ízletes italkészítésnek köszönhetően.

A vizet szelepes tartályba öntjük. Amikor bekapcsoljuk a készüléket, néhány vizet pumpálunk a kazánhoz. Ott felmelegszik és gőzbe fordul. A nagynyomású gőz-víz keveréket kávén keresztül táplálják és előkészítik. A kész ital egy pohárba kerül. Ha a kávéfőző kapucinátorral van felszerelve, akkor a kazánból kivezet egy csövet, amelyen keresztül a gőz külön kilazulhat.

A korszerűbb gépekben a hagyományos kazán helyett speciális hőblokkot építenek be, amely a víz hőmérsékletét előre meghatározott hőmérsékletre melegíti. Ez lehetővé teszi, hogy bővítse az eszköz lehetőségeit (készítsen több adagot és különböző italokat), és lerövidítse a kávé elkészítésének idejét.

Kapszula típus

A közelmúltban a kapszula vagy a chalped kávéfőzők népszerűsége egyre nő. Bennük az a személy, aki a legkisebb szerepet játszik. Csak készre kész kapszulát töltsön be kávéval, ellenőrizze, van-e víz a tartályban, és nyomja meg a gombot.

A gép átszúrja a kapszulát, felmelegíti a vizet, és nagy nyomás alatt adja a sajtolt kávét. A kész ital a pohárról vagy a pohárról leereszkedik, és a használt kapszula a tartályba költözik, ahonnan az órakor a kukába kerül.

Felismerve, hogy az emberek ízlése eltérő, egyes gyártók vegyes típusú kávéfőzőket gyártanak a kapszulák betöltése biztosítva van, és lehetőség van arra is, hogy személyesen kiválasztott fűféléket használjunk Ön. Tervezésük szerint ezek az eszközök meglehetősen összetettek és gondos kezelést igényelnek.