Cikk tartalma:
A nyár vége és az ősz kezdete nagyszerű alkalom, amikor rengeteg sárgadinnyét és tököt eszünk. Melon a fogyasztók szerint vezet( köztük a görögdinnye).
Kellemes édesség, lédússág, hasznos tulajdonságok egész csapata, telítettség - mindez jó dinnye jelei.És hogyan válasszuk ki az érett dinnyét, ami megkóstol minket az ízlésével, és csak előnyös lesz? Ezt a cikkünkben tárgyaljuk.
A legjobb dinnye kiválasztása a számlálón
Megkezdjük a legfinomabb dinnye kiválasztását annak megjelenésével. Teljes, szép, természetes árnyalatúnak kell lennie( a fajtától függően), dudoroktól, dudoroktól, rothadt területektől, vágásoktól és egyéb károktól. Felhívjuk a figyelmet a dinnyéből származó szagra: legyen fűszeres, méz, vanília, néha körte, ananász. Ha nincs aromája vagy gyengéje, a zöldség aromájához hasonlóan, akkor a dinnye zöld, és a kívánt édesség nem lesz benne. Egy érett dinnye szára száraz.
Vegye ki a dinnyét a kezedbe, és érezze: fel kell emelkednie. Ez a gyümölcs érettségét jelenti. A puha, éretlen dinnye kemény felülete, amelyen a jelek megmaradnak - túlérett, miután elvesztette ízét és előnyös tulajdonságait. Egy érett sárgadinnye dübörgő hangja hallható.Ha hangosan hangzik, akkor érdemes lenne még elérni.
Összefoglaljuk az érett finom dinnye főbb jeleit:
- Kellemes mézszaga van - nem kevered össze vele semmit. Jó jel, ha a tálcába jön a dinnye, és érezhetően érzi az illatukat.
- Elasztikus - ha ujját a magzat felszínén nyomjuk meg, úgy érezhetjük, hogyan jár.
- Felszín, vakítás nélkül, horpadás - a legtöbb fajta sárga színű.
- Amikor megüt, egy unalmas hang, nem csengő vagy "süllyedő" hang.
Egy ilyen feladat szem előtt tartása, hogyan kell kiválasztani egy jó dinnyét, figyelembe kell venni: biztonságosnak kell lennie! A baktériumok elterjedését elősegítő helyek, horpások, repedések - helyek. Az ilyen felszíni hibákkal rendelkező dinnye megvásárlásával fennáll a gyomor-bélrendszeri betegségekkel való gyógyulás veszélye.
Ugyanezen okból kifolyólag veszélyes az is, hogy a dinnye felét vásárolják az eladás megkönnyítésére. Ugyanez az elv követendő, ha megtagadja, hogy megkóstolja a dinnye darabját, amelyet egy hasznos eladó kínálhat Önnek a piacon. A kóros baktériumok felhalmozódnak mind a kóstoló gyümölcsön, mind a késben.
Az
édesebb dinnye fajta kiválasztása A dinnye megvásárlásához az édesebbeket keresjük, mert ez a legízesebb lesz számunkra. E gyümölcs ízminősége nemcsak az érés mértékétől, hanem a fajtától is függ. Szóval, hogyan lehet választani egy édes dinnyét elvben, egy kicsit orientálódni a fajtákban.
A legédesebb és legelterjedtebb dinnyeink:
- "Kolkhoznitsa"( nagy, sima bőr, világos sárga vagy zöldes-sárga színű, kifejezett vénákkal).
- Méz( ovális, zöldes vagy okker kellemes színnel, hihetetlen mézes aroma és jellegzetes édes íz).
- Ananász dinnye( korán, a boltokban először látjuk, az alak ovális, a bőr sima).
- Musky( az egyik legkisebb fajta, ovális alakú, kifejezett hornyokkal jellemezve).
-nek. Az elfogadható feltételek megteremtésével és gondozásával kapja meg a saját termését.
Annak érdekében, hogy a legjobb idő alatt önállóan termesztett dinnyéket kipróbálhassuk, azokat időben kell eltávolítani a bokorból. Hogyan határozzuk meg a dinnye érettségét a kertben, mielőtt kiválasztanád?
- A szár - száraz vagy nagyon lassú.Az
- gyümölcsök már nem nőnek.
- A fajtára jellemző színtörmelék( ne feledje, hogy a nap melegszik fel először).
- Nyilvánvaló kellemes aroma( egyes fajták, ha kissé dörzsölik a bőrt).
Amikor egy dinnyét levág egy ágyból, ne zavarba jöjjön, ha benne van néhány zöldes terület. A gyümölcs egyidejűleg nem érik el, de az íze nem szenved.
Az éretlen dinnye megvásárlása indokolt?
Az emberek között van ilyen hagyomány: több dinnye vásárlása egyszerre, továbbá proseleny. Ezt azzal a szándékkal teszik, hogy a gyümölcs, például néhány nappal az erkélyen fekve, érlelődik, és nem kell újra a boltba menni. Racionálisabb lenne elkezdeni kitalálni: érik a szakadt dinnye? A helyzet a következő.
A dinnyék gyakorlata szerint a razvodchiki dinnye, ami egy kicsit alulmarad, meleg helyen érheti el a kívánt állapotot.
Ez csak azokra az esetekre vonatkozik, amikor a dinnye nem elég érett. Azonban ez a gyümölcs kissé eltérő lesz a kertben érleltektől.
A fajta, a termesztési feltételek és az azt követő tárolás és más tényezők befolyásolják a szakadt dinnye érését. A kereskedők ezt a dinnye tulajdonságát úgy használják, hogy ne érje el a túlérett vásárlót, reménytelenül elveszítve csodálatos ízüket.
Jó hely az
dinnye megvásárlására. A legjobb feltételeket a boltokban, a szupermarketekben, a piacterületeken hozzák létre - a termékek forgalomba hozatala engedélyezett. Az ilyen esetekben a legjobb biztosítás a kereskedelmi helyek egészségügyi vizsgálata és az áruk értékesítési feltételei.
kategorikusan nem vásárolhat az utcai árusoktól származó dinnyéket az utakon! A kipufogógázok, a terméken felhalmozódó por, a káros anyagok a héj mikrohullámai révén felszívódnak a gyümölcsbe. Az ilyen dinnyék hamar használhatatlanná válnak, még akkor is, ha eredetileg kiváló minőségűek voltak.
Összefoglalva, azt mondjuk, hogy ne félj a dinnyék túlhajtására. Ez a finomság a szükséges vitaminok és mikroelemek raktára. Menj a felelősségteljes és felkészült gyümölcs kiválasztásához, akkor nem fog csalódni.
