Perché il ristorante serve 2 forchette e 2 coltelli: le regole dell'etichetta del ristorante

Sicuramente ognuno di noi si considera una persona colta. Sappiamo che dobbiamo lasciare il posto agli anziani, che i giovani dovrebbero lasciare andare le ragazze, tenere la porta di fronte a loro e così via. Ma andare in un ristorante può essere un vero mal di testa. Il motivo è che molti non conoscono le regole del servizio. E qui ci sono sottigliezze: che forchetta per pesce, carne, dessert; da quali piatti puoi bere il brodo e dai quali non puoi bere molto di più.

Perché di solito ci sono diversi elettrodomestici sul tavolo

È difficile capire anche le forchette e i coltelli più ordinari, per quantità e scopo.

Come la quantità dipende dal piatto

In primo luogo, per diversi piatti il ​​numero di dispositivi sarà diverso.

• Per la zuppa sarà solo necessario un cucchiaio.
• Per insalata, carne, pesce sono necessari forchetta e coltello da insalata.
• Per dessert dessert necessario forchetta e cucchiaio.

In secondo luogo, ogni set deve avere il proprio setin modo che il gusto non si mescoli (non lecceremo i coltelli con le forchette nel ristorante!).

Importante! Va ricordato che un cucchiaio non è peggio di un piatto e se si cambia il piatto, è necessario sostituire il cucchiaio.

Di cosa parlano due coltelli e due forchette?

Ora conosci i punti principali. Risolvili con un puzzle. Immagina di essere venuto in un ristorante, un tavolo è già stato servito. E sul tavolo, oltre ai piatti, ci sono due forchette e due coltelli. Cosa è stato ordinato?

Ragioniamo logicamente. I coltelli non vengono usati senza altri oggetti, il che significa che ci sono due piatti. E capiamo anche che la zuppa non è inclusa nell'ordine: non c'è un cucchiaio.

Potrebbero esserci più apparecchi

Risposta: sì, certo!

Importante! Il numero di apparecchi dipende da quanti e quali piatti sono stati ordinati.

Ad esempio, se viene ordinata la zuppa, un dispositivo è un cucchiaio. Se, oltre alla zuppa, ci sarà un'insalata, ci sono due set.

E se ci sono più cambi di cibo, questo aumenterà il numero di apparecchi. Ogni piatto avrà il suo set.

Importante! Durante un banchetto, gli apparecchi vengono posati immediatamente. In un ordine normale, vengono portati quando cambiano i pasti.

Oggetti aggiuntivi

Oltre a quelli di base, possono trovarsi un coltello da pane aggiuntivo, una forchetta da dessert e un cucchiaio. I dispositivi per i dolci vengono solitamente posizionati davanti a un piatto. E per il pane, sono posti di fronte a sinistra.

Come usare i dispositivi

Per sentirsi a proprio agio, è necessario seguire le regole dell'etichetta del ristorante.

Regole di base

• Il pasto inizia quando tutti hanno ricevuto i loro pasti.
• Tenere la forchetta, il coltello o il cucchiaio rigorosamente per la maniglia. Non toccare la lama!
• Se hai iniziato a utilizzare gli apparecchi, non possono più essere messi nuovamente sul tavolo. Dovrebbero essere nelle mani o su un piatto.
• Gli oggetti caduti non devono essere sollevati! Devi solo chiedere al cameriere di presentarne di nuovi.
• Gli stessi coltelli, forchette o cucchiai non possono essere usati due volte.

Come scegliere gli elettrodomestici per il piatto

Se i camerieri non hanno incasinato nulla, forchette, cucchiai e coltelli sono disposti secondo il principio: da esterno a interno e da destra a sinistra.

Cioè, per il primo piatto prendiamo gli elettrodomestici che si trovano più lontano dal piatto, le forchette e i coltelli rimanenti rimangono sul tavolo e aspettano il loro turno.

Come piegare gli apparecchi usati

Ora sai perché ti sono stati dati immediatamente due coltelli e due forchette. E sai anche in quale ordine dovresti usarli.

Buon appetito!