In autunno, quando la raccolta di bacche e alberi da frutto matura nel paese, molti artigiani preferiscono fare vino fatto in casa. La scelta del serbatoio di fermentazione è una delle fasi importanti nel processo di produzione della bevanda. Un contenitore scelto in modo improprio per la produzione di vino della casa può influire sul suo sapore e odore. A tale scopo, sono stati sviluppati serbatoi speciali di varie dimensioni da un materiale che non influisce sul processo di fermentazione. Sul sito di prodotti cinesi "Aliexpress" è possibile trovare una capacità di fermentazione del vino di 100 litri da acciaio inossidabile per un prezzo molto impressionante - da 23 049 rubli 14 copechi a 24 676 rubli 14 copechi.
Specifiche del prodotto:
- capacità - 100 litri;
- spessore della parete - 1mm;
- materiale - 304 alimenti in acciaio inossidabile;
- dimensione: 40 * 80 cm;
- peso di costruzione: 16 kg
Nel negozio online Cosmogon viene offerto, un punto in acciaio inossidabile da 100 litri solo per 13.700 rubli.
Caratteristiche tecniche del barile offerto dal venditore russo:
- volume, l: 100;
- peso, kg: , ;
- altezza, mm: 760;
- diametro, mm: 420;
- spessore della parete, mm
- spessore del fondo, mm
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10;
- produttore: Toscana Inox, Italia.
Il barile costa meno e i venditori hanno fornito una descrizione più dettagliata. L'aspetto, la spaziosità e lo scopo di utilizzo, in linea di principio, sono identici, per cui vale la pena di pagare quasi il doppio del prezzo - non è chiaro.
Il sito 5drops offre un set per la vinificazione "Vinar Pro" (50 litri) per soli 4 390 rubli.
Naturalmente, è 2 volte più piccolo dei campioni precedenti, ma è compatto e adatto per l'installazione in una casa di campagna. Un importante vantaggio è che ha un eccellente sistema di filtrazione.
La canna di plastica è realizzata in polietilene alimentare di alta qualità a bassa pressione, con proprietà di protezione solare. Un sigillo d'acqua sul coperchio aiuterà a chiudere il vino strettamente, e non si deve temere che possa scoppiare durante la fermentazione e rovinare il pavimento.
Il set include:
- lievito di vino di alta qualità;
- un imbuto Buchner con un diametro di 125 mm;
- filtri senza cenere;
- Carbone di cocco attivato per la produzione di 60 litri di vino.
In una parola, questo è un kit già pronto, al quale hai solo bisogno di materie prime dal tuo giardino. Maggiori dettagli su contenitori simili qui:
La conclusione è che i contenitori per la produzione di vino a casa non sono rari e di difficile accesso. Puoi trovarli facilmente effettuando ricerche nei negozi online nazionali a prezzi convenienti, da qualsiasi materiale e capacità diverse.
