Quali sono i tagliaverdure, a seconda dello scopo

Un tagliaverdure è un acquisto importante per ogni cucina. Oggi sono in vendita molti tipi di questo dispositivo. Nei negozi ci sono modelli costosi di marchi europei e modelli economici di produttori cinesi. Considera i tipi di dispositivi che differiscono nei risultati che l'hostess intende ottenere.

Quali sono i tagliaverdure, a seconda dello scopo

Molto spesso, i dispositivi sono realizzati in plastica resistente per uso alimentare, meno spesso in acciaio inossidabile. I coltelli sono sempre affilati, realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Quando scelgono, sono guidati dal principio del "prezzo - qualità". Più alto è il costo, migliore è il prodotto.

I tagliaverdure economici spesso non durano a lungo, poiché i coltelli sono realizzati in metallo di bassa qualità.

Considera i principali tipi di dispositivi, a seconda del loro scopo.

Affettatrice

Un comodo coltello che sembra una grattugia. Quando viene utilizzato, si ottengono cerchi di verdure lisci e sottili. Alcuni modelli hanno lame rimovibili che consentono di tagliare a strisce. Il lavoro è conveniente, ma le manipolazioni sono lunghe, poiché ad ogni movimento della mano appare solo un pezzo.

Grattugia con coltello a V

L'installazione delle lame in questo caso avviene ad angolo acuto l'una rispetto all'altra. Ciò fornisce un effetto rapido e affidabile sul vegetale durante il movimento. Un tale dispositivo può facilmente tritare cavoli, carote, patate, cipolle e altre verdure. Per la sicurezza delle dita, viene spesso fornito un supporto speciale. Un prodotto viene punto su di esso e strofinato su un dispositivo domestico.

Grattugia a disco

Dispositivi economici, il cui meccanismo è estremamente semplice. Diversi dischi rimovibili, di cui uno installato all'interno. C'è una leva speciale sulla parte superiore, che viene girata a mano, premendo la verdura contro il disco con i coltelli.

Puoi tagliare il cibo a strisce, grattugiare o affettare. La procedura non richiede molto tempo e il taglio finito va direttamente al piatto, posto sotto il disco rotante.

Cilindrico

Un dispositivo che ha perso popolarità negli ultimi anni. Ciò è dovuto ai moderni modelli elettrici che hanno le stesse funzioni. È un corpo in plastica a forma di tritacarne meccanico, all'interno del quale sono installati gli ugelli.

Un tale dispositivo è solo in grado di strofinare le verdure.

Il vantaggio di un tagliaverdure cilindrico è considerato la sicurezza. Grazie allo speciale spintore e alla posizione profonda delle lame, le dita della padrona di casa sono protette dai danni.

Maglia

I più moderni tipi di tagliaverdure. Sono dotati di numerosi attacchi che si adattano al contenitore. Successivamente, la verdura viene posta su una griglia con lame affilate e pressata con un coperchio sopra. Passando attraverso le cellule, si verifica il taglio in pezzi uniformi.

Questo apparecchio è ottimo per preparare insalate e tagliare verdure per stufati, gulasch e altri piatti.

Sbrogliarsi sui fili

Tali dispositivi non sono riusciti a guadagnare popolarità. Ciò è spiegato dal fatto che il pezzo risultante è difficile da usare in cucina. I fili lunghi, che ricordano gli spaghetti, possono essere usati per decorare l'insalata o le fette, ma non vanno più bene per nient'altro.

La scelta di una hostess dovrebbe essere basata sui compiti che si prefigge mentre prepara i piatti. Ad esempio, per tagliare rapidamente le verdure bollite per un'insalata o uno spuntino, è meglio acquistare posate a rete. E per grattugiare la frittura nella zuppa, è utile una grattugia con un disco o coltelli a V.