Qual è la differenza tra una casseruola e una padella: le caratteristiche principali

Una casseruola è più spesso chiamata una casseruola che una padella. Sebbene questo pezzo di utensili da cucina sia una sorta di simbiosi di due popolari strumenti da cucina. Le differenze rispetto alla padella sono evidenti: fondo spesso e bordi alti. Caratterizzano la versatilità e la qualità del prodotto.

Casseruola e padella: qual è la differenza?

Gli chef esperti affermano che in una cucina in cui amano cucinare, dovrebbero essere presenti entrambi gli elementi. La casseruola è multifunzionale e adatta a diversi piatti e la padella è progettata per friggere.

È anche facile friggere pesce o carne, ma sono consentiti anche lo stufato, il soffritto, la cottura e altre operazioni.

Tavola

Le alte pareti degli utensili sono il segno distintivo degli utensili. Consentono di posizionare più alimenti durante il trattamento termico. E questo fornisce un aumento delle porzioni per il pranzo.

In genere, l'altezza delle pareti è compresa tra 1 e 2,5 cm. Sono abbastanza spessi, si scaldano più a lungo, ma mantengono il calore per un lungo periodo dopo, mantenendo caldo il piatto preparato, pronto da mangiare.

Metter il fondo a

Questa non è una differenza, poiché molte pentole sono realizzate anche con un fondo spesso, che aumenta notevolmente il peso dell'articolo. La casseruola, d'altra parte, ha sempre parametri pesanti, fornendo un riscaldamento uniforme sui fornelli o nel forno e un calore forte.

I prodotti entrano in una sorta di "forno", dove durante la cottura conservano le loro proprietà utili e la struttura gradevole.

Capacità delle pentole

Come già accennato, quasi tutte le operazioni per la preparazione di capolavori culinari vengono eseguite in una casseruola:

• cucinando;
• frittura;
• soffriggere;
• lasciare andare;
• estinzione;
• impennata e altri.

Il piatto risulta sano e il gusto è insuperabile.

Una casseruola è un attributo necessario di qualsiasi cucina. La sua comodità è oltre le parole. I manici ergonomici e i materiali resistenti lo rendono adatto all'uso anche in forno. Acquistando tali utensili, non te ne pentirai mai.