Che tolkushkoy per purè di meglio: come scegliere uno schiacciapatate

Il segreto delle offerte, aria purè di patate non sta solo nel modo di patate cucinare. E 'importante per impastare i tuberi dopo ebollizione, e per ottenere una massa omogenea. Dovrebbe essere tolkushkoy patate. Questo semplice dispositivo avente una superficie (di lavoro) di pressione e l'impugnatura.

I nostri nonni in legno, nonna - una versione innovativa dell'alluminio. Abbiamo più opzioni.

Cosa scegliere tolkushkoy

Questo dispositivo semplice, si scopre, ha le sue peculiarità.

forma

La superficie di lavoro è tolkushek:

• solido;
• in un piano (in genere unità, anche se ci sono altre forme) con fori (rotonda, rettangolare a forma di diamante);
• zig-zag;
• Spiral (come Halo).

Aiuto. Continuo, a spirale, a zig-zag più facile da pulire. "Leaky" facile brevemente agire in acqua, piuttosto che scegliere da fori inceppata pezzi.

penna

Le maniglie sono fatti di materiali diversi. Ma è meglio scegliere ad alto impatto (improvviso calo!), Non scivolare nella mano. La lunghezza ottimale di almeno 25 cm.

superficie di lavoro Materiale

E 'importante scegliere il materiale della superficie di lavoro è fatto. Questo prende in considerazione sia i pro ei contro di ciascuna, e le preferenze individuali di cuochi a casa.

legno

questo opzione tradizionale sotto forma di un solido pestello di legno.

Consiglio. Si consiglia di scegliere un ginepro, quasi non assorbe l'umidità.

eco-friendly in legno, resistente, superficie in vetro non lo fa si deformano al momento dell'impatto.

ma ci contro:

• Spesso, pistillo superficie di lavoro piccolo. E per cucinare un sacco di purè di noioso e rimanere nepromyatye pezzi di tuberi.
• Impasta, ma fruste.
• Assorbire gli odori di cibo.

! importante tolkushkoy legno comincia a trasudare un sapore indesiderabile? Sul mezz'ora immergerlo in una piccola quantità di acqua con un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Risciacquare sotto il rubinetto e asciugare accuratamente.

metallo

tolkushkoy rilasciato alluminio (Opzione di bilancio), e acciaio inossidabile medicoLabeled 18/10 (le percentuali di cromo e nichel). Entrambe le opzioni forniscono simultanea impastare alcuni tuberi, non ha paura di caldo.

ma L'alluminio è usato fino usura strato protettivoPer evitare che la sua entrata in reazione chimica con i prodotti. E può essere instabile (curva, break). la acciaio pericoloso per fragili vetreria.

Attenzione! Entrambi i metalli possono danneggiare lo strato antiaderente di pentole e padelle.

plastica

tolkushkoy plastica LBW. Sono realizzati in tutte le forme e dimensioni e sono "amici" con tutte le pentole rivestito.

Ma ci sono alcuni svantaggi di prodotti in plastica:

• essi di breve durata - rottura, crepa, crumble.
• Sono fatti di plastica molto sottile - piegare durante il funzionamento, schiacciare a disagio.
• Quando interagiscono con patate calde può rilasciare sostanze tossiche.

Teflon

questo prodotti metallici con rivestimento speciale. Purè di patate possono essere cotte in grandi quantità e senza togliere la padella dal fuoco. Questo - "Princess" tra gli utensili da cucina.

! importante Teflon è facilmente danneggiato meccanicamente, non può tollerare chimici domestici aggressivi.

silicone alimentare e nylon

questo gli ultimi sviluppi. Tali prodotti sono solidi, teoricamente resistenti alle alte temperature e ambienti acidi. Consentire la pulizia in lavastoviglie.

ma la durata del tolkushek silicone limitata.

! importante Masher Teflon può essere non più di 5 anni utilizzato. Poi entrano in contatto con il caldo, iniziano a sprigionare tossici bisfenolo A.

La durata dei produttori tolkushek nylon spesso definito come illimitata.

Nel caso del silicone cibo e nylon è meglio non risparmiare soldi e non comprare prodotti di sconosciuti "innovatori cucina" cinesi. Informazioni sui prodotti può essere mancante o non corrisponde alla realtà. Secondo il feedback degli utenti, "inodore" Nylon può odore chiaramente la "chimica" e per aggiungere sapore al sugo. E 'necessario voi? produttori rinomati controllo rigoroso della produzione di tali prodotti. L'ignoto in grado di produrre prodotti con gravi violazioni della tecnologia.

alternativa moderna: stampa purè

Presse per purè di patate sono di due tipi:

• classico con un pistone per schiacciare;
• una maniglia girevole (agire sul principio del mulino).

Ci sono modelli con cambia disco con un diverso numero e diametro dei fori.

Gli extra

• è necessaria l'acqua Non scaricare dopo l'ebollizione. Lei utechot attraverso aperture nel contenitore stampa.
• La facilità d'uso e risparmio di tempo. contenitore Nabili patate bollite 2/3, premere sulla leva o maniglia a squadra. Purea pronto!
• versatilità. Press può essere utilizzato per altri scopi. In particolare è utile madri di bambini piccoli. Egli eccelle nel preparare i bambini pyureshek di frutta e verdura, mousse, gelatine, marmellate e succhi di frutta.

Come scegliere

Acquistando la stampa, prestare attenzione a diversi punti importanti:

• materiale. Meglio di tutti in acciaio inox, la seconda posizione di qualità in ghisa.
• i lati del contenitore. Idealmente espressi, senza cuciture e slot. In caso contrario, purè di superficie indesiderati decorare.
• di fissaggio del disco. Non cadere dall'impatto del pistone.

! importante Se la stampa in ghisa, verificare che si tratta di "igiene". Ha bisogno di una buona asciugatura dopo il lavaggio. Non si vuole schiacciata con un gusto unico di ruggine?

La scelta del tolkushkoy "innovazione" ed in particolare stampa per le patate, cercare di dare la preferenza ai marchi ben noti, "i tedeschi» Krauff, WMF, Gefu, «americani» Tupperware. Il loro materiale preferito - in acciaio inox.