Cassetti inferiori nel frigorifero: a cosa servono veramente?

Probabilmente conservi verdure, frutta, erbe aromatiche nel cassetto inferiore del frigorifero, credendo che in questo modo dureranno meglio e più a lungo. In effetti, questo reparto non è affatto destinato a questi prodotti, ma al contrario, lì si deterioreranno molto più velocemente. Quindi cosa dovrebbe essere conservato nei cassetti inferiori del frigorifero se frutta e verdura sono state conservate lì per tutta la vita?

Perché non per frutta e verdura?

Conservare questi alimenti nella parte inferiore del frigorifero per mantenerli freschi è l'errore più grande. Se segui attentamente la "vita" di frutta e verdura in questo scomparto, capirai che prima o poi diventeranno più morbide, o addirittura perderanno completamente umidità o addirittura si ricoperte di una crosta di ghiaccio.

Il fatto è che il freddo scende meglio. Verdure e frutta fresche in questi scomparti si congelano e perdono tutte le loro proprietà benefiche. Sebbene sia molto comodo conservarli lì, è meglio non farlo, perché i prodotti si deterioreranno prematuramente.

Molti produttori mettono persino un'etichetta sui cassetti inferiori che dice che non sono destinati a verdure, frutta o erbe aromatiche.

Quindi cosa c'è da conservare?

Si scopre che qui vengono conservati carne, pesce e tutti quei prodotti che richiedono un raffreddamento intensivo. Eppure, contrariamente alla credenza popolare, questo è il posto ideale per conservare le uova, e non un vassoio sulla porta.

Spesso nei frigoriferi di alcuni modelli si possono vedere le immagini corrispondenti, ma carne e pesce crudi vanno tenuti separati dai prodotti pronti al consumo. E frutta e verdura dovrebbero essere posizionate, al contrario, sugli scaffali superiori.

Il cassetto con elevata umidità dovrebbe contenere prodotti sensibili alla perdita di umidità. Ad esempio, banane acerbe, cavoli, carote, cetrioli, melanzane, piselli e fragole possono essere messi nello scomparto inferiore del frigorifero.

È anche un luogo ideale per conservare bevande, vari cosmetici e medicinali.

Certo, ognuno di noi decide cosa e dove mettere. Ma assicurati di leggere le istruzioni per la tecnica o di prestare attenzione alle icone sugli scaffali e sui cassetti in modo che i tuoi prodotti rimangano freschi il più a lungo possibile.