מה זה חבוש? זוהי תרבות פירות משמעותית עבור בני אדם.פירות ריחניים משמשים להכנות קולינריות, עץ משמש לגילוף, ובפרי גדל המפעל משמש rootstock עבור יבולים רבים. עם זאת, מעט מאוד אנשים יודעים על תכונות מרפא ושימושי של חבוש, אשר נהנה כמעט על כל חלקי הצמח. בואו לדבר ביתר פירוט על היתרונות כי פירות של צמח זה להביא את גוף האדם.
.תוכן עניינים
- מאפיינים כלליים של תרבות הקווינס
- תכונות שימושיות והרכב פירות של חבוש
- פגיעה אפשרית והתנגדויות לצריכת פירות
- שימוש עלים, זרעים עיסת של חבוש ברפואה העממית
- המתכונים העממיים הטובים ביותר
- היתרונות של חבוש במהלך ההריון
מאפיינים כלליים של תרבות הקווינס
חבוש הוא עץ נשחי או שיח נשוי, הנציג היחיד מסוגו. זהו אחד הגידולים מעובדים עתיקים, ההיסטוריה של אשר הוא בן 4000 שנה.ארץ הילידים של הצמח היא מדינות Transcaucasia ומרכז אסיה, הנה זה מתרחש בטבע ועכשיו. אבל התהילה הראשונה שלו ניתנה לתרבות ביוון העתיקה. הנה היא קיבלה את השם, אשר משמש ביולוגיה ועכשיו - "Cydonia".
כדי לשחזר את ההיסטוריה של התרבות ואת השימוש שלה על ידי עמים שונים, ספרים של פליני (77 n. ה) "ההיסטוריה הטבעית" והמדען הארמני אמירדובלאט אמסיאצי (מאה XV). "מיותר לבורים". הם מפרטים את ריפוי, המאחדים ואת תכונות משקמים של פירות quince. כיום, נתונים אלה אושרו על ידי מחקרים ביוכימיים.
היום יש יותר400 זניםחבוש. הם נבדלים רק במבנה חסר משמעות של הפרחים ואת הצורה של הפרי, שנראים כמו אגס. פירות של צבע צהוב, במקרים מסוימים עם גוון אחד חד צדדי, הם צפופים, קשה ופריך עם גירה קלה. בהתאם למגוון, הם עשויים להיות עגולים או בצורת אגס,להגיע עד2 ק"גמשקל. פירות להבשיל בחודשים ספטמבר עד אוקטובר.
בשר הפרי הוא צמיג ו טארט. הניחוח דומה לתפוח בעל גוון מחט כמעט בולט.בפירות של חבוש הוא מ 50עד70זרעים חומים, אשר יש תכונות ריפוי יקר.
פירות התרבות נאכלים רק לעתים נדירות. הם בעלי ערך כמו חומר גלם לתעשיית שימורים ובישול ביתי.בזכות ניחוח מתמיד וטעם יוצא דופן של אותם, ריבות טוב, ריבות, ג'לי, פירות מסוכרים ריבה. ב היין פירות משמשים להכנת מותג מיוחד של יין, וכן ברפואה עבור ארומטיזציה של הנחות (ארומתרפיה). היא נכנסה היטב לבישול של רפובליקות מרכז אסיה, ג'ורג'יה, אזרבייג'ן וארמניה.
תכונות שימושיות והרכב פירות של חבוש
עם הופעתם של תרבויות אחרות, שהן טעם אטרקטיבי יותר, השימוש בחבושים זז ללא הצדק. עם זאת,את פירות quince יכול להיקרא בית מרקחת טבעי אמיתי, תכונות טיפוליות ושימושיות, המאשרות ניתוח ביוכימי.
100 גרם של המוצר כלולים:
- פחמימות, g;
- סיבי מזון, גרם;
- חלבונים, g;
- שומנים, g;
- חומצות אורגניות, g;
- מים 84 גרם;
- אפר,
ערך אנרגיה48 קלוריות.
חוסר כולסטרול, שומן נמוך תוכן כמות משמעותית של סיבים תזונתיים להפוך את quince פירות מוצר תזונתי. לכן, הם יהיו שימושיים להשמנה או דיאטה דלת קלוריות.שימוש קבוע של המוצר מנרמל את הצומח של המעיים, תורם להסרת רעלים באופן טבעי.
פקטינים (3%) של פירות, נופלים לתוך הבטן, יוצרים חומר דמוי ג'ל, עוטף את רירית המעי. זה הופך להיות אמין הגנה מפני גירוי.
פירות חבוש מכילים חומצות אורגניות, טאנינים. שמנים אתריים מרוכזים בקלף.
Microelements (100 גרם):
- אשלגן 144 מ"ג;
- זרחן 24 מ"ג;
- סידן 23 מ"ג;
- מגנזיום 14 מ"ג;
- נתרן 14 מ"ג.
גם בפרי מכיל ברזל3 מ"ג.
ההרכב המינרלי של הפירות נשלט על ידי אשלגן. זהו הרגולטור הראשי של איזון בסיס חומצי של דם, רמת נוזל בין תאיים וסלולר, לחץ אוסמוטי. מאפיינים אלה של מינרלים הם בעלי ערך פתולוגיות מלווה עם עלייה ברמת הנוזל בגוף.
זרחן וסידן, מרכיבים חיוניים של מבנה העצם, חשובים לחיזוק השלד והשיניים. הזרחן נושא את האנרגיה המשתנה בכל תאי הגוף, המספקים התכווצות שרירים ופעילות מוחית. מגנזיום מדכא רגישות עצבית ומסדיר את הפונקציות של מרכז הנשימה.
חבוש הוא מקור טוב של ברזל. זהו המרכיב העיקרי של המוגלובין ו מיוגלובין, נשאים של חמצן על פני כל התאים של הגוף. כאשר הסינתזה שלהם מופרעת, אנמיה מתפתחת בגוף, אשר בהדרגה מוביל היפוקסיה (רעב חמצן). נוטה במיוחד לאנמיה של חוסר ברזל, ילדים, נשים הרות ואנשים בגיל סנילי. ברזל הוא מרכיב חשוב לתפקוד בלוטת התריס.
ויטמינים (100 גרם):
- חומצה אסקורבית (C) 23 מ"ג;
- tocopherol (E), mg;
- חומצה ניקוטינית (PP), מ"ג;
- riboflavin (B2), 4 מ"ג;
- תיאמין (B1), 2 מ"ג.
הצבע של הפרי בוגד בטא קרוטן (, מ"ג), אשר בגוף מומרת ויטמין A (167 מיקרוגרם).כמות משמעותית של ויטמין C הפרי מסייע להילחם הצטננות, מגביר את פונקציות המגן של הגוף. בטא קרוטן הוא נוגד החמצון החזק ביותר, תורם להסרת רעלים מהגוף.
פגיעה אפשרית והתנגדויות לצריכת פירות
עם כל התכונות החיוביות של העובר הזה, יש התוויות נגד. הבשר של פירות של חבוש יש פעולה עקיצה לתקן. לכן, הםהתווית ב עצירות חסימת מעיים. חומצות אורגניות של פירות יכול לסבך את מהלך דלקת הקבה חריפה ומחלות קיבה והמעיים ulcerative. חומצות מזיקות גם אמייל השן, ולכן לאחר כל אכילת פירות, מומלץ לשטוף את הפה.
הרגשתי, אשר כיסה את פירות חבוש, יכול להזיק מיתרי הקול או לגרום לגירוי של מערכת הנשימה העליונה. זה צריך להילקח בחשבון על ידי אנשים אשר המקצוע שלהם קשורה עם דוברי הציבור (זמרים, מרצים). מומלץ להשתמש בפירות בצורה מטוהרת.
.פירות של חבוש הם אלרגנים פוטנציאליים, ולכן הם לא יכולים לשמש רגישות יתר של הגוף.להציג את המוצר מזון תינוקות יכול להיות רק בגיל שנה בצורה מטוהרת.
.שימוש עלים, זרעים עיסת של חבוש ברפואה העממית
ברפואה העממית, חלקים שונים של הצמח משמשים לטיפול ומניעה של פתולוגיות רבות.
תשומת לב מיוחדת ברפואה העממית ניתנת זרעים quince.הפגזים שלהם מכילים ריר מסיס במים(22 %), טאני וחומרים מינרליים. לאחר הזרעים הם חדורים במים, מסה דמוי ג'ל נוצר, אשר יש אפוף, antispasmodic, אנטי דלקתי, emollient ואת ההשפעה המוסטטית.
מאפיינים אלה של זרעים משמשים לטיפול:
- דיזנטריה;
- מחלות ברונכפולמונריות;
- דימום פנימי;
- פתולוגיות של מערכת העיכול;
- זיהומים ויראליים וחיידקיים
- טחורים;
- דלקת פרקים;
- דרמטיטיס, גירויי עור, כוויות;
- דלקתיים של חלל הפה.
פירות של quince יש cardioprotective, antemetic, acringent, אנטי דלקתי, antiseptic ו משתן נכסים.לכן, הם משמשים לטיפול:
- יתר לחץ דם, טרשת עורקים, פתולוגיות לב;
- מחלות של מערכת השתן;
- מחלות catarrhal;
- הרעלת רעלים;
- אנמיה.
עלים ופרחים של חבוש משמשים לטיפול בסוכרת, יתר לחץ דם ו hyperhidrosis (הזעה מוגזמת). הם משמשים משתן לב בצקת לב ריאתי.
המתכונים העממיים הטובים ביותר
למרות הבטיחות היחסית של תרופות עממיות מן חבוש, הם יכולים לפגוע באנשים עם פתולוגיות כרוניות או חריפות. לכן, לפני השימוש, חשוב להתייעץ עם רופא.
מתכונים וטיפול:
- אנגינה, שיעול.הפרי הממוצע של חבוש הוא חתך לחתיכות ומזג עם מים רותחים (250 מ"ל), מתעקשים 30 דקות. קח 1 כף. l. 4 פעמים ביום.
- יתר לחץ דם, נפיחות.קצוץ חבוש פירות (2 יח '). הוא שפך עם מים (, אני), מבושל על אש נמוכה במשך 10 דקות ו infused במשך שעה 1. קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום בנפרד מן המזון.
- אסטמה.כתוש יבש משאיר (1 שעה. l.) הוא שפך עם מים רותחים (250 מ"ל) ו מופשטים באמבט מים במשך 15 דקות. מרק הוא מקורר, מסונן והביא נפח של 250 מ"ל עם מים רותחים. קח 50 מ"ל 3 פעמים ביום במשך 30 דקות לפני הארוחות.
- הזעת יתר.עלי כתוש (1 כף). אני) לשפוך מים רותחים (250 מ"ל), להרתיח במשך 10 דקות מתעקשים במשך שעה 1. משמש לשפשוף העור.
- קוליטיס, גסטרואנטריטיס.זרעים של חבוש (10 גרם) לשפוך מים קרים (1 L), מתעקשים 1 שעה. עירוי מסונן לקחת 100 מ"ל 4 פעמים ביום. תרופה זו משמשת גם לטיפול דלקת החניכיים. כדי לעשות זאת, עירוי 4 פעמים ביום ללטף את חלל הפה.
- ברנס, דרמטיטיס.במקרים אלה, אינפוזיה של זרעים משמש. כדי לעשות זאת, להחיל על האזורים בעיה במשך 30 דקות לחות באמצעים של גזה. דלקת נבלעת גם על ידי דלקת.
- Dysbacteriosis (שלשולים).מחיצות פירות יבשות (1 כף). אני) לחלוט במים רותחים (250 מ"ל), מתעקשים תרמוס במשך 3 שעות. קח 2 כפות. l. 4 פעמים ביום.
- אנמיה.פירות חבוש קצוץ הוא שפך עם מים עד השטח מכוסה לחלוטין מבושל עד שהתרכך. לאחר מכן, לסחוט את המיץ להרתיח אותו על אש נמוכה עד שהוא מקבל עקביות עבה. קח 1 כף. l. 3-5 פעמים ביום.
- דימום ברחם.זרעים (10 יח '.) הם שפכו עם מים רותחים (200 מ"ל), הביאו לרתיחה מותר לעמוד במשך 3 דקות. הסוכן מתוח נלקח 100 מ"ל 3 פעמים ביום.
- סוכרת.עלי כתוש (2 כפות). אני) יוצקים מים (250 מ"ל) ומרתיחים במשך 15 דקות על אש נמוכה. מרק צונן ומסונן לוקח 1 כף. l. 3 פעמים ביום.
אם מוסיפים את עמילן תפוחי האדמה כדי quince ליחה, ובכך להגדיל את הצפיפות, תוכלו לקבל תרופה נפלאה עבור סדקים שונים בעור. הוא משמש כדי לשמן את הפטמות במהלך ההנקה ואת ריפוי מהיר של סדקים מדממים טחורים.
.היתרונות של חבוש במהלך ההריון
במהלך ההריון בגוף האישה יש שינויים תפקודיים שונים אשר משנים את הצורך, מגיע המזון של חומרים מזינים.
במהלך תקופה זו, נפח הדם במחזור גדל בגוף כדי להאכיל את הרחם ואת העובר, ולכן הצורך ברזל עולה.חוסר צריכת יציבה של החומר עם מזון מוביל להתפתחות של אנמיה חוסר ברזל. צריכה קבועה של פירות חבוש תסייע למנוע תופעה זו.
פשוטו כמשמעו, מהימים הראשונים שלאחר ההתעברות, העובר מתחיל ליצור איברים ומערכות, והוא מתרחש בתהליך של מיטוזה (צמיחה, חלוקה) של תאים. עבור פעילות מיטוטית של תאים, צריכה יציבה של זרחן, מגנזיום, אשלגן וסידן חשוב.
מינרלים נדרשים גם כדי לחזק את כלי האם, חוסר אשר מוביל סיבוכים כגון טחורים, מחלת, דליות ורידים.האטרקטיביות של חבוש כמקור של חומרים מזינים מופרדים על ידי המאפיינים התזונתיים שלה. עודף משקל במהלך ההריון הוא גם הגורם לסיבוכים.
תכונות אנטימטיים של חבוש לעזור להתמודד עם גילויי לא נעימים של toxicosis.כאשר ההריון מסומן לעתים קרובות על ידי תפקודים שונים של דרכי העיכול, מלווה גזים. במקרה זה, את מחית תפוחי אדמה מבושל פירות יעזור, אשר צריך להיות נצרך 3 פעמים ביום עבור 3-4 st. l.
Quince הוא גם שימושי למניעת בצקת.אמצעים לפי מרשמים לאומיים יכולים לשמש לטיפול הצטננות, כי תרופות רבות בתקופה זו הם התווית.
בכל שנה את האפקטיביות של שיטות מסורתיות של טיפול הוא אושר על ידי מחקר מדעי. החלפת חלקי של תכשירים כימיים עם תרופות צמחיות הוא אטרקטיבי ורלוונטי.עם שימוש נכון, חבוש יכול להיות השלמה טובה למשטר הטיפול המסורתי, אשר מפחית את ההשפעות האגרסיביות של סוכני תרופתי.
.
