תהליך חיתוך לוקח מן הטבח חלק ניכר של הזמן שהוקצה לבישול. חייו הקולינריים קשורים קשר בל יינתק עם קרש החיתוך. הוא צריך דבר כזה לעיבוד:
- דגים ובשר;
- ירקות ופירות;
- מאפה וקונדיטוריה.
במטבחים של מסעדות אופנתיות לכל מוצר מרשימה זו מיועד לוח נפרד. כמובן, בבית, כזה הוא סט גדול מותרות. לכן, לוח חיתוך איכותי וממדי עשוי במבוק ממוצא סיני מתאים לאנשים רבים.
במבוק הוא חבר אמין
היפנים השתמשו בחומר זה תחילה. ראשית, גשרים, סירות ואפילו בתים נבנו ממנו. מאוחר יותר הם החלו להשתמש להכנת כלים. היתרון של לוחות חיתוך במבוק ברור:
- כוח. פריטים כל כך קשה כי הם לשים על השווי עם מוצרי האלון.
- עיצוב אלגנטי. מחומר זה, אומנים ליצור צורה מקורית של כלי מטבח. יחד עם זאת, צבעו לא לשרוף את ולא נשטף.
- תאימות אקולוגית. סביבה לחה היא תנאי מועיל לכפל של חיידקים. אבל לוחות חיתוך במבוק מהר מאוד להתייבש, לא סופג מים. יתר על כן, הם אינם פולטים חומרים רעילים.
- משקל קל. ללא קשר לגודל של המוצר (24X34 או 28X38 ס"מ), הוא די קל. עובי המוצר ס"מ.
עיסוק מראה כי חפצים עץ ניתן grinded ו מעוות מ לחות. עם זאת, לוחות במבוק מסין נעשים בדרך מיוחדת. ראשית, גבעולים ועלים של הצמח הם הקרקע לתוך פירורים. ואז הוא לחוץ כימית או מכנית. עיבוד כזה אינו מקלקל את איכות החומר. היתרון של לוחות חיתוך שנעשו בדרך זו היא שהם לא להקהות את הלהב של סכינים.
הערכת המומחים למשתמש התובעניים ביותר
במודל זה של קרש החיתוך ניתנת ידית שטוחה, המוברגת בברגים. מכשיר נוח ומעשי המאפשר לך לבצע, וגם לאחסן דבר. עיבוד מתכת, כמובן, רוצה את הטוב ביותר.אבל כמה תנועות מעגלות של הקובץ לפתור את הפגם הזה. כך ניתן לומר על החומר עצמו. בעין מיד זורק קוצים על פני השטח. כמה לקוחות מצאו שרידי דבק. טעויות כאלה היו צריכות להיות מסולקות בנייר זכוכית.
באופן כללי, רבים מרוצים הרכישה. קרש חיתוך נוח לשימוש, והכי חשוב, כולם נוח עם המחיר שלה.על השוק, לקוחות aliexpress שילמו על זה 1 317 - 1 513 רובל (בגדלים שונים).אם אתה קונה את אותו מוצר בחנות מקוונת אחרת, אז זה עולה 2-2000. רובלים.
