במטבח של כל עקרת בית מודרנית, יש להתקין מכשירי חשמל ביתיים מאולתרים למטבח - מיקרוגל או מולטי קוקר. מכשירים אלה מפשטים ומצמצמים מספר פעמים את זמן הבישול של כלים שונים. טכנולוגיות חדשות מאפשרות לנו לשפר עוד יותר את היכולות של מכשירי מטבח שונים. אם יש לך בחירה עדיפה לרכוש, עליך להכיר את היתרונות והחסרונות של שני המכשירים.
תכונות בישול איטי
תוכן המאמר
-
תכונות בישול איטי
- יתרונות וחסרונות
-
פונקציונליות מיקרוגל
- יתרונות וחסרונות
- מה עדיף מיקרוגל או מולטי קוקר ובאילו מקרים
סיר החרסינה מדהים בכך שהוא לא מצריך נוכחות של אדם במטבח - אתה שם מוצרים בקערה, בוחר את המצב הרצוי ואתה יכול לעשות דברים אחרים. דגמים רב-פונקציונליים כוללים תכונות רבות נוספות. מוצרים המעובדים במכוון רב-משתמרים שומרים כמעט על כל המאפיינים השימושיים.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של multicooker כוללים:
- מכשיר אוניברסלי - מבצע את מרבית אפשרויות הבישול;
- רב תכליתי, המאפשר לגוון כלים;
- במצב "סיר לחץ" מתקבלים דייסה ופילאף מצוינים;
- מהירות הבישול - מהירות בין 10 ל 20 דקות עד שהכלים מוכנים;
- האפשרות להתקין "התחלה מעוכבת", המאפשרת לך לא "בתפקיד" במטבח;
- בטוח לשימוש: אינו מרסס שמן, קיטור אינו בורח;
- קערת העבודה מכוסה טפלון, שלא מאפשרת שריפת מזון;
- לא מפיץ את ריח האוכל.
צדדים שליליים:
- יש לו עלות גבוהה למדי, אבל הכל תלוי בפופולריות של היצרן - ככל שמפורסם יותר, יקר יותר;
- בזבוז גדול של חשמל;
- ישנם דגמים שאינם מסוגלים להשחים את הקרום בעת האפייה;
- אם לדגם הנבחר אין פונקציית "סיר לחץ", הכלים מבושלים בזמן כמו בכיריים רגילות.
פונקציונליות מיקרוגל
מיקרוגל, הכרחי לחימום מהיר של מזון, הפשרה.
יתרונות וחסרונות
היבטים חיוביים:
- זה לא דורש שימוש בשמן. חומרים מסרטנים נכנסים לגוף האדם במידה פחותה.
- קומפקטיות ומגוון פתרונות עיצוביים.
- הגדרות טמפרטורה אוטומטיות.
- יש לו פונקציית הפשרה מעולה, המאפשרת לכם להתחיל לבשל בעוד 10 דקות.
- אינו מחמם את המרחב האווירי במטבח.
- שומר על הרכב הוויטמינים של המזונות במהלך הבישול.
- המנות לא נדבקות.
- תנורי מיקרוגל אוניברסליים כוללים: גריל, תנור ודוד כפול - שלושה באחד.
- הגנה על ילדים.
- אבחון עצמי במודלים מודרניים חדשים.
- כיבוי אוטומטי.
- אין אש פתוחה. אמצעי בטיחות שנצפו.
- ציפוי באיכות גבוהה של הקירות הפנימיים.
- הוא מנקה ונשטף בקלות ובמהירות.
- קל לניהול, אפילו בני נוער יכולים להתמודד עם זה.
אינדיקטורים שליליים:
- קרינה מזיקה. רצוי לנטוש את הנוכחות הקרובה במהלך פעולת הציוד - המרחק צריך להיות בערך 20 סנטימטרים, אך היזמים מנסים כל הזמן לשפר את תכונות המגן.
- אינו תומך במצב טיגון.
- יש לו מגבלות על הכנת מוצרים מסוימים, למשל, אתה לא יכול לבשל ביצים.
מה עדיף מיקרוגל או מולטי קוקר ובאילו מקרים
מה המיקרוגל או המולטי קוקר הטוב ביותר? כל מכשיר טוב בדרכו שלו. עליכם להסתמך על העדפות אישיות ויכולות פיננסיות. אם הכספים מאפשרים, עדיף שיהיו שני המכשירים, מכיוון שהם מבצעים פונקציות שונות. אתה יכול להתווכח שעות. אבל דבר אחד בטוח - גם המיקרוגל וגם סיר הקנקן יכולים לפנות זמן לפעילויות יומיומיות אחרות או להרפיה, במיוחד עבור עקרות הבית שעסוקות בעבודה, יחד עם ראש המשפחה.
במקרה של חימום, אפייה או הפשרה מהירה, כדאי שיהיה מיקרוגל. אך זכרו, לא לכל הדגמים יש את כל התכונות החשובות הללו. אם אין לכם מספיק זמן להכין ארוחת צהריים וארוחת ערב, אז רכישת כיריים איטית היא אפשרות מצוינת. בישול מרק רגיל אורך 30 דקות. כל אחד חייב לעשות את הבחירה שלו.
