תוכן המאמר:
להתכונן בבית, מיץ תפוחים הוא קל מאוד ומהיר, במיוחד אם החווה יש חשמלי juicer. זה יעזור למזער את כל המאמצים בשלב המכריע ביותר - עיבוד של תפוחים.
כידוע, בתהליך של טיפול בחום, מיצים לאבד חומרים שימושיים רבים. שמור את כל הויטמינים יכול להיות, באמצעות שיטה של רכש, כגון עיקור. תכונה מיוחדת של ההכנה היא הרגע שבו מיץ עצמו לא יכול להיות מבושל. הוא שפך בצורה "גלם" בפחיות, ורק אז הוא מעוקר כך שהחומר נשמר היטב במשך זמן רב.
שלב אחר שלב שימורים של מיץ תפוחים
לכן, תחילה יש לרחוץ את הפרי ולנקות אותו, כלומר לחתוך את המקומות הפגומים. לאחר מכן לחתוך את התפוחים בצורה כזו שהם בקלות להזין את המנגנון.
מעבירים את התפוחים דרך מסחטה, ומנקזים את הנוזל המתקבל לסיר.
מיץ תפוחים יש את היכולת קצף מאוד. כדי להסיר את כל הקצף, זה צריך להיות מחומם מעט (לא להרתיח) ולהסיר עם כפית מה יהיה לצוף על פני השטח.
ההליך הבא הוא די פשוט:
- בצנצנות מעוקרות לתחתית לשפוך סוכר בקצב של 1 כף. l. לליטר נפח.
- יוצקים את המיץ, אשר כבר קילף מן הקצף, על הבנקים באמצעות מסננת.
- מיד לגלגל את המכסים צנצנות.
- מכניסים לסיר, מניחים את המגבת הישנה על הקרקעית.
- לעקר את לחומר: ליטר 2 ליטר של 20 דקות, ליטר אחד במשך 10 דקות.
- מכסים בשמיכה חמה ומניחים אותו להתקרר לגמרי.
כמות הסוכר ניתן להגדיל או ירד בהתאם לטעם של תפוחים, וכן מיץ מן הזנים המתוקים לא להוסיף את זה בכלל.
היתרונות של מיץ תפוחים
מיץ תפוחים הוא המנהיג בין מינים אחרים במכלול של מינרלים המרכיבים שלה. בנוסף, אנזימים טבעיים, פקטין וחומצות אורגניות יש השפעה רבה על העבודה של דרכי העיכול. מיץ תפוחים מכל סוג משפר את העיכול, מסיר עצירות, וגם מתנהג כמו cholagogue קלה. מומלץ לשימוש קבוע עם גסטריטיס וכיבים. חריגים הם מקרים בהם המחלה מלווה בחומציות גבוהה.
פופולרי במיוחד הוא מיץ תפוחים אצל אנשים הסובלים מעודף משקל. הוכח כי הקבלה היומית של תפוחים בכל צורה משפר את תפקוד המעיים ומאיץ את תהליכים מטבוליים בגוף. כתוצאה מכך, שריפת שומן וירידה במשקל להתרחש.
