האם אפשר לחדד סכין קרמית וכיצד עושים זאת

הלהב החזק והניטראלי מבחינה כימית של סכין הקרמיקה נשאר חד לאורך זמן רב. הרבה יותר ארוך מלהבי פלדה. אך עדיין, במוקדם או במאוחר, בעלי כלי נוח כל כך צריכים לחפש תשובות לשתי שאלות רציניות: האם אפשר לחדד סכין קרמית וכיצד לעשות זאת בבית? נענה להם היום.

כיצד לחדד סכין קרמית

@ ביקורות.mooserve.org

לחדד או לא לחדד?

תוכן המאמר

  • לחדד או לא לחדד?
  • תכונות של חידוד סכיני קרמיקה
    • גלגל אמרי
    • מחדד ידיים

להבי סכין קרמיים עשויים אבקת זירקוניום דו חמצני הנלחץ לתבניות ואופים בטמפרטורות גבוהות. לאחר מכן עובר חומר העבודה מספר שלבי עיבוד, אחד מהם הוא השחזה בעזרת דיסקי יהלום.

המשמעות היא שקצה החיתוך החד של להב הקרמיקה אינו מלכתחילה אותו קצה חד. וזו התשובה לשאלה הראשונה: כן, ניתן לחדד סכינים כאלה.

סכינים מקרמיקה עם להבים שחורים נבדלים מהלבנים בחוזק רב יותר. ואם הצבע הוא לגמרי הכשרון של צבעים מיוחדים, אז החוזק והעלות של הקרמיקה השחורה הם תוצאה של אפייה ארוכה יותר.

אבל יש בעיה אחת. על מנת להחזיר את החדות לשעבר ללבן לבן או שחור, תזדקק למחדד מצופה יהלום..

קובץ רגיל אינו מועיל כאן, מכיוון שקשיותו בסולם המוהס היא 7. כלי זה עורך בקלות פלדה, שקשיותה באותו סולם היא 6, אך עם להב קרמי, בגאווה מציג סימנים בטווח שבין 8.2 עד 8.5 נקודות, אפילו הפלדה האיכותית ביותר קוֹבֶץ.

instagram viewer

תכונות של חידוד סכיני קרמיקה

בהתחשב בעובדה כי להב הזירקוניום ממשיך להתחדד במשך זמן רב מאוד, הגיוני להפקיד את העבודה האחראית הזו בפני מומחים: הם יכולים לחדד את הלהב בצורה נכונה מבלי לפגוע בו, ולקחת כמות קטנה יחסית עבור עבודתם (ברור פחות מהעלות של חדש סַכִּין).

אם אפשרות זו מסיבה כלשהי לא עובדת, נשארו רק שתי דרכים: השתמש במחדד יהלומים ידני או בגלגל אמרי מצופה יהלום.

חידוד עם גלגל אמרי

@ mistersharp.co.nz

גלגל אמרי

עדיף להשתמש באפשרות זו רק כאשר יש לפחות ניסיון בחידוד סכיני פלדה. בנוסף, קיבוע אמין של המיטה הוא גם תנאי הכרחי, מכיוון שהרטט הקטן ביותר עלול לפגוע בלהב, הרגיש להשפעה כזו.

אם מתקיימים תנאים אלה, תוכל להתחיל לחדד, דבר שיצליח אם יישמרו שלושה כללים:

  • המכונה חייבת לעבוד במהירויות נמוכות;
  • אסור ללחוץ את הסכין בחוזקה על הדיסק;
  • זווית החידוד האופטימלית היא לא פחות מ -25 מעלות.

התעלמות לפחות מאחד הכללים המפורטים תוביל לכך שאחרי ניסיון לא מוצלח לחדד להב זירקוניום ב בבית, אתה פשוט מצטרף לחברה של אלה בטוחים: סכיני קרמיקה מעניינים, אך חד פעמיים צַעֲצוּעַ.

חידוד סכין קרמיקה בעזרת מחדד יד

@ ביקורות פופולריות

מחדד ידיים

אפשרות זו טובה מכיוון שלא רק גברים יכולים להשתמש בה. כשהיא מחדדת מכנית או חשמלית בביתה, כל אישה תוכל לחדד סכין קרמית. במקרה זה, לא נדרשים כישורים מיוחדים או ידע. מספיק רק לקחת בחשבון את סוג החידוד של הלהב הראשוני ולהשתמש בחריץ המתאים.

הירשם לרשתות החברתיות שלנו

אילו מנות לא ייכשלו בתנור: אנחנו עושים את הבחירה הנכונה

אילו מנות לא ייכשלו בתנור: אנחנו עושים את הבחירה הנכונהכלים חד פעמיים

הבישול בתנור הוא די מהיר ולא מאוד בעייתי. כאן תוכלו לאפות גם עוף עסיסי וגם ירקות. ועוגות ביסקוויטים טעימות ייאפו במהירות. אבל כדי שתוכלו לבשל מנות שונות בתנור, כדאי לבחור את המנות הנכונות. צלחת רגי...

קרא עוד
אילו צלחות מחממות את המנה הכי הרבה זמן? גם ההגשה חשובה.

אילו צלחות מחממות את המנה הכי הרבה זמן? גם ההגשה חשובה.כלים חד פעמיים

איך להגיש מנה חמה כך שתחכה לאוכל, תוך שמירה על הטמפרטורה הנכונה? המצגת צריכה להיות יפה ועשירה בטעם. ניתן להשיג זאת על ידי בחירת מנות טובות.מצגת נכונהתוכן המאמרמצגת נכונהאילו צלחות שומרות היטב על הח...

קרא עוד
איך לטגן ולא לקלקל, אילו טעויות עושות עקרות בית

איך לטגן ולא לקלקל, אילו טעויות עושות עקרות ביתכלים חד פעמיים

תגיד לי, אתה יכול לבשל בשר כך שהוא מטוגן לגמרי בפנים? לקבל קרום פריך טעים, אבל בלי ה"גחלים"? אם לא, אל תתייאש! אתה יכול ללמוד איך לטפל במחבת בצורה נכונה. נספר לכם איך לטגן מנה כך שכולם יאהבו אותה.א...

קרא עוד