חומרים להכנת כפות: יתרונות וחסרונות

בין החומרים הנפוצים ביותר מהם ניתן להכין כפית, ישנם עץ, כסף, כסף ניקל, אלומיניום, נירוסטה, קרמיקה, קופרוניקל, וזו אינה רשימה מלאה. לכל חומר יתרונות וחסרונות משלו. בעת בחירת הסכו"ם, עליך להסתמך עליהם כך שהכפות יחזיקו מעמד זמן רב ולשמח את המארחת לא רק במראה שלהן, אלא גם בפונקציונליות שלהן.

חומרים מהם עשויים כפיות

כל חומר שיכול לשמש לכף הוא מיוחד בדרכו שלו. זה יכול להיות עשוי מ:

עץ

במטבח, הם נדירים למדי וברוב המקרים משמשים כקישוט החדר. כמה עקרות בית מעדיפות כלי עץ לערבוב כלים בכלי בישול דביקים. עם זאת, ישנן כפיות המיוצרות אך ורק מעץ, כגון דבש ולסלטים. בבחירת מוצר כזה בדיוק, יש לזכור כי העץ הוא חומר קפריזי ויש לו חיי שירות קצרים מאוד, כך שיהיה צורך לשנות אותו לעתים קרובות הרבה יותר מאשר, למשל, כף פלסטיק. מבין היתרונות - כמובן, ידידותיות לסביבה.

אֲלוּמִינְיוּם

בעבר, אלומיניום היה מאוד פופולרי, אך כעת הוא כבר שריד לעבר. כפות אלומיניום אינן אטרקטיביות במיוחד, מתכופפות, מאבדות את צורתן, מוכתמות ומתכסים במהירות בנקודות כהות. אולי בגלל העלות הנמוכה מאוד, כפיות כאלה ממשיכות את חייהן אי שם במוסדות ממשלתיים (קנטינות), אך לעתים רחוקות אתה מוצא אותן בשימוש אישי. היוצא מן הכלל הוא ירושה מסבתא שלי. מבין היתרונות ניתן להבחין רק במשקל קל, שלדוגמא נוח מאוד לתינוק שרק לומד לאכול בכוחות עצמו.

כסף

מתכת אצילה, אשר בימי הביניים הייתה זמינה רק לאצולה. כיום, כפיות כסף הן נדירות מאוד, מכיוון שהן מוצרי פרימיום. למרות העלות הגבוהה, לא ניתן לומר שאיכותן של כפיות הכסף היא עד שווה. מתכת מאוד תובענית לטפל בה, יש לה נטייה להכתים והיא חשופה לנזק מכני. היתרון בכסף הוא שאם מטפלים ומאוחסנים כראוי, מכשירים יכולים לעבור בירושה גם על ניניכם, שכן הוא אחד החומרים העמידים ביותר.

קופרוניקל

סגסוגת נחושת-ניקל כסף-לבן. אפילו בימי ברית המועצות, עריכת שולחן מחומר זה נחשבה כסימן לפירעון. במראה הוא מאוד מזכיר כסף, וזה לא מפתיע, כי רוב הפריטים של קופרוניקל מצופים כסף. עם זאת, סגסוגת זו עדיפה באיכותה על כסף - כפות cupronickel עמידות בפני כיפוף ודפורמציה, ולכן הן עמידות יותר ושומרות על צורתן המקורית לתקופה ארוכה יותר. סכו"ם קופרוניקל הפסיק לייצר בשנות ה -50 של המאה הקודמת, הוא הוחלף כראוי בכסף ניקל.

כסף ניקל

כסף ניקל (בתרגום מילולי מגרמנית "כסף חדש") הוא סגסוגת נחושת, ניקל ואבץ. במראהו הוא דומה מאוד לכסף שולחן, שהוא היתרון העיקרי שלו על פני סגסוגות אחרות. אינו מאכל, אינו מתכופף, עמיד למדי. מחיר הכפות העשויות כסף ניקל נמוך בהרבה מזה של כסף או קופרוניקל, והן כמעט ואינן שונות באיכותן. מוצרים העשויים מכסף ניקל חייבים להיחשף, אחרת האוכל אוכל כמו מתכת.

פלדת אל - חלד

המתכת הנפוצה ביותר ממנה ניתן להכין כעת כפיות. הנירוסטה הנפוצה ביותר בדרגה 18/10, המורכבת מ -10% ניקל ו -18% כרום. ניקל מגן מפני חומצות מזון ומעניק לכף ברק, בעוד כרום מספק תכונות חוזק ואנטי קורוזיה למתכת. כפות נירוסטה אינן נוטות להחשיך, קהות, שבירות. הם נראים מאוד אטרקטיביים והמחיר שלהם לא גבוה.

פלסטיק

לרוב משתמשים בכפות פלסטיק מחוץ לבית. הם פשוט הפכו ללא תחליף בטיולים, בילוי בחיק הטבע, פיקניק לילדים. היתרון של חומר זה הוא המחיר שלו. מוצרים כאלה עולים רק אגורה, כך שאחרי השימוש בהם זה בכלל לא חבל לזרוק אותם. מכיוון שפלסטיק אינו החומר הטוב ביותר לשימוש קבוע, כפיות ממנו נחשבות חד פעמיות. עם זאת, יש גם אנשים כל כך חמדנים שהם משתמשים במכשיר פלסטי כל הזמן - על מנת לחסוך כסף.

אז במה כדאי לבחור?

התשובה פשוטה למדי ותלויה במיקום השימוש בכפות:

1. לשימוש יומיומי עם המשפחה - נירוסטה. הוא עמיד מספיק, אינו דורש טיפול מיוחד ונראה אטרקטיבי.
2. לטיולים, פיקניקים - בהחלט פלסטיק. אינך צריך לשאת על עצמך קילוגרמים מיותרים של מתכת, ואז ניתן להיפטר מהכפות בקלות ולא להטריד את הכביסה.
3. אם אתה מקבל לעתים קרובות אורחים ואתה זקוק לסט אוכל יוקרתי, אז זה כסף או ניקל. האורחים בהחלט ישימו לב למכשירים אטרקטיביים כאלה. אך אל תשכח כי מתכות אלה הן קפריזיות למדי, ולכן יש לטפל בהן ולשמור אותן כראוי.