כיצד מציינים ליטר ואונקיות על כוסות מדידה

כוס מדידה היא המצאה שימושית שתעזור לך לשמור על הפרופורציות המדויקות של המרכיבים. מיכלים אלה נועדו במקור למדידת נוזלים, והתפתחו עם הזמן למשהו נוסף מושלם, ומאפשר לא רק לחשב את נפח חומרי הנוזל, אלא גם "לשקול" בתפזורת מוצרים. אבל כלי מטבח שימושיים כאלה אינם חסרי חסרונות.

תכונות של כוסות מדידה

כלי בישול אלה יכולים להיות עשויים פלסטיק, זכוכית או נירוסטה. האפשרות הראשונה היא הנפוצה ביותר, שכן זכוכית היא חומר שביר ויקר יחסית, ושקעים המופיעים בקלות על נירוסטה מביאים לאובדן דיוק המדידה.

המאפיין השני של כוס המדידה הוא קנה המידה. בדרך כלל הוא מאפשר לך למדוד נפח במיליליטר או משקל בגרמים, אך לפעמים היצרנים יכולים להתמקד לא רק בסטנדרטים בינלאומיים, אלא גם בסטנדרטים מקומיים. במקרה זה, כוס המדידה נעימה עם קשקשים רבים, שבהם קשה לא ללכת לאיבוד, או רק אחד, אלא עם אונקיות וליטר מסתוריים. כאן הם זקוקים להסברים נוספים.

מה הפירוש של oz, fl oz, pt ו- pts?

אונקיות וליטר הם מדדים מסורתיים של נפח ומשקל אנגלי ואמריקאי. למרבה המזל עבורנו, בריטניה עברה למערכת המדדים והמשקלים המטריים, כך שאין צורך לנחש לפי מידותיה המידה מיושמת - רק אונקיות וליטר של ארה"ב נופלים לאזורנו.

הפניה: ליטר אנגלי שווה ל -568 מ"ל ואונקיה נוזלית המקבילה ל -1/20 של ליטר בריטי היא 28.4 מ"ל. מאז הונהגה המערכת המטרית בבריטניה, מדד זה משמש רק בסחר הקמעונאי של בירה, סיידר וחלב.

חצי ליטר אמריקאי, שניתן למצוא על מנות גדולות (מ- 0.5 ליטר), ניתן לסמן את הקיצורים pt או pts. היא שווה בערך ל 0.47 ליטר.

עם גרם זה קצת יותר קשה, כי הם יכולים להיות נוזליים ויבשים. גרם נוזל אמריקאי הוא 1/16 של ליטר אמריקאי, כלומר מכיל כ 29.5 מ"ל. על זכוכית מדידה, היא מסומן בקיצור fl oz.

אבל אם יש סימן מעל הסולם, המורכב משתי אותיות בלבד - עוז - לאחר מכן אנחנו מדברים על אונקיה יבשה (averdupua). זהו כבר מדד משקלים של מרכיבים בתפזורת, השווה בערך ל 28.4 גרם. לפעמים הוא גם מסומן עם הקיצור oz ב כדי למנוע בלבול מקרי.

אבל הערובה היחידה שאין בלבול היא הימצאותן של שתי כוסות עם משקל. הראשון מיועד למדידת נפח הנוזלים, והשני עם סימנים מתאימים למוצרים הנפוצים ביותר בתפזורת.