מה הם כלי הדג: מודלים בסיסיים

בישול תענוגות קולינריים הוא תהליך מהנה ויצירתי המשווה לעתים לאמנות. מעוף הדמיון של הטבח אינו מוגבל לרוב בשום מסגרת: הטבח פועל באופן בלעדי השראה ולפעמים משלב מגוון מרכיבים שלכאורה אינם מתאימים באופן כללי באחד מהם צַלַחַת.

אך מלבד עומס של יצירתיות ודמיון עשיר, הכנת יצירות מופת קולינריות שונות היא סדר פעולות מובהק, שהסטייה ממנו מאיימת ללא ספק על התוצאות הנעימות ביותר. לכן רוב השפים מחזיקים בארסנל שלהם כל מיני כלים ומכשירים שעוזרים לו בעבודתו והם תמיד בהישג יד. אחד האביזרים הללו הוא, כמובן, מחזיקי עציצים. לפעמים אף תהליך קולינרי לא יכול להסתדר בלעדיהם. הם, כמובן, יכולים להיות שונים מאוד ושונים זה מזה בפרמטרים.

סוגי מחזיקי עציצים

מחזיקי כלי מטבח, למרות שהם פרימיטיביים בביצוע, נבדלים על ידי המאפיינים הבאים:

• חומר ייצור;
• צורת המוצר;
• הגודל.

לפי חומר ייצור

במקרה זה, אין כל כך הרבה מינים. יש רק שניים - טקסטיל וסיליקון.

טֶקסטִיל

רוב הנשים תפרו בדיוק מודל כזה בשיעורי עבודה. לעתים קרובות זה נראה סטנדרטי - כמו כבול.

החומר האידיאלי שממנו ניתן להכין חבטה כזו הוא טבעי. לדוגמה, כותנה, פשתן, צ'ינץ. הוא משמש לבסיס חיצוני. השכבה, שנועדה להגן מפני כוויות, עשויה לרוב מחבטות, לבד, ניפוח או פלנל בכמה שכבות. לאחרונה, בטנה נפחית - החומר "Warmtex" - הפכה פופולרית. מוצרים עם זה יעלו קצת יותר, אבל האיכות שלהם הרבה יותר גבוהה.

אם המחזיק עשוי סינתטי, כדאי לזכור: הוא נמס במגע עם גבוה לכן אל תתפלאו שמוצר כזה נשחק במהירות ואינו ממלא את הגנתו פונקציות.

הזהר! אין להשתמש בבורות סינטפון בעבודה עם כלים חמים. החומר נמס בקלות רבה, ולכן הסיכון להישרף עולה משמעותית!

סָרוּג

הם נראים יצירתיים וקלים לשימוש. קשה למצוא דגמים כאלה במכירה, בעיקר עבודות של נשות נשים. הם סרוגים וסרוגים. האינטרנט מלא בדיאגרמות. זה יכול להיות דמויות פרימיטיביות - עיגול או מלבן, ויש יצירתיות - בצורת פרח, חיות.

אגב, זה די פשוט לסרוג מחזיק רגיל, אבל דגמים מקוריים יותר דורשים ניסיון ומיומנויות מסוימות.

סיליקון

אפשרויות מודרניות לבורות, אשר זכו זה מכבר באהבתם של אדונים קולינריים. והביקוש אליהם רק הולך וגדל. זה לא מפתיע, כי זה מאוד פשוט לשימוש במוצרים כאלה, ולחומר עצמו יש מאפייני ביצועים מצוינים. כמעט בלתי אפשרי להיפצע באמצעות מכשירי סיליקון. ובכן, אם רק תנסה מאוד.

בנוסף, הרבה יותר קל לשטוף אותם, הם לא סופגים ריחות, לא ניתן להכתים אותם, הם כמעט ולא משתנים אפילו לאורך זמן. וגם מחזיקי סיליקון עמידים מאוד בחום, מה שמאפשר להשתמש בהם גם בעבודה עם כלים חמים. אך עדיין, אל תשכח מאמצעי הבטיחות ואל תנסה להכניס את היד למים רותחים על מנת להעריך את כל היתרונות של סיליקון.

לפי הטופס

ובכן, אין גבול לדמיון.

אם אנחנו מדברים על מוצרי טקסטיל, אז הצורה הנפוצה ביותר של כפפה, עיגול או ריבוע. עם זאת, ישנם גרסאות אחרות לביצוע, מוזרות ומגניבות: לב, פרפר, ענן, בצורת תפוח או לימון, ואפילו ביצים מקושקשות.

יש גם אפשרות תפירה לא טיפוסית. זהו מחזיק לשתי ידיים. זה נראה כמו בד ארוך, שבקצותיו יש כיסים סגורים לכפות הידיים. המודל מאוד נוח, במיוחד במקרים שבהם צריך לנקז את הנוזל החם מהתבנית. הצבעים של מכשירי הטקסטיל בהירים לעתים קרובות וקליטים, הדפסים, דוגמאות ודוגמאות אפשריים.

באשר לדגמי הסיליקון, הבחירה כאן מוגבלת למדי. בדרך כלל הם עשויים בצורה של חצי כרית - רק לאצבעות שבהן אתה מחזיק את הכלים - אפשרויות כאלה תופסות את רוב המבחר. עם זאת, אם אתה מחפש חזק, אתה יכול למצוא מחזיקי בדים בצורת ראש של צפרדע, חזרזיר, ציפורני סרטן ואחרים. לגבי העיצוב, המוצרים מונוכרומטיים, אך הצבעים עשירים מאוד: ירוק בהיר, פטל, צהוב בהיר, כחול ואחרים.

למדוד

כאשר בוחרים מחזיק כד, כל אדם מונחה על ידי העדפות אישיות. מישהו צריך מוצר קטן (15 * 15 ס"מ), בעוד שאחרים מעדיפים גדלים גדולים יותר. עם זאת, פרמטר זה אינו החשוב ביותר בעת הקנייה. העיקר שהדגם מגן באופן מלא על כף היד.