האם ניתן להשתמש בנייר כסף בתנור חשמלי, כיצד ליישם

לבשר, עוף, ירקות או דגים שנאפים בנייר כסף יש טעם ייחודי. הם רוויים בריחות, רוויים במיצים משלהם ומתבשלים הרבה יותר מהר מאשר במנה פתוחה. במקביל, ניתן להשתמש ברדיד אלומיניום בכל סוגי התנורים, כולל אלה המופעלים באמצעות חשמל.

האם אני יכול לאפות בנייר כסף בתנור חשמלי

התשובה היא חד משמעית - אתה יכול. זה בטוח לגוף האדם ולמכשיר הביתי, העיקר הוא לעמוד בתנאי הבישול. גם כאשר נחשפים לטמפרטורות גבוהות, כמות המתכת המשתחררת זניחה. הוא נכנס למערכת העיכול, אך מופרש באותה קלות מבלי לגרום נזק.

בחירת הצד אשר עורמים את נייר הכסף בתבנית אפייה, לא חשוב. מאט או מבריק - הם מתחממים ומוציאים חום באותו אופן.

האם בטוח להשתמש בנייר כסף בתנור חשמלי?

בזמן האפייה, כשהוא נחשף לחום, האלומיניום נשטף לתוך המזון. זהו תהליך בלתי נמנע שאי אפשר לעצור אותו. עם זאת, מדענים טוענים כי הכמות אינה מספיקה כדי לגרום לפגיעה חמורה בבריאות האדם.

כאשר עוטפים מזון קר, מתכת לא משתחררת.

כמות המתכת המשתחררת למזון תלויה ישירות במאפייני המוצר, במשטר הטמפרטורה ובתכולת החומצה. מדענים טוענים כי חלקים מצריכת האלומיניום בטוחים לבני אדם. הוא אינו משפיע על בריאות ואיכות החיים בשום צורה, הוא מופרש על ידי מערכת העיכול בדרך הרגילה.

תנאים לשימוש בנייר כסף בעת האפייה

הבישול בנייר מבריק הוא פשוט ויומרני. אפילו מארחת טירון יכולה להתמודד עם זה. אתה רק צריך לזכור שדגנים, ירקות רכים וירוקים, כמו גם כמה סוגי פירות, כגון תפוחים, אגסים וחבושים, אינם מבושלים בו.

ציפורי בר אינן אפויות בדרך זו. תהליך הבישול במקרה זה הוא הרבה יותר מסובך וארוך יותר.

שאר ההליך אינו דורש כישורים מיוחדים:

1. חשוב להקפיד על התאמה הדוקה. רק כך המנה לא תישרף ותהיה טעימה, עסיסית.
2. אם הציפוי דק מדי יש לקחת מספר שכבות. אחרת הוא עלול להישבר במהלך הבישול והמזון יישרף.
3. הצד לא חשוב. עם זאת, אם יש לכם חומץ או מרינדה חומצית, עדיף להניח את הצד המבריק כלפי פנים.

פחות סיכוי שאוכל יישרף על משטח מבריק.

יתרונות האפייה בנייר כסף

לבישול בדרך זו יש מספר יתרונות משמעותיים. במיוחד לאנשים המנסים להקפיד על תזונה בריאה.

• המנה מתגלה כטעימה ועסיסית;
• זמן הבישול מצטמצם באופן דרמטי;
• מזון אינו נשרף ומתבשל במיץ שלו;
• מאפשר לך להכין ארוחות דיאטה בכמות מינימלית של תבלינים וללא שמן;
• שומר ויטמינים וחומרים מזינים במוצר גם בחשיפה לטמפרטורות גבוהות.

בנוסף, לסכל יש אפקט אנטיבקטריאלי. לכן, אין לדאוג לאיכות המנה המוכנה.