מה צריך להיות במטבח של המארחת ומה לא צריך להיות

כל עקרת בית מנוסה יודעת שבמטבח צריכים להיות רק הכלים הדרושים ביותר ומכשירי חשמל ביתיים. אבל זה רע כשמשהו חסר. לכן, לאורך זמן, נוצר סט אופטימלי של כלי מטבח. אבל מה צריכות לעשות עקרות בית צעירות וחסרות ניסיון במצב כזה? היו מודרכים על ידי הרשימה למטה

הסט המינימלי של מכשירי חשמל ביתיים

פעם בישול לקח הרבה זמן ומאמץ. אבל הודות להתפתחות הטכנולוגיה המודרנית, תהליך זה הפך לפשוט ומהנה. מדפי החנויות מלאים במכשירים שונים שנועדו להקל על החיים של המארחת החדשה. אבל, כדי לא לבלבל את המטבח, כדאי לרכוש רק את הדברים הדרושים. אלו כוללים:

1. כיריים, כי קשה להסתדר בלי תנור טוב.
2. מְקָרֵר. דרוש לאחסון מזון מבושל ומזון קנוי.
3. רב בישול. זה יכול להפוך להצלת חיים, כי זה מאוד מפשט את תהליך הבישול.
4. מעבד מזון. הוא יכול לא רק לקצוץ ירקות, אלא גם ללוש בצק, להכין בשר טחון, להקציף ביצים, לסחוט מיץ ועוד.
5. תנור אפיה - יקר במיוחד במשפחה של אוהבי אפייה.
6. מיקרוגל. זה לא רק יחמם את האוכל, אלא גם יקצר את זמן הבישול.
7. מכונת קפה. מכשיר שאין לו תחליף לאוהבי קפה טבעי.
8. קומקום חשמלי או תרמופוט. דרוש למים רותחים.

אם למטבח יש שטח קטן או שאתה לא מתכוון להשתמש בכל התוספות של מעבד המזון, אז אתה יכול לרכוש ציוד תקציבי עם מינימום פונקציות ובנוסף לו, בלנדר איכותי.

מה שאתה לא יכול בלעדיו ליד הכיריים

אתה לא יכול לבשל את המאכלים האהובים עליך ללא כלים. לכן, מארחת מתחילה תצטרך:

1. מחבתות. רצוי לרכוש כמה, בגדלים שונים. תצטרך אחד גדול לבישול חביתות או דגים. קטן יותר - להשחמה וצלייה. חובבי הפנקייק לא יכולים בלי מחבת מברזל יצוק איכותית.
2. מחבתות. ניתן לרכוש סט מוכן המורכב ממוצרים בגדלים שונים. תצטרכו גם סירים, מצקת ומיכל גדול להרתחת לפתנים או הכנת כדורים לחורף.

מינימום נדרש לאפייה

כדי להכין אפילו את הקינוח או העוגה הפשוטים ביותר, יש צורך בכלים מיוחדים. כמובן שאפשר לאפות עוגת ספוג בסיר, אבל תבשילי אפייה יהפכו את תהליך הבישול להרבה יותר קל והכלים יותר מדויקים. כדי להכין אותם תצטרך:

1. טפסים. ישנו מספר רב של הכלים המגוונים ביותר עשויים מתכת או סיליקון, המשמחים את העין במגוון צורות וגדלים. אבל מטעמי נוחות, רצוי לרכוש תחילה טופס נתיק עם ציפוי מונע הידבקות.
2. לְנַפּוֹת. יש צורך בניפוי קמח, לטחון גבינת הקוטג', להסיר את הגושים שנוצרו בשמנת.
3. מערוך. יש צורך לרדד את הבצק. זה יכול להיות עץ, סיליקון, פלסטיק. ישנם אפילו דגמים בהם הידיות מסתובבות בנפרד מהחלק העיקרי.
4. כּוֹס. למדידת 200 מ"ל אפשר להשתמש גם בכוס רגילה. אבל יש לזכור כי לעתים קרובות מתכונים דורשים, למשל, 70 או 130 מ"ל.
5. מאזני מטבח. כמובן שניתן לקחת את כמות המוצרים הנדרשת "בעין". אבל לפעמים רק על ידי ביצוע המתכון המדויק אפשר לקבל מנה טעימה.

מכשירי עזר ומלאי

לבישול תצטרך לא רק סירים ומחבתות, אלא גם:

• פומפיה עם קבצים מצורפים שונים;
• מסננת;
• שני קרשי חיתוך;
• סְקוּפּ;
• מְקַפָּה;
• פירה;
• מספר קערות בגדלים שונים;
• שתיים או שלוש שכמות. רצוי לרכוש אפשרויות עם קצה מעוגל, שכן מוצרים שטוחים חותכים מזון;
• סכינים. אתה לא צריך לרכוש כמות גדולה - שיהיה זה מוצר אוניברסלי אחד, אבל באיכות מעולה.

כאשר בוחרים את כלי המטבח והכלים הדרושים, יש לקחת בחשבון מספר גורמים. כמות המנות הנדרשת תלויה בגודל המשפחה. עבור משפחה צעירה ללא ילדים, סט מינימלי של כלי מטבח יספיק. כדאי גם לשקול את החומר. רצוי לקנות סירים מנירוסטה, ומחבתות מברזל יצוק וטפלון בציפוי נון סטיק.

אל תשכחו שכל הכלים חייבים להיות נוחים, כי כלי המטבח הנכונים יכולים להועיל לכל המשפחה לאורך שנים רבות.