שורש סלרי - טוב ורע ליופי, בריאות

האם אתה מכיר פתגמים ואמירות כאלה?

• "אם אתה רוצה לרוץ מהר יותר, לאכול יותר סלרי."
• "אשתי היתה מאושרת עם בעלה: סלרי הוגש לארוחת ערב".

כפי שכבר הבנת, הדמות העיקרית של השיחה שלנו היא שורש סלרי. היתרון של השורש הוא ביכולתו להחזיר את החיוניות של האדם, הליבידו, היופי, הבריאות. אמנם, כמובן, זה לא סביר לקרות אחרי הארוחה הראשונה. האפקט הטוב ביותר יהיה אם השורש של סלרי הופך לחלק הדיאטה היומית. אתה שותל אותו בגינה שלך, בגן הירק, בארץ? לא? למה? אם הסיבה היא בורות, לקרוא את המאמר. אולי, היחס לתרבות זו ישתנה איתך.

.

סלרי יכול להיות עלים, petiolate, שורש. Leafy, צמח petiolate רבים. באשר לשורש, לא כולם יודעים, אפילו איך זה נראה.

דצ'ה תשוקה עם הרבה ניסיון, כמובן, מכיר אותו, אבל ברשימה של כל היבול שורש האהובים, אשר בהכרח כולל תפוחי אדמה, גזר, סלק, סלרי שורש אינו נכלל. סלרי שורש יש עונה ארוכה למדי. אולי בגלל זה זה לא פופולרי מאוד בקרב חקלאי המשאית.

השימוש בסלרי ידוע מאז ימי היפוקרטס. יופי מן המיתוסים היוונית העתיקה של אפרודיטה אהב את הירק הזה מסיבה טובה. זה עוזר עם הזדקנות מוקדמת.

.

ברוסיה, סלרי הגיע בסוף המאה ה -18, בתקופת שלטונו של קתרין השנייה (הגדול), אבל במשך זמן רב זה שימש רק כצמח נוי. אחר כך הוא התחיל לגדול בגנים הרוקחים ורק אז נפל לתוך המחבת!

↑ התוכן.

השימוש שורש סלרי לבריאות, אהבה, יופי

הטענה הראשונה על היתרונות של ירקות שורש: כדי האדון הוא חוזר את הכוח, ואת הגברות יופי. הצריכה הרגילה שלו משפרת את שיניו, שערו מפואר יותר, יפה יותר.

אם מחלות מערכת העיכול או בעיות גיל הם כל כך רציני, כי אתה לא עד המחשבה על יופי ואהבה, עדיין לאכול את השורש של סלרי. הוא מסוגל לעזור אפילו במצבים כאלה.

ריפוי קוליטיס, גסטריטיס, כיב פפטי הופך קל יותר, נלחם עם דלקת פרקים, שיגרון, צנית - יותר מדי. אבל עדיף להתחיל לאכול סלרי מוקדם. אחרי הכל, קל יותר למנוע מחלות מאשר לגרש אותם מהגוף כאשר הם מבוססים היטב.

ברפואה העממית, סלרי נעשה שימוש נרחב. אבל אנו מזהירים כי החלפת הרופא עם תרופות עצמית היא מאוד, מאוד מסוכן. אבל אם אתה משתמש תרופות עממיות יחד עם פגישות של הרופא או למען מניעה, אז אתה בקושי יכול לפגוע בעצמך.

חזה (אינפוזיה) - עוזר לשיגרון ושיגרון. איך לעשות? יש צורך להתעקש 1 כף השורש המרוסק פנימה, אני מים רותחים 4 שעות, לאחר עטוף את המיכל או המפרץ כל בקבוק תרמוס. קח 2 טבלה, כף 3 פעמים ביום במשך 30 דקות לפני האכילה.

מדוע סלרי שורש מסוגל לעזור כזה נפלא לאדם? כי זה מכיל יסודות קורט רבים: יוד, סידן, אבץ, ברזל, מגנזיום, זרחן. ישנם ויטמינים חיוניים, כגון E, K, PP, provitamin A וכן הלאה. הערכה משלימה עם שמנים אתריים, חומצות אורגניות. אל תשכח את חומרים נטל שתורמים לעבוד של המעי.

באשר ארומה ייחודית, זה מסופק על ידי sedanolide ו אנהידריד sodanic. הכל ביחד - אחד הכלים המרשימים ביותר של הרפואה המסורתית.

מה עוד שימושי סלרי? בכך הוא מכיל phytohormones כי הם קרובים המאפיינים שלהם אינסולין, כך ירקות סוכרת עוזר להפחית את רמות הסוכר.

.

זה יהיה קל יותר לרדת במשקל על ידי הוספת סלרי למזון. המיץ שלו מרגיע את העצבים.

סלרי הוא משקם אוניברסלי.

↑ חזרה לתוכן ↑

יתרונות להרמוניה

אם אין לך בעיות בריאות מיוחדות, אבל יותר מכל מה שאתה איכפת הדמות הדקה, ואז לבשל מרק צמחוני טעים. על עיכול הגוף מבלה יותר קלוריות ממה שהוא מקבל.

500 גרם סלרי ו 500 גרם של כרוב לקחת 6 נורות בינוניות, 3 עגבניות טריות, 2 תרמילי פלפל בולגרי מתוק. כל העושר הזה צריך להיות שטף, קצוצים דק, שפכו עם מים מבושלים. מלח ופלפל שחור לשים ממש בסוף הבישול.

יש כזה מרק תזונתי ללא הגבלות. אתם אוכלים את השומן הנוסף. יחד עם זאת, צריכת ויטמינים לא מפסיק, וזה חשוב מאוד לשמירה על הבריאות. הנשים הבנויות מספרות שזו אולי התזונה הכי מעוררת תיאבון.

טעם ספציפי של סלרי עוזר לעמוד בתזונה נטולת מלח או מלח נמוכה. תבלו אותם עם הכלים הראשונים או השני: המשיכה המלוחה תיפסק.

. ↑ חזרה לתוכן ↑

יישום של שורש סלרי בבישול

ב מתכונים קולינריים רבים, סלרי מוזכר רק תיבול. הוא הוסיף מרקים, קורסים השני, לעתים קרובות יותר הם העונה סלטים איתם. אבל האם ידעת כי ירקות שורש ניתן soloed בניסויים מטבח? לדוגמה, בצורה של לקשט דיאטה.

.

מעדן זה הוא תחליף מצוין עבור תפוח אדמה מטוגן סופר קלוריות.

מנקודת מבט קולינרית, שורש סלרי הוא ייחודי בכך כי במהלך מרווה ניחוח מיוחד שלה לא להחליש, אבל להיפך, הוא הופך להיות יותר מעניין. הירקות משולבים בצורה מושלמת עם בשר, משום שהם מסייעים להטמיע חלבון. מבושל קצת דומה לתפוח אדמה. אבל סלרי שימושי ביותר - כל אותו טרי.

אם אתם משלבים שורש מגורד או קצוץ דק עם גזר מגורר תפוח, תקבל סלט ויטמין נפלא! מספר מוצרים - לפי הטעם.

מתכון מתכון מוכח משורש סלרי:

↑ חזרה לתוכן ↑

אחסון שורש סלרי בחורף

סלרי שורש מוסר. אני רוצה לשמור אותו ליהנות מנות טעימות לאורך החורף.

מומלץ לחתוך את העלים לאחר הקציר, אבל לא בקרוב מאוד - אתה צריך להשאיר petioles קטנים. וכדי לשמר את שורשי העסיסים הטבולים בחימר, עקביות הדומה לשמנת חמוצה עבה, מיובשת, נערמת במרתף על המדפים.

יש דרך אחרת לאחסן אותו - בחול. לשם כך, השליך את השורשים שנקצרו בקופסה עם חול אנכית, כך השורשים נמצאים בחול, ואת petioles למעלה.

↑ חזרה לתוכן ↑

מי מזיק לסלרי?

למרבה הצער, סלרי אינו שימושי לכולם.

• באפילפסיה, זה יכול לגרום להחמרת המצב.
• גם אנשים הסובלים מאבנים בכליות.
• סלרי הוא התווית של נשים הרות ומניקות, כפי שהוא לעתים קרובות מעורר אלרגיות אצל ילדים.
• עם דליות, thrombophlebitis מ סלרי גם צריך להיות נטוש. בריאות היא יקרה יותר מאשר תענוגות קולינריים.
• בנוסף, אתה צריך לזכור על האפשרות של חוסר סובלנות הפרט של מוצר זה.

לכל השאר הוא יעשה טוב. זכור רק כי אהבה מוגזמת של סלרי טרי יכול לגרום גזים בכמה אוכלי.

.