איך לשמור על אבוקדו: 5 סטים

לאחרונה ניסיתי אבוקדו שייק קפה - היה טעים מאוד, אם כי לא זול. קניתי חתיכת פרי בתקווה לחזור ברמן מופת קולינרית, אבל קיבלתי בוסר. עכשיו החלטתי ללמוד איך לשמור על אבוקדו בבית. בואו להתמודד יחד.

איך לאחסן פירות

מכיל אבוקדו - הוא לא קל. שיטת אחסון בחר תלויה במספר גורמים:

• בגרות עוברית;
• זמן מטרה ושימוש של הפרות;
• לעצב (כולו או לחתוך).

אבוקדו בשל, כלומר, רך למגע, ריחני, שחרחורת אינו מאוחסן במשך יותר מ 6 ימים במקרר. פרי בוסר יכול להחזיק בטמפרטורת החדר למשך עד 3 שבועות במקרר - עד 2 חודשים. חותכים את המוצר, כמובן, שלל במהירות.

גישה 1. שמירה על האבוקדו הבשל לגמרי

עוד אבוקדו מוצק יומרני למדי. כשלעצמו זה יהיה מוכן בעוד שבוע בטמפרטורה של בין 15 כדי 25 ° C. עבור תכניו, אני אתן כמה המלצות:

1. אין לשטוף את הפירות.
2. שמור פירות בטמפרטורת החדר - קר מפגרים הזדקנות.
3. סמן את המוצרים בכל יום במשך בשלות. פרי בשל הוא מוכר וקל. אם על ידי לחיצה על העורות היה "חבורה" - אבוקדו בשל.

גישה 2. חפצים של אבוקדו בשל

כדי לקבוע כיצד לשמור על האבוקדו, אתה צריך לדעת כמה זמן הוא התבגר. פרי בשל אינו מאבד את תכונותיו עד 6 ימים מגניבים, אבל לא יותר מ 2 ימים 16 ° C:

1. הסר פרות נגעו במקרר.
2. מניחים את הפרי בשקית, הסרת כמה שיותר ממנו אוויר - זה יהיה להאריך את החיים של 2 ימים.
3. סמנו את המוצרים - נפיחות שחורה הצביע overripening.

גישה 3. חפצים של אבוקדו חתוך בוסר

אם לחתוך את הפרי עדיין לא מוכן לשימוש, העיקר - כדי לפעול במהירות. מוצרים הוא התייבש כבר אחרי 1-2 ימים יתחילו להתדרדר. כדי לעזור אבוקדו עם הידיים, עליך:

1. מיד לחבר את החצאים, הכי לחיצה אותם זה לזה.
2. סר קרוב לקרר את תא ההקפאה.
3. מנטר את תהליך ההבשלה. לאחר העיסה ניתנת לחץ עדין - אתה יכול לאכול.

מיד פירות ארוזים יכול להימשך עד חודש במקרר. אני יודע שתי דרכים להאריך את חיי הפירות:

תמונה	הוראה
	שיטה 1 עוטף את החלקים התכנסו אפיית הסרט כך החמצן לא נכנס פנימה מואץ תהליך החמצון.
	שיטה 2 הסר את המוצר המוכן בתוך שקית או מיכל פלסטיק. לחץ האוויר כדי להאט את תהליך החמצון.

גישה 4. חפצים של אבוקדו חתוך בשלים

כראוי לאחסן אבוקדו, אשר כבר לחתוך, זה יהיה קשה. אפילו עם כל הכללים תוכל להאריך את חיי הפרי לא יותר מימים:

1. שמור פירות רק במקרר.
2. עוטפים כל פיסת בניילון נצמד.
3. תמיד לבדוק את קיומו של נרקב מקורות.

הגדל את חיי המדף של 4-5 ימים בשתי דרכים:

תמונה	הוראה
	שיטה 1 לשמן את בשר האבוקדו עם מיץ לימון.
	שיטה 2 גריז עיסת חמניות או שמן זית.

מתאים 5. אבוקדו הקפאה

האם אני יכול להקפיא אבוקדו? למה לא. עם זאת, אציין מייד, כאשר אתה מקבל מרכיב הקפאה לבישול - לאחר הפשרת הפרי מאבד כמה מאפיינים:

תמונה	רצף של פעולות
	צעד 1 מקלפים את הפרי מן העור והעצמות.
	צעד 2 חותכים את הפירות לקוביות.
	צעד 3 מוצר טוחן למחית בעזרת בלנדר.
	צעד 4 להוסיף 1 כף מיץ לימון או ליים.
	צעד 5 מניחים את מחית במיכל closable בחוזקה, ולאחסן אותו במקפיא.

איך לעזור מבשיל פרות - 5 דרכים אמינות

נשמה רוסית מסתורית עבור פרי בחו"ל מזמינה עם מדפים, אשר מוכרת את זה, ככלל, קצת לא בוגר. איך לעשות אבוקדו בשל, תדע עכשיו:

תמונה	הוראה
	שיטה 1. מיקרוגל טכניקה זו מתאימה למי צריך ללמוד איך לעשות אבוקדו רך רק 2 דקות. "התבגר" באמצעות פירות מיקרוגל חלקית לשנות את הטעם, ולכן עדיף להשתמש בו לבישול כל הארוחות מאשר לאכול גלם. מניח את המוצר על הצלחת, טרום מנוקב מזלג, ולכסות עם מכסה פלסטיק. במקום המכסה, אתה יכול להשתמש מפית נייר. הגדרת המצב עבור 30 שניות. אם המוצר אינו מרוכך, ולשלוח אותו במיקרוגל למשך 30 שניות אחרות.
	שיטה 2. תנור לסכל + שיטה זו גם תאפשר לרכך אבוקדו בתוך דקות: לעטוף את האבוקדו לתוך רדיד צפוף. הפרי חייב להיות מכוסה לחלוטין - חלקים חשופים אחרת מרותכים. שים את זה על מגש בתנור ומשאירים למשך 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס
	שיטה 3. שקית נייר שיטה זו אורכת 2-3 ימים, אך בו זמנית לשמור על כל תכונות שימושיות והטעם של המוצר: מניח את הפרי בשקית חזקה. By "בשלה" אבוקדו לשים בחבילה תפוח או בננה - זה יגדיל את כמות הגז אתילן, אשר יאיץ את תהליך ההבשלה. סגור את החבילה בחנות ב + 17... + 25 מעלות.
שיטה 4. מיץ לימון אם כבר לחתוך אבוקדו, והוא עדיין לא הבשיל - זה לא משנה. עזרת לו להתבגר לימון רגיל ואפיית הסרט: לשמן את עיסת הפרי עם מיץ לימון. חברו את החתך של הסרט לעטוף את הפרי. השאר במקרר עד בשלים לגמרי.
	שיטה 5. עיתון שיטה זו היא ותיקה ופשוט בין יתר, וזה לוקח כמה ימים: עוטפים את המוצר בעיתון ולשים במקום חמים. לפותח אבוקדו בשל, אתה יכול לדחות את זה, אבל עדיין חם מתנור קודם. אחרי 2 ימים לבדוק שוב להתחמם, במידת הצורך.

סיכום

מרגע זה אתה יודע הכל על איך לשמור על האבוקדו הוא התבגר במשך זמן רב יותר, וגם כדי לשמור אותו. אתה יודע את הסודות האחרים? שתף אותם על דבריו. לקבלת מידע על האופן שבו ניתן לקבוע את בשלות אבוקדו - בסרטון במאמר זה.