Proceedings
כלי בישול ברזל מוערך מאוד עבור עמידות ואמינות.חומר נקבובי עבה שומר חום במשך זמן רב, אשר מאפשר לך עייף לאט, אם יש צורך, ומטגנים במהירות.אבל זה קורה כי לאחר צלחת מבושלת ללא הצלחה או ניקוי לא תקין של המוצר, המוצרים מתחילים להציק.מה לעשות, איך לתקן את המצב?מתברר כי יש שיטה אחת פשוטה אשר יסייע להחזיר את המחבת למצב עבודה.
- נקה אותו, הסר את כל כוויות גלוי כך פני השטח נקי.
- אם יש צריבה יציבה, שופכים מים לתוך המחבת, מוסיפים סודה ומרתיחים לכמה דקות.
- שטפו כלים עם מים נקיים.
- לשים את המחבת על האש, לשים מלח זה לחדור במשך 20-30 דקות על האש.
- כאשר המחבת מגניב, להסיר את מלח ויוצקים קצת חמניות או שמן פשתן.זה חייב להיות מופץ כך פני השטח כולו משומן.
השמן יוצר סרט דק על משטח הברזל וחודר לתוך הנקבוביות.זה לא מאפשר אוכל לשרוף, ואתה בקלות מטגנים תפוחי אדמה, ביצים מקושקשות, ירקות מבושלים או תבשיל בשר.אפילו פנקייקס לא מקל על המחבת ברזל יצוק, אז אתה יכול לזרוק ולהפוך אותם כמו טבח אמיתי.
כמה ניואנסים של
כמה עקרות בית לשאול כמה מלח לשפוך?יש צורך לשפוך אותו ללא חרטה לסגור את כל החלק התחתון.שכבה עם עובי של 0, 5-1 ס"מ צריך להיווצר, לאחר חימום זה חייב להיות מעורב.מלח יהיה למשוך את הנקבוביות של פסולת פסולת חזיר וזיהום.
כדי לשחרר את המחבת ממלח, ניתן להשתמש במפית רכה או בד.מחבת חם עדיף לא לקחת את זה ביד.המתן עד שהוא מתקרר בטבעיות, ורק אז קח את זה עם tacking הדוק.
ניתן בהחלט לחמם את המחבת על האש או בתנור.במקרה זה, השמן מטופל במשטחים פנימיים וחיצוניים.אז השמן לא זורם למטה לתחתית התנור, רדיד אלומיניום הוא underlayed.
מחבתות פנקייק דורשות טיפול מיוחד.איך לגרום להם לא לשרוף?לפני שאתם מתחילים לטיגון פנקייק, הם מחוממים ומרווחים עם שומן חזיר או שמן צמחי.מזון לא מקל על משטח משומן היטב, משומן.
כיצד לטפל מחבת ברזל יצוק
התשובה לשאלה מדוע האוכל התחיל להטריד את המחבת ברזל יצוק הוא טיפול לא תקין של המוצר.
לאחר הבישול אין לשטוף את ברזל היציקה בחומרים אגרסיביים ולשפשף במברשות מתכת קשות.מה לעשות עם שאריות שומן?הם מוסרים עם מפית נייר, אשר נזרק אז לתוך האשפה.אם משהו נשרף, המנות ספוגות במים חמים במשך 2-3 שעות ואז נשטפות עם ספוג.אתה יכול להוסיף קצת סודה או חומר ניקוי רגיל עבור מנות.כדי לייבש ברזל יצוק כלי בישול הוא הטוב ביותר על האש, כי זה לא צריך להישמר רטוב.שאריות לחות יכול לגרום חלודה.
נסה לבשל לעתים קרובות יותר על מחבת ברזל יצוק.ככל שאתה משתמש בו, לחמם אותו, לשמן עם שמן, שומן, יותר טוב פני השטח שלה יהיה.אם המחבת כבר איסוף אבק על המדף במשך זמן רב, ולאחר מכן לשטוף אותו calcine כמתואר לעיל.
