תוכן המאמר:
רבים מאיתנו עדיין זוכר את הזמן שבו היו בקבוקי שלושה ליטר גדול עם משקה מתוק שקוף על המדפים בחנות, וענפי ליבנה היו על התווית.משקה בריאות זה לא נעלם מהמדפים היום, ברוב המקרים, הוא פשוט "היגר" ל tetrapacks נייר, אבל למרבה הצער, אפשר להתווכח על איכות המיץ.יצרנים חסרי מצפון לעיתים קרובות להוסיף מגוון של חומרים משמרים וחומרים אחרים המגבירים את חיי המדף, אבל לא לשפר את הטעם.לכן, אם יש הזדמנות, אוהבי צוף זה מעדיפים למסוק את זה בעצמם: אתה תמיד יכול להיות בטוח כי המוצר הוא 100% טבעי.מאז תקופת האיסוף הוא מוגבל מאוד בזמן, כדי לתפוס ולא לפגוע בעץ, אתה צריך לדעת מתי ואיך לאסוף כראוי ליבנה סאפ.
מתי אתה יכול להתחיל לאסוף מיץ?
ליבנה sap הוא שנקטפו בתחילת האביב, ואת הזמן המדויק תלוי במקום שבו העצים לגדול ואת האקלים.באזורים הדרומיים זהו תחילת או מארס, וברוחב הצפוני הוא אפריל.זרימת סאפ מופעלת בעץ כאשר השלג נמס והערכים החיוביים גוברים על הרחוב.ראייה לקבוע את הנכונות של ליבנה לשחרר את המשקה הריפוי יכול להיות ניצנים נפוחים.
חשוב שיהיה לנו זמן לאסוף את המיץ לפני הרגע שבו ניצנים מתחילים לפתוח עוזב מופיעים( בדרך כלל שבועיים).
אם יש לך ספק, תוכל לבדוק אם זרם הזרימה החל.כדי לעשות זאת, על עץ עם awl חדה, אתה צריך לעשות חור קטן.אם שום דבר לא בולט מזה, אז אתה צריך לחכות קצת יותר, מריחה את הפצע עם המגרש בגינה.טיפה המופיעה מן החור מציין את תחילת העונה מיץ העונה.
אספנים מנוסים ממליצים להתחיל לעבוד במחצית השנייה של היום וגימור אותו בערב - בשלב זה מיץ מיץ פעיל במיוחד.
איך להרכיב?
גרב משקה טעים, לא לשכוח את העץ עצמו.כדי לא לפגוע הליבנה, את הכללים הבאים יש לשים לב:
- "Grind החוצה" חיים מתן סאפ יכול להיעשות רק בעצים בוגרים - עצי ליבנה צעירים נדרשים גם לצמיחה.
- הגודל המינימלי של גזע ליבנה שבו אתה יכול לקחת סאפ צריך להיות 20 ס"מ קוטר.רק חור אחד מותר על עץ כזה.
- בעצי לבנה יותר גדולים יותר, על כל 10 ס"מ קוטר של תא המטען, אתה יכול גם לעשות חור נוסף, אבל לא להיסחף, אחרת העץ יהיה קשה לרפא פצעים רבים.
- עדיף לעשות חור באלכסון עם מדרון כלפי מטה, ברמה של לא יותר מ 50 ס"מ מהקרקע, באמצעות מקדחה עם גודל המקדחה עד 10 מ"מ - פצעים כאלה לרפא במהירות כמעט ללא עקבות.עומק החדירה - מ 2 עד 3 ס"מ לנבוח במקום הנבחר יש להסיר תחילה.
- הכנס את המצנח לתוך החור והכנס את המיכל שמתחתיו.
עדיף לקחת ליטר של מיץ מכל עץ מאשר לנקז את כל ליבנה, כי במקרה זה יש סיכון של העץ גוסס.בסוף ההליך, החורים צריך להיות מכוסה או מכוסה עם עץ יתד.
