הרצון של אזרחים מודרניים תמיד יש על השולחן שלהם מוצרי חלב טריים ואיכותיים yogurtnitsy כמעט המכשירים הפופולריים ביותר של החדש דור. הכל על איך להשתמש yogurtnitsy כראוי, כך שזה לא לאכזב אותך, נספר במאמר זה.

כללי פעולה בסיסיים

ב yogurtnitsy אתה יכול להכין שמנת חמוצה, גבינת קוטג קינוחים חלב, וכמובן, יוגורטס. כי הם התברר היו שימושיים וטעימים צריך לדבוק במספר המלצות.

נערת יוגורט צריכה תמיד לעמוד על משטח שטוח לחלוטין. במהלך תוכנית התסיסה, לא ניתן להזיז, להטות או להרים.

הדבר הוא כי פעולות כאלה להפר את האחידות של חימום, כתוצאה מכך, כמה מוצרי חלב חמוץ שלך לא יכול לעבוד.

את הכלים (קערה, צנצנות) עבור יוגורט חייב להיות נקי לחלוטין, ללא שאריות detergent. היתרון העיקרי של יוגורט תוצרת בית היא microflora שימושי מאוד עבור הגוף האנושי. כל שאריות של תרכובות אורגניות או אנאורגניות במנות להכנת מוצרי חלב מותססים הן סיכון בריאותי חמור פוטנציאלי.

בחריפות לבחור את החומרים

חשוב לבחור את המתנע הנכון - את הבסיס למוצרי חלב חמוץ תוצרת בית. למטרות אלה, תוכל להשתמש ב:

• אבקות מוכנות לאבקת סטארטר, הנמכרות בבתי מרקחת או במרכזים מסחריים גדולים;
• חלק יוגורט מן העבר, את המסיבה שהכנת;
• קניתי יוגורט טבעי ללא סוכרים וצבעים.

שימו לב לחיי המדף של תרבויות Starter יבש ותנאים אופטימליים המומלצים על ידי היצרנים עבור השימוש בהם.

כדאי ליוגורט הבית לבחור חלב מפוסטר עם תכולת שומן גבוהה, או חלב תוצרת בית (אתה צריך להרתיח מראש). חלב חייב להיות טרי. רותח מאפשר לך להרוג חיידקים, בעוד המוצר חלב חמוץ סיים בשל הפעולה של המתנע יהיה שימושי באמת. החלב השמן יותר, כך הצפיפות יותר של יוגורט, סביר להניח, תצליח.

למרות שאתה יכול לבשל מספיק yogurttnitsa מספר מוגבל של מנות, זה יכול לגוון באופן משמעותי בעזרת תוספים שונים ורכיבים חדשים. אז עבור יוגורט אתה יכול להשתמש דובדבנים, תותים, פטל, כל מיני ריבות ברי, ריבה, חתיכות של פירות. שוקולד לבן מגורר או כהה, קקאו, ניתן להוסיף קינוחים חלבי החלב. כמה multivarkas המודרנית גם מאפשרים לך להכין גלידה.

על הניואנסים החשובים: הטמפרטורה והזמן

זמן ההפעלה של היוגורט נקבע בדרך כלל בטווח של 8-12 שעות. דברים אחרים להיות שווה, ככל שאתה תסיסה את המוצר, עבה זה בסופו של דבר להתברר. כאשר תוכנית 8 שעות הוא הכין ביותר:

• יוגורטס;
• שומן קפוא;
• דיאטה.

זה לא כדאי להגדיל את זמן ההפעלה של המכשיר, כמו איכות של המוצר המוגמר זה במקרה זה יידרדר באופן משמעותי: מאזן החומרים המזינים יירד בחדות, ועקביות תאבד הומוגניות.

יוגורט טעים ביותר הוא יוגורט טרי, ולכן תפקיד משמעותי במיוחד במכשיר זה הוא "נדחה התחלה אתה יכול לתכנת את הילדה יוגורט בזמן הנכון והיא תסיים בישול לשעה מסוימת - מעשי ו בנוחות. האפשרות זמינה כמעט בכל הדגמים.

משטר הטמפרטורה ממלא תפקיד חשוב בהכנת מוצרי חלב מותססים. עבור תרבויות Starter שונים, היצרנים ממליצים על טמפרטורות שונות.

לחמם יתר על המידה עם חלב לא יכול: ראשית, כל microflora שימושי בדרך זו אתה הורג, ושנית, יוגורט של עקביות, הומוגניות הרגיל במקרה זה לא יעבוד. למדוד את הטמפרטורה של המוצרים בנוחות עם מדחום מיוחד עבור נוזלים.

Yogurtnitsa נוח כי אתה יכול לתאם את ההרכב של המוצרים האהובים עליך. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם אלרגיות. מכשיר זה, אשר מאפשר לך להכין מדי יום טעים ואוכל שימושי באמת. העיקרון של yogurttnitsy הוא מאוד פשוט במובנים רבים דומים תרמוס קונבנציונלי, אבל זה לא לגרוע מן היתרונות שלה. יוגורטס של הייצור הביתה הם הרבה יותר טעים, והכי חשוב, פעמים רבות יותר שימושי מאשר אלה שנרכשו.