תוכן המאמר:
חטיף יהודי מתובל ומפתיע היה פופולרי מאז ימי ברית המועצות.אז הבחירה של המוצרים היה קטן, ועל הכנת המנה הזאת שום דבר מיוחד היה נדרש - רק גבינה מעובד, שום ומיונז, כך מתאבן הופיע בחגיגות חגיגיות לעתים קרובות מאוד.עם השפע הנוכחי של מוצרים, זה עדיין לא איבדה את הפופולריות שלה, אלא רכשה וריאציות רבות על ידי הוספת רכיבים אחרים דרכים מעניינות של המשרתים.
הגרסה הקלאסית של
מתכון החטיפים היהודי הקלאסי כולל רק שני מרכיבים - גבינה ושום.הכנה היא פשוטה מאוד, זה לא צריך להתעקש או לעמוד במקרר, אתה יכול מיד להגיש לשולחן החגיגי.
רכיבים: גבינה רכה
- - 2 חבילות( 100 גרם);
- שום - 2-3 ציפורן;מיונז
- - 2-3 כפות.l
הכנה:
- לשפשף את הגבינה מומסת על פומפיה בסדר.כדי לעשות את זה קל יותר לעשות, לשים את curds עבור 20-25 דקות במקפיא, הם לא יהיו כל כך רך ולשפשף היטב, ללא מריחה על פומפיה.
- שיני שום עוברות דרך העיתונות.
- משלב גבינה עם שום, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב.
לא ניתן להקפיא את הגבינה ולגרר אותם, אבל פשוט לשים אותם בקערה, להוסיף מיונז שום ולשים היטב עם מזלג.
חטיפים זנים
אופציונלי אפשרויות מרכיב:
- בהירות של צלחת חטיף ניתן להוסיף על ידי הוספת גזרים טריים, אשר יש לשפשף על פומפיה בסדר.זה נלקח מתוך החישוב: 1 גזר ממוצע עבור 2 גבינה מעובד.
- כדי להפוך חטיף יהודי למכרז יותר, ניתן להוסיף ביצי עוף מבושלות, מגוררות דק על מגרדת דקה( לכל 2 גבינה מעובדת 2 ביצים).
- מתאבן זה משלב היטב עם ירקות טריים.אתה יכול לקחת מה שאתה אוהב( פטרוזיליה, כוסברה), אבל שמיר הוא אידיאלי.ירקות צריכים להיות קצוץ דק להוסיף מסה גבינה.
- לא פחות טעים הוא חטיף יהודי עם שום באמצעות גבינת נקניקים או נקניקים.
התאם את מספר שיני השום לטעמך, אך זכור שהחטיף עדיין מתובל.
שיטות הגשה
ניתן להגיש את הגבינה היהודית וחטיפי השום בקערת סלט קטנה, מעוטרת בשמיר( כסלט).
במיוחד מעולה הוא המשרת של חטיפים בצורה של כדורים, אשר התגלגל מתוך הקרח, ולאחר מכן התפורר מקלות מתפוררים.
ויבורנום ריבה לקבלת קבלות פנים, הדרך לשרת מנות קטנות על בסיס כלשהו היא מתאימה יותר.במקרה זה, האורחים לא צריכים מזלג, אתה יכול לקחת חטיף ביד.כבסיס המשמש לרוב:
- חצאים של ביצים עוף מבושל( ללא חלמון);
- טוסט צרפתי מתוך בגט צרפתי;
- לחם שיפון פרוססי( עגול, בצורת יהלום, סגלגל, מרובע);
- פרוס מלפפונים צפופים ועגבניות;
- טארטלים;
- סלי בצק.
כדי לשים בנוחות חטיף על הבסיס, ממלאים את מזרק הבישול עם מסה גבינה, להתקין את הנחיר מובחנים להקטין מנות קטנות.זה יסתדר באופן שווה ויפה.
זה יהיה מאוד טעים וריחני, אם אתה מריח חטיף גבינה יהודי על פרוסות לחם חם מן הטוסטר.אבל אפשרות זו מתאימה למספר קטן של אורחים או לארוחת ערב משפחתית רומנטית.כאשר חגיגה גדולה, זה בעייתי לעשות הרבה טוסט חם.
מנה ראשונה של מנה ראשונה יהודית בעזרת פלפלים.היא מתמלאת בצפיפות עם מסה גבינה, נשלח חצי שעה במקפיא, ולאחר מכן לחתוך טבעות.
ניתן לפזר לחם פיתות עם גבינה מוכנה ושום, לגלגל אותו ואז לחתוך אותו.
אולי הפנטזיה שלך תספר כמה אפשרויות אחרות.נסה, הניסוי ולהפתיע את האורחים שלך.
