התוכן של המאמר:
אפונה הם המוצר כי הוא כל כך יקר לצמחונים.לכן, כל חובב של ירקות ופירות צריך לדעת איך לשמור על אפונה להצטייד בהם עבור החורף.ירקות יש כמות גדולה של חלבון והוא בהחלט מסוגל להחליף בשר.אפונה גורמה יהיה גם שימושי, כי עיסת שלה מתעכל מהר יותר וללא נזק, בהשוואה לבשר.חלבון תזונתי כל כך רווי את הגוף, כי אתה יכול לעשות בלי מזון ממוצא מן החי במשך זמן רב.עובדה זו חשובה מאוד בטיולים וטיולים.עבור תיירים שאוהבים הרפתקאות חורף, רצוי להצטייד על מזון משומר תוצרת בית.בשביל זה אתה צריך לדעת איך לשמור על אפונה לחורף.
אכילת אפונה ירוקה, הגוף מלא אנרגיה, ובכך להגדיל את היעילות.בשל כך, אדם הוא מסוגל לסבול עומסים כבדים להתגבר על מרחקים ארוכים.באופן כללי, כל מי הוא אנרגטי פעיל מומלץ לאכול אפונה.זנים מסוימים של פרי זה מכילים סוכר טבעי הממריץ פעילות המוח והזיכרון.
בעיות מעיים יסייעו לפתור את אותו אפונה.יסודות קורט מועיל שלה להקל על צרבת, לנרמל את העבודה של מערכת העיכול.חומרים נוגדי חמצון הכלולים בפרי, יש השפעה חיובית על שיפור של העור והשיער.
על המגרש כמו כל צמחים אכילים, אפונה הם פרי עונתי.לכן, זה הגיוני עבור אותם מלאי עבור החורף.מתכונים קציר אפונה לחורף יעזור להבין את הרצף שבו כדי לשמר את זה סוג של משפחה קטניות העונה הקרה.ישנם מספר מתכונים עבור clogging אפונה, אבל כל האפשרויות הללו יהיה גם עם עיקור או ללא פחיות מעוקרים עם תוכן.
אפונה צעירה, רכה נבחרים לשימורים.אפונה גדל מדי ייתן גוון מכוער מכוסה של אוכל מוכן, ויהיה עמילני מדי בטעם.
אפונה ירוקה ללא סטריליזציה
עבור ריק, להכין 3 ליטר צנצנות.כדי לעשות זאת, הם צריכים להיות שטף עם סודה מעוקר במשך 7 דקות עם קומקום.לא כדאי לעקר מספר כה קטן של פחיות בתנור.מתכון זה אפונה משומר ילכו 1 ליטר של מים קרים רגילים.הטעם של שימור יהיה דומה מאוד לחנות, וכל תודות הפרופורציות הנכונות של נפח: 3 כפות.כפיות סוכר, 1 כפית של חומצת לימון, 3 כפית מלח.שימור
:
- הסר את האפונה הירוקה מן התרמילים ושטוף במי ברז.המרינדה
- מוכן מן נפח נפח קבוע מראש( מלח, סוכר) ומים.שימור של אפונה בבית אינו כולל את עיקור של פחיות עם התוכן, כך לשפוך אפונה לתוך המרינדה רותחים להרתיח אותו במשך 15 דקות.בסוף ההליך, להוסיף חומצת לימון.
- בצנצנות, בעדינות להעביר את אפונה מבושלים, ואז לשפוך את אותה מרינדה ולהדק את המכסים.שלח למזווה.
אתה לא יכול להרתיח אפונה יותר מהזמן שנקבע, אחרת זה יאבד את צורתו, ייפול דייסה.
אפונה ירוקה עם סטריליזציה
מי שרוצה ללמוד איך לשמר אפונה עם עיקור צריך להיות מצויד עם 600 גרם של אפונה ללא תרמילים.להכנת צריך 1.5 ליטר צנצנת או 3 חתיכות 0.5 ליטר.אל המרינדה, המורכב 1 ליטר של מים רגילים, 1 כף.כפות מלח, 1.5 כפות.כפיות סוכר וחומצת לימון, בכמות של 3 גרם.
שימור:
- ביצוע הליך חלוט במשך 3 דקות אפונה.
- להפוך את המרינדה, המסה בתפזורת במים.לרתיחה.
- אפונה, משומר בבית, בתחילה מספק עבור האריזה שלה בבנקים.אז מכולות עם אפונה צריך להיות מלא במרינדה חם שנשלח עיקור, שנמשך 3 שעות.
- הסר מהמים, בורג על השמיכות ועטוף בשמיכה.
אם הנוזל בצנצנת לא הופך מעונן בתוך 3 ימים לאחר clogging, זה אומר כי אפונה סגורים בהתאם לכללים ניתן לשים בבטחה במזווה, שמירה על מקסימום של 1 שנה.אם המרינדה מעומעמת, מוטב להיפטר מיד מהשימור.
כבוש אפונה ירוקה עם סטריליזציה
Hostesses המעוניינים כיצד אפונה חמוצים בבית יכול לשים לב למתכון להלן.הליך המריחה הוא די ארוך, אבל זה לא דורש הרבה מאמץ.
כבישה נוהל:
- חינם אפונה מן התרמילים לשטוף.
- לבשל את המרינדה, אשר מורכב של 1 כף.כפיות של סוכר 1 כף.כפיות מלח, מדולל 1 ליטר מים.מרתיחים ושופכים נקודות פולקה עם זה, מכסים אותו לחלוטין עם נוזל.
- לאחר רותחים במשך 3 דקות, מקום הכל פחיות ולשלוח עבור עיקור.
- עיקור יהיה כפול.ביום הראשון, זה צריך להיות מוחזק במשך 30 דקות, ואז מכוסה במכסה להפריש ליום.למחרת, לעקר את הצנצנות במשך 20 דקות לסגור בחוזקה את המכסה.
- אפשר להתקרר ולהעביר למקרר.
מזון מוכן יש לאחסן במרתף או במקום קריר.
המתכונים המפורטים שימורים אפונה הם אלה העיקריים שניתן להשלים עם החידושים שלהם.
