Kiek kartų galima užvirti virdulyje vandens: moksliniai faktai

Žmogus yra 80% vandens. Tai reguliuoja žmogaus kūno ląstelių ir organų darbą. Tai yra žmogaus gyvenimo pagrindas, kurį jis nuolat papildo kūnu. Ar galima jį virti kelis kartus nepakenkiant vandens sudėčiai?

Ar galima vėl užvirti virdulyje

Distiliuotas skystis yra bespalvis, neturi jokio skonio ar kvapo. Natūraliame vandenyje ir iš centrinio vandentiekio yra chemikalų priemaišos, kai kurie iš jų gali pakenkti žmonių sveikatai. Natūrali flora yra mikroflora ir mikrofauna.

Sveikos mitybos šalininkai visiškai priešinasi virimui. Jie mano, kad toks skystis yra nenaudingas. Tačiau gydytojai ir įrodymais pagrįstos medicinos šalininkai įsitikinę, kad norint atsikratyti ligų sukėlėjų būtina atlikti terminį gydymą. Vartotojų plane virimas yra būtina. Galų gale dar nebuvo išrastas būdas užvirinti arbatą šaltu vandeniu.

Svarbu! Verdančio vandens kultūra yra tvirtai įsitvirtinusi visose šeimose. Arbatinukas, beveik kaip samovaras, tapo virtuvės centru.

Ar galima virti ir kodėl? Kai kurie ekspertai sako, kad tai neįmanoma.

Pavyzdžiui, Jelena Malysheva savo laidoje „Sveikata“ kalba apie verdantį vandenį iš vandentiekio vamzdžio: dauguma mikrobų, virusų ir bakterijų miršta esant tokiai aukštai temperatūrai. Tačiau pati skysta konsistencija taip pat „miršta“. Be to, kaitinamas chloras sudaro organinius junginius, pavojingus žmogaus organizmui. Kancerogenai sukelia sveikų ląstelių mutacijas, prisideda prie vėžio vystymosi.

Moksliniai faktai apie pakartotinį virimą

Garinant verdant padidėja druskos ir kitų priemaišų koncentracija vandenyje - tai yra pagrindinis argumentas apie vėl užvirusį pavojų. Tokiu atveju reikėtų visiškai uždrausti virti skystą maistą, pavyzdžiui, sriubą ar kompotus. Iš tiesų, ruošimo metu skystas komponentas išgaruoja, o indai yra prisotinti druska ir kitomis medžiagomis. Tai apima bet kurį kulinarinį gaminį, kurį reikia virti.

Virinant vieną vandenį kelis kartus, skystis tampa sunkesnis. Jame atsiranda didelis kiekis vandenilio izotopo deuterio. Tiesą sakant, jis yra toks mažas, kad norint sukoncentruoti jį į pavojingus kiekius, reikia užvirti skysčio baką.

Ar galima įpilti gėlo vandens į jau išvirtą vandenį? Jūs galite. Nuomonė, kad likučiuose kaupiasi sunkieji junginiai, yra klaidinga. Šildymas yra atsitiktinis molekulių judėjimas. Vargu ar kai kurie iš jų juda tik apačioje.

Pagalba! Šiuolaikinės vandens valymo įmonės nenaudoja chloro turinčių produktų. Tam naudojamas filtravimas ir ozonacija.

Jei atsitiko taip, kad vanduo iš vandentiekio sistemos yra išvalytas chloru. Tai tiesiog reikia ginti trisdešimt minučių. Per tą laiką chloro junginiai išgaruos.

Kiek kartų gali virti

Teigiamas virinto vandens poveikis žmogaus sveikatai nepriklauso nuo verdančio vandens kiekio.
Virintas vanduo gerina kraujotaką ir virškinimą, valo toksinų kūną.

Gydytojai įrodė, kad geriant daug skysčių sumažėja svoris. O jei ryte išgeriate stiklinę vandens tuščiu skrandžiu, prasideda organizmo medžiagų apykaita. Šiltoje, o ne karštoje formoje jis naudojamas medicininiais tikslais. Taigi, rekomenduojama gerti vaistus.

Visi šie faktai tik patvirtina, kad pakartotinis virimas neturi įtakos vandens savybėms. Jis gali būti saugiai naudojamas gaminant karštus gėrimus ir malšinantis troškulį.

Svarbu! Valymo filtrų naudojimas ir sistemingas skalūno valymas ant virdulio geriamojo skysčio kokybę tik pagerins.

Dėl to mokslininkai padarė išvadą, kad žmonėms pavojingų medžiagų kiekis yra toks mažas, kad jis negali padaryti jokios žalos. Jei dėl to labai nerimaujate, virkite tik vieną kartą.

Taigi visi kenksmingi mikrobai pašalinami, o nereikalingi cheminiai procesai nevyksta.

Apmąstymai apie virimo kiekį neverta skirti laiko. Ekspertai vieningai sutarė, kad pokyčiai po kelių kaitinimų yra labai menki. Kad vanduo būtų tikrai netinkamas vartoti, jis turi būti virinamas daugiau nei dešimt kartų. Jei obsesinės mintys apie žalą labai jaudina, tiesiog užvirkite vieną kartą. Juk tai nebus joks darbas.

Kuris yra geresnis: virtas ar žalias

Iš to, kas pasakyta, aišku, kad vandenį galima keletą kartų saugiai užvirti. Tačiau išankstinis valymas naudojant filtrus - nepakenks. Palyginkite virinto ir neapdoroto vandens pranašumus:

1. Įrodyta, kad žalias vanduo gali būti pavojingas žmonėms. Tai gali paveikti įvairių ligų vystymąsi. Dujų nešvarumams išgarinti rekomenduojama naudoti ąsotis ir iš anksto gintis filtrus.
2. Tuo pačiu metu virintą skystį reikia apsaugoti taip, kad likusios sunkiosios medžiagos nusėstų dugne, o perteklinis dujų junginys išgaruotų.
3. Pavasaris taip pat nelaikomas saugiu ir naudingu. Ten patenka cheminės nuotekos, didelis pavojus yra žmonių ir gyvūnų ekskrementai. Išnaikinę troškulį tokiu skysčiu, žmonės dažnai kenčia nuo virškinimo sutrikimų.

Žmogaus kūnui ne kartą saugu vartoti virintą vandenį gerti ir virti. Galima be galo ginčytis dėl jo privalumų ir trūkumų. Viena aišku: virtoje formoje jis yra daug naudingesnis nei pavasaris ar iš čiaupo.