Straipsnio turinys:
Kaip žinote, dauguma rūšių uogiene yra ne tik labai skanu, bet ir labai naudinga. Žiemą, kai vitaminų dieta yra menka, uogienė padeda organizmui išvengti avitaminozės ir prisideda prie įvairių ligų gydymo. Vienas iš labiausiai naudingų ir neįprastų užrašų yra drebulys.
Ingredientų paruošimas
Norint paruošti pradinį desertą jums reikės:
- 300 g kiaulpienes;
- kilogramas cukraus;
- 1 didelė citrina;
- litro vandens.
Šviežiai paruoštos kiaulpienės turėtų būti pašalintos kojos. Kruopščiai nuplaukite gėles keliuose vandenyse. Cituo su verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustyta laimi.
Norėdami išeiti iš augalų kartumo, supilkite plauti gėles švariu vandeniu ir palikite per naktį.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos džemui paruošti
Kitą dieną išspauskite skysčio perteklių ir perkelkite kiaulpienes į virimo puodą. Dabar galite tęsti tiesiai į džemą:
- Supilkite gėlių vandens puodą.
- Pridėti supjaustytą citriną.
- Virkite vidutinio ugnies 30 minučių.
- Pusvalandį po virimo pradžios išjunkite virimo zoną, padėkite indą dangteliu ir palikite įleisti mažiausiai 6 valandas.
- Kai įpilama tuščioji medžiaga, išleisk ją.
- Gauta infuzija vėl įdėkite į ugnį ir pridėkite cukraus.
- Virkite sirupą srovėje, valandomis, kartais maišydamas.
Nuoseklumas ir spalva uogiene sirupo priklauso nuo kepimo laiko: kuo ilgiau savo kančią, storesni ir tamsesni uogiene. Tačiau reikia pažymėti, kad po aušinimo sirupas dar sustandėja.
Paskirstykite karštą džemą į stiklainius ir ritinius. Iš viso turėtų būti apie litras naudingo deserto. Beje, aušinamas džemas atrodo kaip šviežias medus.
Naudingos dervos savybės iš kiaulpienių
Augalas, kuris paprastai laikomas piktžolėmis, gali būti neįkainojamos naudos žmonėms. Uogienė geltonų gėlių rekomenduojama naudoti cholecistitas ir kepenų ligas, gerina virškinimo procesus ir gydo gastritą (ypač su didelio rūgštingumo). Taip pat rekomenduojama vartoti neįprastą desertą, kad užkirstų kelią bronchitui ir sustabdytų astmos priepuolius.
Ankstesnių pumpurų pradžioje reikia surinkti geles - tada labiausiai yra naudingųjų medžiagų santykis.
