Kokios yra daržovių pjaustyklės, atsižvelgiant į paskirtį

Daržovių pjaustyklė yra svarbus pirkinys kiekvienoje virtuvėje. Šiandien parduodama daugybė šio prietaiso tipų. Parduotuvėse, yra brangūs modeliai Europos gamintojų, taip pat biudžeto modelių iš Kinijos gamintojų. Apsvarstykite įrenginių, kurie skiriasi rezultatus, kad šeimininkė planai gauti tipus.

Kokios yra daržovių pjaustyklės, atsižvelgiant į paskirtį

Dažniausiai prietaisai yra pagaminti iš patvaraus maistinėmis plastiko, rečiau iš nerūdijančio plieno. Peiliai visada aštrūs - pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Renkantis, jie vadovaujasi principu "kaina - kokybė". Kuo didesnė kaina, tuo geresnis produktas.

Pigūs daržovių pjaustymo dažnai netrunka ilgai, nes peiliai yra pagaminti iš prastos kokybės metalo.

Apsvarstykite pagrindinius prietaisų tipus, priklausomai nuo jų paskirties.

Pjaustyklė

Patogus peilis, kuris atrodo kaip tarka. Naudojant gaunami lygūs ir ploni daržovių apskritimai. Kai kurie modeliai turi išimamas peiliai, kurie leidžia jums supjaustyti juostelėmis. Darbas yra patogu, bet manipuliacijos yra ilgas, nes su kiekviena ranka judėjimo, pasirodo tik vienas gabalas.

Tarka su V formos peiliu

Iš šioje byloje peiliai montavimas įvyksta smailiu kampu vienas kito. Tai suteikia greitą ir patikimą poveikį daržovei judant. Toks prietaisas gali lengvai pjaustyti kopūstai, morkos, bulvės, svogūnai ir kitos daržovės. Pirštų saugumui dažnai pateikiamas specialus laikiklis. Produktas į jį įsmeigiamas ir trinamas ant buitinio prietaiso.

Disko trintuvas

Nebrangūs prietaisai, kurių mechanizmas itin paprastas. Keletas nuimamų diskų, iš kurių vienas yra sumontuotas viduje. Viršuje yra speciali svirtis, kuri pasukama rankomis, peiliais spaudžiant daržovę prie disko.

Maistą galite supjaustyti juostelėmis, sutarkuoti ar supjaustyti. Procedūra neužima daug laiko, o baigtas pjūvis eina tiesiai į plokštę, padėtą ​​po besisukančiu disku.

Cilindrinis

Prietaisas, kuris pastaraisiais metais prarado savo populiarumą. Taip yra dėl šiuolaikinių elektros modelių, turinčių tas pačias funkcijas. Tai plastikinis mechaninės mėsmalės formos korpusas, kurio viduje sumontuoti purkštukai.

Toks prietaisas gali trinti tik daržoves.

Cilindrinio daržovių pjaustytuvo pranašumas laikomas saugumu. Dėl specialaus stūmiklio ir gilios ašmenų vietos šeimininkės pirštai yra apsaugoti nuo pažeidimų.

Tinklelis

Moderniausi daržovių pjaustytuvų tipai. Juose yra daug priedų, kurie tinka prie konteinerio. Toliau daržovė dedama ant tinklelio aštriais ašmenimis ir viršuje prispaudžiama dangteliu. Praeinant per ląsteles, supjaustomi į lygius gabalus.

Šis prietaisas tinka salotoms ruošti ir daržovėms pjaustyti troškiniams, guliašui ir kitiems patiekalams.

Išnarplioti ant siūlų

Tokie prietaisai nesulaukė populiarumo. Tai paaiškinama tuo, kad gautą ruošinį sunku naudoti gaminant maistą. Ilgas sruogeles, primenančias spagečius, galima papuošti salotoms ar griežinėliams, bet jos nebetinka nieko kito.

Šeimininkės pasirinkimas turėtų būti grindžiamas užduotimis, kurias ji kelia sau ruošdama patiekalus. Pavyzdžiui, norint greitai supjaustyti virtas daržoves salotoms ar užkandžiams, geriau nusipirkti tinklinius stalo įrankius. O grotelėms kepti į sriubą praverčia tarka su disku ar V formos peiliais.