Trikampių šakių veislės ir jų paskirtis

Trijų šakų šakutė gali atrodyti kaip kūrybinis įprastos versijos perdirbimas, ypač jei priešais jus yra stalo įrankiai žuvims. Tačiau tokia visų trijų šakučių forma nėra atsitiktinė ir padiktuota sveiko praktiškumo. Todėl išsiaiškinkime, kas tai yra ir kam ji naudinga.

Rybnaya

Šis trikampis savo dydžiu ir forma panašus į valgomąjį keturių ragų stalo įrankį. Skirtumas tik tas, kad atstumas tarp ragų yra šiek tiek didesnis nei įprastos šakės. Taip lengviau atskirti kaulus nuo gatavo patiekalo.

Žuvies šakutė suporuota su atitinkamu peiliu, todėl ją reikia laikyti kairėje rankoje. Kartais, kad būtų patogu valgyti karštus žuvies patiekalus, trišakį galima pakeisti keturių dantų šakute su trumpais plačiais ragais (šalta).

Prie jūros gėrybių

Šio tipo trišakis turi keletą būdingų bruožų vienu metu. Pirmasis yra platus pagrindas, kuris palengvina darbą su produktu. Antrasis yra centrinis dantis, kuris yra šiek tiek siauresnis ir kartais ilgesnis nei du šoniniai. Tai palengvina moliusko kojos, kurią apvalkalo vožtuve laiko šoniniai ragai, pjovimą. Taip pat yra variantas su ilgu kairiuoju dantuku, kuris atskiria moliuską nuo vožtuvo.

Austrių stalo įrankių porą vaizduoja šakutė ir specialus peilis, skirtas jas atidaryti. Tačiau midijoms kartu su trišakiu patiekiamos specialios žnyplės, su kuriomis laikosi moliuskų kiautas.

Desertas

Šie stalo įrankiai paprastai yra suporuoti ir yra dviejų rūšių. Pirmasis - pyragas - sujungia peilio ir šakutės funkcijas. Tai rodo kairysis ragas, kuris paprastai yra šiek tiek platesnis už kitus du ir neturi aštraus galiuko. Būtent su šia šakute įprasta desertą padalyti į mažus gabalėlius, kurie vėliau pakeliami ant šakutės ir siunčiami į burną.

Antroji veislė yra išgalvotas nedidelis trijų krypčių variantas, išsiskiriantis sudėtingu dantymu. Įprasta tokius stalo įrankius laikyti dešinėje rankoje, taip pat desertinį šaukštą, kurį jis iš tikrųjų pakeičia.

Be minėtų variantų, ant stalo taip pat galite rasti stalo įrankių, kurie labiau primena šaukštą, padalytą į tris dalis. Jei nežinote, kokiam patiekalui jis skirtas, apsidairykite vaisių salotų, nes šis variantas specialiai jam sukurtas - tarpai tarp ragų netrukdomai leidžia sulčių perteklių lašinkite ant lėkštės.