Kaip naudoti silikoninius kepimo indus

Ryškūs ir originalūs silikoniniai kepimo indai traukia namų šeimininkes parduotuvių lentynose. Itin lengvas, kompaktiškas, pasižymintis įvairiais raštais ir dydžiais, lengvai laikomas ir nereikalaujantis priežiūros. Jie turi daug privalumų, tačiau yra ir trūkumų. Kad nepakenktumėte savo šeimai, turite kompetentingai naudoti tokio tipo indus.

Silikoninis kepimo indas - kaip naudoti?

Produktai turi daug privalumų. Ypač juos lengva prižiūrėti: nuplauti, nuvalyti kempine ir nuplauti vandeniu. Kepimą galima lengvai pašalinti, nepaliekant sudegusių maisto gabalėlių. Be to, virimo laikas žymiai sutrumpėja.

Maisto gaminimas metaliniuose induose užtrunka ilgiau.

Kad silikoninė forma tarnautų ilgai, ją reikia naudoti teisingai. Tinkamas veikimas išsaugos vientisumą visą laikotarpį, ir tai yra apie 5 metus, kaip žada tokių patiekalų gamintojai.

Svarbu prisiminti turinio ir naudojimo taisykles:

• nelaikykite šalia auskarų pjovimo objektų;
• nedėkite ant atviros ugnies;
• nevalykite abrazyvinėmis medžiagomis ir nenaudokite metalinių ašmenų;
• prieš pirmą naudojimą kruopščiai nuplaukite kempine ir įprastu indų plovikliu;
• po kiekvieno naudojimo nuplaukite švariu vandeniu.

Priešingu atveju tai yra nepretenzinga medžiaga, kuri gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir kepti skanius patiekalus orkaitėje.

Tepimas prieš kepimą

Nepaisant to, kad indai pasižymi nelipniomis savybėmis, vis tiek pirmą kartą turite naudoti aliejų, kad suaktyvintumėte šią funkciją. Jei ateityje jūs tiesiog nuplaunate formą vandeniu, tuomet negalite naudoti riebalų.

Geriausias variantas yra saulėgrąžų aliejus be kvapo. Nerekomenduojama tepti kremo.

Jei laikomasi virimo proceso, pyragą ar sausainį galima lengvai išimti iš formos. Nepriklausomai nuo dydžio. Norėdami tai padaryti, traukite kraštus ir paspauskite gaminio centrą iš išorės. „Pasukus“ maistą į lėkštę, greitai ištuštinkite ir paruoškite patiekimui.

Ką dėti į orkaitę

Paprastai metalines formas dedame tiesiai ant vielos stovo. Tai patogu ir nėra problema, nes patiekalai yra kieti. Ši parinktis netinka silikonui: medžiaga gali būti lengvai deformuojama. Norint kokybiškai virti, reikalingas specialus stiklo arba keramikos stovas ar padėklas.

Į formą užpildykite tešlą tik padėję ją ant skardos.

Kepant aukštą biskvitą, formą rekomenduojama dėti į gilų puodą, proporcingą silikoniniam indui. Dujinėje orkaitėje būtina atmesti poveikį atviros ugnies formai ir jos sąlyčiui su sienomis. Jei taip atsitiks, indai bus sugadinti.

Silikono žala kepant

Daugelis namų šeimininkių atsisako naudoti tokius patiekalus, manydami, kad tai kenksminga. Tai iš dalies tiesa, ką patvirtina chemikai. Bet tai atsitinka, kai patiekalai yra parinkti neteisingai arba naudojami su pažeidimais.

Nesąžiningi tiekėjai dažnai gamina gaminius iš „techninės“ medžiagos. Šildant aukštoje temperatūroje išsiskiria sveikatai pavojingų medžiagų. Pasitikėkite tik patikimais indų gamintojais.

Maisto silikonas yra saugus net esant aukštai temperatūrai. Tačiau reikia prisiminti, kad šiuo atveju tokio gaminio negalima palyginti su keramikos ar stiklo formomis.