Straipsnio turinys:
Moliūgai didžiojoje Tėvynės dalyje plėtojami daugiausia valgant pagrindinius patiekalus ir desertus. Tačiau iš savo saldaus ir sultingo plaušienos galite pasidaryti nuostabų gėrimą.Tai nėra blogiau nei tradiciniai vaisių ir uogų kompotai, be to, jis turi individualų skonį ir kvapą.
Reikalingi ingredientai
Prieš pradedant išsaugoti kompotą, turėtumėte paruošti moliūgą: gerai nuplaukite
- ;
- nutraukė žievelę;
- pašalina sėklas.
Už kiekvieną litrą skysčio paimkite 1 kg grynos masės ir tokį pat kiekį cukraus. Be to, norint padidinti skonį, jums reikės šių produktų:
- 1 didelė citrina;
- gvazdikėliai arba cinamonas.
kompotų spaudimo procesas Moliūgai supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir įdedami į gilų puodą.Įpilkite cukraus, tarkuotų mėsos ir šviežių sulčių su citrina. Dėl citrinos, moliūgų kubeliai išlaiko savo formą ir nesiskaldys virimo metu. Be to, jis suteiks kompotui reikiamą rūgštingumą, kurį pats moliūgas neturi.
Rekomendacija! Vietoj citrinos galite įdėti acto esmę( 1 šaukštelis).
Supilkite moliūgą su vandeniu, kad padengtumėte, virkite ir virkite vidutinės ugnies 20 minučių.Norint gauti moliūgų galima identifikuoti pagal formą - ji taps skaidri.
Išpjaukite virtą moliūgą su skysčiu sterilizuotuose stiklainiuose, į kiekvieną porą įpilkite cinamono lazdeles ar cinamono lazdeles. Sukite, suvyniokite stiklainius ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
Įdomu žinoti arba naudingos moliūgų savybės
Moliūgų sudėtyje yra visas vitaminų ir mineralų kompleksas, pvz., Askorbo rūgštis, pektinai, kalcis, geležis, pluoštas ir kt. Celiuliozės vartojimas teigiamai veikia nervų sistemą ir plečia kraujagysles. Moliūgas pagerina virškinimo trakto aktyvumą ir turi gydomąjį poveikį žaizdoms.
moliūgų rekomenduojama į kasdienį racioną įtraukti širdies, žarnyno, šlapimo sistemos, inkstų ir kepenų ligas. Jis taip pat veiksmingas podagra, vidurių užkietėjimas, hemorojus, cukrinis diabetas ir regėjimo problemos. Tuo pačiu metu didelė daržovė išlaiko savo naudingas savybes net ir termiškai apdorojant, užšaldant ir džiovinant.
Ne tik plaušiena, bet ir moliūgų sėklos gali būti naudingos, jei naudojamos saikingai, kitaip jie gali sukelti pykinimą ir net vėmimą.Saulėgrąžų sėklos tarnauja kaip puikus antihelmintinis agentas, kurį vaikai galės mėgautis. Jie rekomenduojami širdies ir kraujagyslių ligoms.
Neįprastos moliūgų kompotas - Video
