Straipsnio turinysturi gydomųjų savybių.Ir konservuoti, norėdami gauti optimaliai subalansuotą vitaminų šaltinį žiemą.
Smilkalų sulčių privalumai
Smilkalai yra maža, saulėta spalvos uoga, pritraukianti akis. Saldžiosios ir rūgštinės uogos yra pilnos naudingų vitaminų ir medžiagų, kurios yra būtinos žmogui. Tai ne tik saldus, bet ir labai skanus vaistas!
Jūros šaltalankių sultys turi tas pačias naudingas savybes kaip ir uogos:
- Jame yra svarbiausias mūsų kūno augalų pigmentui - beta karotinas, taip pat įvairios organinės rūgštys, alkaloidai, serotoninas ir kiti labai naudingi komponentai.
- Tai puiki priemonė kovojant su laisvaisiais radikalais, nes jame yra vitaminų E, C ir A.
- C, P ir E vitaminai, kurie yra dideli kiekiai, prisideda prie endokrininės sistemos normalizavimo ir palaiko imunitetą, užkertant kelią uždegiminių ligų atsiradimui iralerginių reakcijų atsiradimas.
- Gali būti naudojamas kaip riebalų deginimo priedas, nes tai yra rekordinis C vitamino kiekis, kuris yra geriausias natūralus riebalų degiklis.
- Tokoferolis( vitaminas E) yra daugiau nei daugelyje kitų augalų, žinomų dėl jų naudingų savybių.
- Žaizdų gijimas ir priešuždegiminės savybės yra ypač ryškios.
- Gintaro rūgšties buvimas, kuris yra retas, mažina įvairių vaistų ir spinduliuotės toksiškumą, mažina kraujospūdį.
- Jis naudojamas kraujagyslių aterosklerozei, nervų sistemos sutrikimams ir kepenų ligoms.
Nepamirškite apie pavojus: galimas individualus netoleravimas, taip pat nenaudokite tulžies pūslės ligų, gastrito ir opų.
Paruoškite šaltalankių sultis namuose pagal bet kurį žemiau pateiktą receptą, o šalto žiemos metu galėsite išlaikyti savo imunitetą.
Jūros šaltalankių sultys yra ne tik kvapni gėrimai, tai labai veiksmingas ir įrodyta vitaminų ir naudingų medžiagų šaltinis daugelį metų.Jis turi turtingą spalvą ir rūgštų skonį.
Sirupuose esantis šaltalankių sultys
Šis šaltalankių sulčių receptas yra lengvai paruošiamas ir visos naudingos savybės išsaugomos žiemai!
Pasirinkti uogas reikia oranžinės spalvos, tankus, jie neturėtų būti sutepti ir pažeisti. Pernokusiuose vaisiuose praktiškai nėra naudingų savybių.
Reikalingas:
- šaltalankis;
- sirupui: vienas litras vandens ir svaras granuliuoto cukraus.
paruošimas:
- Praleiskite plaunamą ir pasirinktą šaltalankį per sulčiaspaudę.
- Paruoškite sirupą( vanduo + cukrus).
- Įpilkite karšto sirupo į sultis, remiantis 2,5 litro sulčių santykiu 1 l paruošto sirupo.
- Viskas išsiskyrė ant švarių paruoštų bankų.Pasterizuotas, šildomas iki 85 laipsnių, 1 l stiklainiai - apie 20 minučių.Ir iš karto kamštienos dangteliai.
Dėl įvairaus skonio galite pridėti mėlynės, gervuogių ar kitų uogų sulčių.
Natūralūs šaltalankių sultys žiemai be cukraus
Reikalingas šaltalankių.
Virimas:
- kruopščiai nuplaukite visą uogą, pasirinkite sugadintą ir sugadintą.Išspauskite sultis sulčiaspaude.
- Šildykite ir supilkite į sterilius mažus stiklainius, po to pasterizuokite( 0,5 l skardinės - 15 min., 1 l skardines - po 20 min.)
- .
Tam, kad gėrime būtų daugiau celiuliozės, turite keletą kartų pertraukti pyragą per sulčiaspaudę.
Norint išgelbėti visus vitaminus, pageidautina, kad sultys būtų surinktos be virimo ir virimo. Kaip gaminti šaltalankių sultis be virimo?
šaltalankių sultys su cukrumi
Reikalingas:
- šaltalankių uogos;
- cukrus - 1 kg cukraus( 1 litre sulčių).
paruošimas:
- Kruopščiai surūšiuoti uogas ir gerai išplauti. Išsukite sulčių per sulčiaspaudę.
- Į sultis įdėkite granuliuoto cukraus ir maišykite medinėje liekanoje, kol ji ištirps.
- Supilkite į iš anksto paruoštus stiklainius, tada suspauskite kiekvieną pergamentą, nuimkite vėsioje vietoje.
Likęs pyragas gali būti naudojamas tolesniam šaltalankių aliejaus paruošimui.
Gautas šaltalankių sultys žiemą, per sultis, yra labai koncentruotos. Tuščia gali būti naudojama vaisių gėrimams, kompotams ir želatui gaminti.
Jūros šaltalankių sultys su verdančiu
Reikalingas:
- uogos 6 kg;
- vanduo 2 litrai;
- granuliuotas cukrus 1 kg.
paruošimas:
- Sultys sulčiaspaude.
- Įpilkite cukraus ir vandens. Gerai maišykite, supilkite į puodą ir užvirinkite.
- Supilkite iš keptuvės ant stiklainių ir pasterizuokite 20 minučių.
- Sukite dangtelius ir keletą valandų nustatykite dugną į viršų.
Sultys gali stovėti visą žiemą ir nepažeisti.
Pagaminta iš šio šaltalankių sulčių receptų žiemą per sulčiaspaudę, padės žiemą apsaugoti kūną nuo įvairių peršalimo.
jūros šaltalankiai brandina iki rugsėjo. Jei uogos bus parduotos anksčiau, tikėtina, kad jis buvo specialiai apdorotas įvairiais cheminiais preparatais, siekiant paspartinti augimą.
Termiškai apdorojant šaltalankių sultys nepraranda savo savybių.Sandėliavimo metu šaltalankių sultys suskaidomos į dvi frakcijas. Todėl prieš naudojimą reikia gerai suplakti gėrimą iki vienalytės masės.
