Turinysdaugelyje privačių sklypų galima rasti ilgų raudonų petiolių ir žaliųjų varnalėšų lapų.Tai rumbambar arba rabarbarai, kurių nauda ir žala bus aptarta šiame straipsnyje.
Augalas yra daugiametis žolinis augalas, kuriame gyvena Pietryčių Azija. Ji pasiekė Europą tik 16-ajame amžiuje, bet labai greitai rado jo naudojimą.Dabar rabarbaras auginamas visuose žemynuose, tačiau jis yra aktyviausias tokiose šalyse kaip Jungtinė Karalystė ir Jungtinės Valstijos.
Kas yra produkto vertė
Rabarbarų stiebai turi didelę maistinę vertę.Juose yra pluošto( 3,2%), angliavandenių( 2,5%) ir baltymų( 0,7%).Tuo pat metu produkto kalorijų kiekis yra mažas - 20 kcal / 100 g.
Augalas yra turtingas:
- su vitaminais( C, A, E, B grupė, PP);
- organinės rūgštys( citrinų, oksalo, chrizofano, gintaro, obuolių);
- mineralinės druskos;
- pektino metabolizmo stabilizuojančios medžiagos;
- polifenoliai, galintys lėtinti vėžio ląstelių augimą.
Su šia naudinga kompozicija rumbambar tampa konkurentais tokiems labai vitaminams kaip obuoliai ir rauginti kopūstai.
taikomosios programos
Iš pradžių gamykla buvo naudojama daugiausia maisto ruošimui. Jam, bučiniai, užpildai pyragams buvo pagaminti iš jo stiebų, virti kompotai, pridėti salotoms ir šalutiniams patiekalams. Pagal šią kultūrą Amerikos ir Europos virėjai vis dar rengia įvairius desertus, padažus ir mitybos delikatesus.
Vėliau naudingas rabarbarų savybes, pastebėtas senovės Tibeto vienuoliai, patvirtino šiuolaikiniai mokslininkai. Kultūra pradėta naudoti:
- farmacijoje( tablečių, miltelių, mišinių gamybai, norint gauti ekstraktą);
- homeopatija( neapdorota, išdžiovinta forma, skirta paruošti vaistinius preparatus).
Rabarbaras yra unikalus augalas, kurio visos dalys yra naudingos.Žolės šaknis turi gydomąjį poveikį, stiebai vartojami žmonėms, lapai šeriami gyvūnams.
Augalų naudojimo medicinos reikmėms ypatybės
Stiebai ir rabarbarų šaknis, daugelis mokslininkų ištyrė vaistines savybes ir kontraindikacijas, turi didelį poveikį žmogaus organizmui.
Virškinimo trakto normalizavimas
Rumbambar padidina skrandžio sulčių sekreciją, kuri skatina apetitą, gerina maisto virškinimo procesą.Blogas šios augalų nuoviras padeda su viduriavimu ir koncentracija - su vidurių užkietėjimu.
Įrankis veikia lėtai( apie 7-8 valandas), tačiau žarnyno judėjimas vyksta natūraliai ir švelniai.
Imuniteto stiprinimas
Žalieji rabarbarai yra naudingų medžiagų šaltinis, todėl juos reikia valgyti su avitaminoze, sumažėjus imunitetui po šalto ar virusinės ligos.
Augalų stiebai yra veiksmingas regeneruojantis ir stiprinantis agentas, kuris gali pakeisti daugelį farmacinių preparatų.
Jie turėtų būti vartojami maistui, kad būtų išvengta peršalimo, gripo, kad padidėtų organizmo atsparumas virusams, padidėtų jo tonas.
Koreguojant širdies ir kraujagyslių darbą
Rabarbarų auginiuose esantis pektinas mažina cholesterolio kiekį, kuris neleidžia užkimšti kraujagyslių.Bioaktyviosios medžiagos stiprina širdies raumenį, sumažindamos širdies priepuolio, išeminės širdies ligos tikimybę.
Rumbambara šaknis turi šlapimo ir choleretinių savybių.Nuovirą rekomenduojama vartoti žmonėms, kuriems yra polinkis. Padeda rabarbarų šaknies hepatitui palengvinti paciento būklę, mažinant atkryčių skaičių.
Rabarbaras naudojamas gydant psoriazę, podagrą, artritą, uždegimines kvėpavimo organų ligas ir tuberkuliozę.Šis dietinis produktas, turintis daug vitaminų, tačiau mažai kalorijų, rekomenduojamas tiems, kurie žiūri į jų svorį.
Rumbambara kosmetikos savybės
Dėl didelio vitamino C kiekio( 10 mg) augalas yra natūralus antioksidantas. Jis pagreitina ląstelių regeneracijos procesus, skatina greitą odos atsinaujinimą, didindamas jo elastingumą.
Naudingi rabarbarai ir plaukai. Tai leidžia atkurti plaukų struktūrą, suteikti aukso ar bronzos atspalvį.Norėdami tai padaryti, padarykite augalo šaknies nuovirą, į kurį pridedami kiti komponentai( sodos, baltojo vyno).
Įspėjimai dėl produkto vartojimo
Rabarbaro nauda ir žala yra lygiaverčiai, jei augalas naudojamas netinkamai. Ilgai vartojant rumbambarą didelėmis dozėmis, organizmas tampa priklausomas ir silpnina preparato poveikį.
Nevalgykite augalų su:
- reumatu, diabetu, cholecistitu;
- yra opos, kraujavimas, peritonitas;
- inkstų akmenys. Produkte esanti oksalo rūgštis sudaro netirpius kalcio junginius.
Valgantys žalia rabarbarai turėtų apsiriboti nėščiomis, žindančiomis motinomis ir neįtraukti į vaikų iki 2 metų amžiaus.
Rabarbaras, kurio privalumai ir kenkimai buvo aptarti straipsnyje - tai unikalus produktas, kurį žmonija nepagrįstai pamiršo. Jei naudojate jį teisingai, jis ne tik įvairins jūsų mitybą, bet ir pakeis daugumą daržovių, vaisių, farmacinių vitaminų.
