Ananasų atradimo istorija ir kilmėAtogrąžų diržo šalyse augantys ananasai tampa vienu svarbiausių žemės ūkio gaminių.Todėl pažodžiui visame pasaulyje galite rasti plantacijas, kuriose auga ananasai, gamtoje vargu ar galite pamatyti saldžių vaisių, kurie yra žinomi iš parduotuvių. Faktas yra tai, kad visi žmonėms vartoti skirti ananasai priklauso Ananas comosus var.„comosus“, kurį sudaro kelios dešimtys veislių ir auginamų hibridų.Laukinėje gamtoje šio porūšio ananasų augalai nerandami. Be Comosus rūšies, Ananas Comosus rūšis yra pateikta dar keturiais variantais: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis ir Bracteatus. Visi šios rūšies atstovai yra bendrieji ir priklauso Pietų Amerikos tropinių regionų bromeliadų šeimai.
Net ir prieš Kolumbijos erą vietiniai gyventojai augo ir naudojo ananasus. Be to, buvo naudojami ne tik valgomieji vaisiai, bet ir ananasų augalų kieti lapai ir stiebai, iš kurių jie gavo stiprius pluoštus drabužiams, lynams, kilimėliams ir žvejybos tinklams gaminti.
Ką atrodo šis įdomus augalas ir ką reiškia gerai žinomas tropinių vaisių ananasas?
Ananasų gamyklos botaninis aprašymas
Kai matote ananasų augalą gamtoje ar plantacijoje, galite manyti, kad visa drėgmė, kurią ji išskiria iš šaknų, suteikia sulčių vaisių.Daugiamečiai augalai, kurių įprastinė buveinė yra šilta, bet gana sausos lygumos, atrodo labai sunkūs ir dygliuoti. Ananasų aukštis, priklausomai nuo veislės ir augimo sąlygų, gali siekti 0,6–1,5 metrų.Trumpas kamienas, tankiai padengtas standžia, pailga lapija.
Suaugusiojo augalo rozetė yra sudaryta iš 30 ar daugiau mėsingų, įgaubtų, smailių lapų, kurių ilgis yra nuo 20 iki 100 cm. Kai kuriose veislių ir porūšių ananasų lapų krašte galima matyti aštrių išlenktų spyglių.
Yra porūšių su vienodai spalvotais lapais ir įvairiomis veislėmis. Tačiau visi genties lapų nariai yra padengti storu vaško sluoksniu, kuris daro jį beveik pilkos arba pilkos spalvos.
Kaip žydi ananasų?
Nedaugelis žmonių, pripratę prie tropinių vaisių, įsivaizduoja, kaip žydi ananasai. Nepaisant to, įdomu ne tik pačios žiedo išvaizda, bet ir tai, kaip ananasų augalai yra paruošti žydinimui pramoninėse plantacijose
Taip pat skaitykite taip: Kaip yra ananasai auginami plantacijose Kosta Rikoje?
Paprastai žydi kultūra yra paruošta per 12-20 mėnesių po sodinimo. Kadangi šios rūšies kiaulytės formavimasis gali būti labai vėluojamas, kai kurie gudrybės naudojami siekiant gauti darnų derlių ant plantacijų, kuriose auga ananasai. Augalai arba fumiguoti kelis kartus su dūmais, arba, kas vyksta daug dažniau, gydomi acetilenu. Tokia priemonė skatina augalus formuoti gėlių pumpurus, o po kelių mėnesių pastebėsite, kaip viršutinė stiebo dalis yra išplėsta, o ant žiedyno pasirodo.
Ananasų žiedyno ilgis yra nuo 7 iki 15 centimetrų.Šiuo atveju ji apima nuo 100 iki 200 mažų gėlių, išdėstytų spirale, tvirtai sėdint ant stiebo ir apsupta braktų.
Ratlankių spalva, priklausomai nuo veislės, gali būti įvairių spalvų, raudonų arba violetinių spalvų atspalvių.
Kaip tropinių vaisių, ananasų ir jo savybių gamintojų teigimu, sėklų formavimasis, vykstantis kryžminio apdulkinimo metu, yra neigiamai atspindėtas, žydėjimo plantacijos visaip apsaugo. Dėl šios priežasties žiedynai yra padengti kepurėmis, o Havajuose, kur kolibrai yra pasėlių apdulkintojas, sodinimas turi būti griežtai apsaugotas nuo šių mažų paukščių.
Ant stiebo, gėlių ir atskirų vaisių ant ananasų augalų išdėstomi pagal Fibonacci numerių seką, sudarant du tarpusavyje susijusius spiralus.
Kai tik susidaro kiaušidės ir prasideda jų augimas, atskiros uogos susilieja taip, kad ant lentynų atsirastų vaisių su sultinga viena šerdimi ir tanki dygliuota oda.
Atsižvelgiant į tai, kad kultivuojamų veislių vaisiuose beveik nėra sėklų, dauginimas atliekamas tik vegetatyviniu būdu. Po derliaus nuėmimo senieji ananasų augalai yra išimami, o jų vietoje jie augina naujus, gautus iš šoninių procesų, lapų, kurie gausiai formuojami ašyse ir pačioje šaknyje. Dėl šios priežasties augalų veislių išsaugojimas ir jų auginimas paspartėja.
Taip pat skaitykite: Kaip auginti saldus ananasus namuose?
Akivaizdu, kad šiuolaikinė auginimo technologija nebuvo žinoma nei prieš Kolumbijos erą, nei vėliau, kai pirmieji europiečiai pasirodė Pietų Amerikos regione. Kas yra ananasų kilmė?Kada, kas ir kur pirmą kartą buvo rastas ananasas?
atradimo istorija ir ananasų kilmė
Remiantis dabartinėmis mokslininkų idėjomis, regionas, besitęsiantis nuo Pietų Brazilijos iki Paragvajaus, gali būti laikomas ananasų gimtine.
Augalai, artimiausi prie dabartinių Ananaso komosų rūšių, buvo surasti Paranos upės slėnyje praėjusio amžiaus pradžioje.
Akivaizdu, kad iš šių regionų vietinės gentys, kurios išmoko valgyti sultingus stiebus, daugelyje Pietų Amerikos žemynų išplito ananasus iki Karibų ir Centrinės Amerikos. Yra žinoma, kad ananasų augalus augino actekų ir majų gentys. Tropinių ananasų vaisių atradimas europiečiams įvyko 1493 m., Kai Kolumbas pastebėjo įdomius augalus Gvadelupos saloje. Su lengvu rankiniu navigatoriumi ananasas buvo pavadintas „Pina de Indes“.
Jei ispanai rado ananasus Havajai, tuomet portugalai rado augalus, kurie ne mažiau bėgo Brazilijoje. Po keleto dešimtmečių Indijos ir Afrikos kolonijose atsirado pirmieji ananasų sodinimai. Tropiniai vaisiai, kurie sparčiai populiarėja, išsaugojo vardą, kilusį iš vietinių pietų amerikiečių, nes „nanas“ Tupi kalba reiškia „nuostabius vaisius“.1555 m. Pasirodė prefiksas „komosas“, t.
augantys ananasai: tropiniai vaisiai Europoje
Kaip egzotiški atogrąžų vaisiai, ananasai greitai tapo populiarūs Europoje.Čia tik jų pristatymas iš užjūrio kolonijų į Europos valstybes buvo ne tik brangus, bet ir labai ilgas. Kelionės metu dauguma vaisių buvo beviltiškai sugadinta. Todėl jau 1658 m. Buvo auginami pirmieji Europos vaisiai, o 1723 m. „Chelsea“ buvo pastatytas didžiulis šiltnamis, skirtas tik šiai tropinei kultūrai.
ananasai tapo tokie populiarūs ir madingi, kad jų vaizdai pasirodė karališkųjų žmonių portretuose, o valdovai norėjo, kad jų pačių nuosavybėje būtų auginami savo keistai „kūgiai“.Pavyzdžiui, žinomas portretas su karaliaus Henriko II ananasu, 1733 m. Ant Luiso XV lentelės pasirodė ananasas iš jo paties šiltnamio Versalio. Katerina II prieš savo mirtį gavo vaisių iš savo Peterburgo ūkių.
Taip pat skaitykite: Ar turite kambarį adiant? Mes žinome, kaip padėti
Tačiau, nepaisant to, kad ananasai natūraliai neišaugo, bet jau Europoje jie nebuvo pigesni ir prieinamesni. Norint gauti vertingą vaisių, reikėjo palaukti mažiausiai dvejus metus, o šiltnamių priežiūra ir kaprizingas pasėlių auginimas buvo brangus. Todėl ananasai buvo laikomi prabangos simboliu, o vakarienės metu jie dažnai nebuvo valgyti, bet naudojami kaip apdaila ir turtų įrodymas. Tas pats vaisius buvo naudojamas daugeliui kartų papuošti stalą, kol jis nuskendo.
Interjero ir aprangos papuošimui vis dažniau naudojami stilizuoti ananasų vaizdai, tropiniai vaisių turtingiesiems. Antroje XVIII a. Pusėje, turint ketvirtąjį Dunmore'o Earlą, Johnas Murrayas, užsiimantis ananasų auginimu anglų bajorui, pasirodė šiltnamio efektą sukeliantis šiltnamio efektas, kurio pritraukimas buvo didžiulis 14 metrų aukščio įnoringas akmens ananasas.
Tačiau nei šiltnamių statyba, nei pramonės plėtra nepadarytų didžiulės tropinių vaisių auginimo Europoje. Tai padaryti, kai ananasai auga gamtoje, pasirodė esąs greitesnis ir pelningesnis.
XX a. Pradžioje Havajuose pasirodė tokios didelės pramoninės įmonės, tada daugelyje Pietų Amerikos, Afrikos ir Azijos regiono plantacijų buvo suskaidytos. Verslininkai gamintojai ne tik sukūrė vaisių pristatymą laivuose, bet ir įsisavino vaisių konservų gamybą.Nuo prabangos, ananasų tapo įperkamu ir įperkamu produktu.
Praėjus šimtmečio vaisių atidarymui, pasikeitė ne tik jo vertė, bet ir jos išvaizda. Jei laukiniai ananasai gamina agregatus, sveriančius nuo 200 iki 700 gramų, tada veislės džiugina vartotojus iki 2-3 kg svorio ananasais. Tuo pačiu metu vaisių minkštimas tapo nepalyginamai saldesnis.
Kaip auga ananasai Tailande -
Video
