Raksta saturs:
Gurķi audzē ārā vai siltumnīcā. Visas šķirnes iedala agrīnā, vidējā un vēlā. Ja mēs runājam par izmantošanu, tad mēs varam arī nošķirt trīs veidus:
- Salāti.
- Piemērots ziemas rindām.
- Universāls.
Sēklu gurķu stādus parasti stāda agrā un slēgtā zemē. Gurķi marinēšanai un konservēšanai vislabāk tiek audzēti ārpus telpām un savākti pēc vidēja lieluma sasniegšanas.
Visus sālīšanas gurķus izceļ ar plānu ādu un elastīgu, blīvu mīkstumu. Visbiežāk viņiem ir pūtītes melnā krāsā.
Labākās gurķu sēklas kodināšanai
Gurķu sēklu kvalitāte saglabājas līdz 6-8 gadiem. Ja jūs izmantojat savas sēklas, jums ir jāapsver, ka vislabākais dīgtspēja tiem ir otrajā vai trešajā gadā. Lai pārliecinātos, ka sēklas ir spilgtas, ir ieteicams to pārbaudīt:
Jums ir nepieciešams nopirkt sēklas iepriekš. Visbiežāk tie ir sagatavoti sēšanai, tas nav, papildu apstrāde nav nepieciešama. Tirgū tiek piedāvāts tāds šīs kultūras sēklu apjoms, ka izvēle var radīt nopietnu problēmu. Pērkot, ir vēlams rūpīgi izlasīt tekstu uz iepakojuma, lai uzzinātu, ko tie paredzēti. Ir svarīgi arī zināt atšķirības starp šķirni un hibrīdu (atzīmēti kā F1 vai F2). Šķirne tiek ražota jau daudzus gadus un ir stabila, hibrīds ir paredzēts vienam gadam. Tas nozīmē, ka jūs nevarat noteikt, kas pieaugs no sēklām, kas novāktas no hibrīda.
Sēklu iepirkšana vislabāk ir specializētā veikalā. Ja gurķi tiek audzēti, lai kodinātu ārā, ir svarīgi, lai sēklas būtu zonētas (paredzēts konkrētam reģionam), izturīgs pret aukstu gaisu, zems mitruma līmenis, vējš, temperatūras pilieni. Izdevīgākā tiek vērtēta arī tādā kvalitātē kā ēnas izturība.
No ārpuses gurķu sēklām jābūt "pilnām nevis uz sālsūdens virsmas.
Pieredzējuši kravas automašīnu lauksaimnieki jau ilgu laiku ir pievērsuši uzmanību pakāpēm, kuras sauc par gaismu. Tās veido daudz olnīcu, augļi ir mazi, garšīgi un piemēroti konservēšanai.
Gurķi sālīšanai un konservēšanai
Garšvielu un konservēšanas klasiskās ir šādas šķirnes:
- "Graciozs
- Nezhinsky;
- Muromskis;
- "Movir
- "Kaskāde
- "Pavasaris
- "Lieliski
- "Konkurents
- "Erofei".
"Konkurents" attiecas uz agrīnām šķirnēm, augļi aug līdz 12 cm. "Erofei" - universāla šķirne ar jauktu ziedēšanas veidu, mazi augļi (6-7 cm), tuberkulozes.
Pieredzējuši kravas automašīnu ražotāji uzskata, ka Nezhinsky ir vislabākā šķirne. Tas ir izturīgs pret slimībām un nav piesardzīgs, kukaiņu apputeksnētais.
Citas šķirnes un Neižina "dinastija" atšķiras ar tādām pašām īpašībām:
- "Nezhinka
- "Era
- "Posms
- "Nosovska."
Pēc izskata jebkuras šo šķirņu gurķiem ir visas "sāļās" īpašības: vidēja izmēra, plāna āda un pietiekami blīvs mīkstums, tas ir, sāļa gurķu šķirņu veida izskatās fotoattēlā zemāk:
Marinēti un sālīti šie gurķi ir stipri un kraukšķīgi. Papildu priekšrocība ir iespēja iegūt kvalitatīvas sēklas.
Gurķi atklātā laukā ir pašapputes gaļas sautēšanai: Zozulya, Zador, Orpheus, Alliance. Cilvēki ar ļoti maziem konservētiem gurķiem var audzēt "Parīzes karnīzi" vai "Lilliput". Viņi ir ļoti auglīgi, ar izcilām garšas īpašībām.
Tiem, kuru teritoriju saules gaismas nedaudz apgaismo, labākie gurķu veidi kodināšanai var būt: "Muromsky 36" vai hibrīdi "F1" un "Podmoskovnye pm F1" noslēpums.
"Muromsky 36" - mazi gaiši zaļi gurķi (garums 6-8 cm), izturīgi pret īslaicīgu gaisa temperatūras pazemināšanos.
"Uzņēmuma F1" un "Podmoskovnye pm F1" noslēpums - universālas šķirnes ar vidēja izmēra augļiem.
Kā audzēt gurķus kodēšanai un konservēšanai mājās?
Tie, kuriem nav dārza, var audzēt gurķus lodžijā vai balkonā ar nosacījumu, ka šķirne ir izvēlēta pareizi. Gurķiem jābūt pašapputes, enerģiskiem un ar maziem augļiem. Šīs īpašības ir gurķu gurķi.
Februārī sēt gurķus, kas nepieciešami balkonam. Sālīšanai un konservēšanai ir piemēroti "Balkoni" un "Pilsētas gurķi". Pērtiķiem tie ir diezgan kompakti, un no sinusa augļi aug kopā. Šīs šķirnes izceļas ar mazu augļu izmēru, lielisku garšu un aromātu, kā arī spēju iesaiņot ziemas kārbas.
Stādus audzē mājās. Pēc nosēšanās uz balkona, katrs augs ir piesiets pie stieples, kas atrodas augstumā m virs kastes. Periodiski jums ir jānoņem antenas un jāatbrīvo augsne. Apberiet gurķus uz balkona 2 vai 3 reizes nedēļā ar ūdeni istabas temperatūrā. Vēlams arī izsmidzināt kātiņus. Kad gurķi aug uz stiepli, topi tiek noplūkti.
Divas šķirnes ir piemērotas, lai audzētu palodzes: "krievu" un "Rytov pātagas, kas aug līdz 2 metriem.
Jūs varat sēt tos februārī, aprīlī, augustā un oktobrī. Ir divas sēšanas metodes: uz stādiem un nekavējoties uz pastāvīgu vietu. Ja audzē stādus, gurķi tiek pārstādīti tikai pēc 3 vai 4 īstām lapām.
Augsnei jābūt auglīgai: 4 dārza zemes spaini, ¼ komposta spaini, puslitru pelnu un rupjas smiltis. Gurķiem apkaisa vajag siltu ūdeni, temperatūra telpā nedrīkst būt zemāka par 25 ° C dienas laikā un 17 ° C naktī.
Neatkarīgi no stādīšanas metodes, katru augu noplūst virs piektās reālās lapas. Apmēram 20 dienas vēlāk no spazmas sāk sākt augt 2 skropstas, kas ir jāsaista vai jānosūta uz koka vai metāla kāpnēm.
Otro reizi stublāji tiek noplūkti, kad tie aug 4-5 reālas lapas. No sinusām skropstas atkal pieaugs. Vispirms būs tvaiki (vīriešu ziedi), pēc tam - ar olnīcām (sievietēm). Apūdeņošana tiek veikta manuāli - vīriešu zieds tiek uzklāts uz sievietes vienu. Tūlīt pēc apputeksnēšanas sāk attīstīties gurķi. Pienācīgi rūpīgi no vienas rūpnīcas var uzņemt līdz četrdesmit augļiem.
