Kā izvēlēties turku kafijas pagatavošanai uz indukcijas plīts

Vai vēlaties uzmundrināt vai atpūsties, justies skumji vienatnē vai satikt smieklīgus draugus? Šajās un citās situācijās nevar iztikt bez kafijas tases. Tikai bez īstas kafijas - stipra, aromātiska, svaigi pagatavota. Lai dzēriens izrādītos tieši šāds, jums ir nepieciešami ne tikai augstas kvalitātes graudi un pārbaudītas receptes, bet arī labs turks ir vēl viens svarīgs nosacījums, kas nepieciešams gardai kafijai. Ja esat kafijas cienītājs, tad jums, iespējams, tāds ir. Bet, ja jūs kļūstat par indukcijas plīts īpašnieku, parastais process un jūsu iecienītākie ēdieni var neizdoties. Kā būt? Izeja var būt šāda: izvēlieties "pareizo" turku, kas ir piemērots šādai tehnikai.

Kāpēc indukcijas plīts virsmai ir nepieciešams īpašs turks

Indukcijas virsmas īpašībām nepieciešami īpaši trauki ne tikai kafijai. Mums būs jārūpējas arī par katliem un pannām.

Indukcijas plīts kā elektriskā ierīce ievērojami atšķiras no elektriskās plīts. Uz tā nav redzamas sildīšanas spoles. Tikai plakana, gluda plāksne. Tomēr viņa gatavos un cep. Bet apkure nenotiek visā virsmā, bet noteiktās vietās, kur induktors atrodas zem degļiem.

Atsauce. Lai darbinātu virsmu, ir nepieciešami divi tinumi, kas darbojas kā transformators. Galveno lomu spēlē indukcijas spole, sekundāro - trauki.

Tāpēc jums par to īpaši jārūpējas.

Kādam jābūt turkam

Lai pagatavotu kafiju, jums jāpievērš uzmanība vairākiem turku parametriem.

Apakšā

Pievērsiet uzmanību trauka apakšai. Labākai apkurei tai vajadzētu būt sabiezējumam. Tāpēc, izvēloties starp diviem turkiem, ņem to, kura dibens ir biezāks. Tas nodrošinās labāku apkuri. Turklāt, nepieciešama gluda virsmanodrošinot uzticamu kontaktu starp virtuves piederumiem un paneli.

Arī izmēram, kā tas bieži notiek, ir nozīme. Jums būs nepieciešama cezve, kuras dibena diametrs ir vismaz 8 cm. Ja tas ir lielāks, tas ir tikai apsveicami.

Padoms. Izvēloties turku, jums jāņem vērā degļa izmērs. Tās diametram jābūt par 30% lielākam par traukiem.

Materiāls

Lai virtuves piederumi nonāktu saskarē ar plīti nepieciešams materiāls, kas reaģē uz magnētu. Tāpēc, izvēloties, mēs vispirms uzskatām metāla izstrādājumus.

Atsauce. Indukcijas plītīm tiek ražoti īpaši trauki ar feromagnētiskiem sakausējumiem. Tas ir apzīmēts ar "indukcijas" zīmi.

Tērauda cezves ir vēl viena laba iespēja..

Kā pagatavot kafiju "nepareizajā" turkā

Tātad, izvēloties metālu? Jā, bet ne katrs: viegls alumīnijs, Piemēram, nav labi. Tas netiks magnetizēts, tāpēc plīts uz to nereaģēs. UN varška daudziem cilvēkiem patīk, arī nevar kombinēt ar indukcijas plīti.

BET stikls un keramika jums pat nav jāpārbauda. Tie ir precīzi ražoti bez feromagnētiem.
Vai tiešām ir jāatsakās no turku valodas, kas jums tik ļoti patīk? Nepavisam nav vajadzīgs! Jūs varat tos izmantot, bet tikai ar īpaša adaptera palīdzību.

Padoms. Adapteris noderēs arī tad, ja izmantojat turku, kura dibena diametrs ir pārāk mazs.

Tātad, īpašs turks vai adapteris - un jūs varat pagatavot kafiju! Izbaudiet savu kafiju!