Par ko nedomā, plānojot darba zonas virtuvē

Pareiza virtuves plānošana palīdzēs jums nākotnē justies ērti gatavojot ēdienu. Tas nozīmē ergonomiku - nelielus attālumus darba zonā, ērtības un nevajadzīgu kustību neesamību.

Darba trīsstūris

Tikai daži cilvēki domā, ka starp trijstūra darba zonas virsotnēm vajadzētu būt noteiktam attālumam. Teritorijās ir plīts, izlietne un ledusskapis. Gatavošanas laikā viņi vienmēr ir iesaistīti.

Attālums

Lai nodrošinātu, ka virtuve neatrodas pārāk tuvu starp darba virsotnēm, nav iespējams veikt attālumu, kas mazāks par 1,2 m. Optimālais un ierobežojošais ir zonu izvietojums 2,7 metru attālumā viens no otra. Pagājušajā gadsimtā maziem numuriem tika izstrādāti standarti, taču tie joprojām ir atbilstoši. Ideāls ir darba zona, kurā visas virsotnes atrodas vienādmalu trīsstūrī.

Elementu izvietojums ar dažādu izkārtojumu

Darba trīsstūris var būt atšķirīgs, tā forma ir atkarīga no virtuves komplekta izkārtojuma veida:

• Lineārs - ar šādu izkārtojumu visērtāk ir izvietot izlietni centrā starp ledusskapi un plīti. Tas nodrošina ātru piekļuvi produktiem, kurus pēc tam mazgā un notīra, pēc tam pagatavo;
• Divrindu - ja virtuves komplekts ir divās rindās, darba trīsstūri vislabāk novietot tādā pašā veidā. Piemēram, novietojiet izlietni un ledusskapi vienā pusē, bet plīti pretī;
• L veida - šajā gadījumā plīts un ledusskapis ir uzstādīti virtuves galos, un izlietne atrodas stūrī pa vidu;
• U veida - šis izkārtojums ietver trīs virtuves vienību rindas, tāpēc visērtāk ir izvietot izlietni vidējā rindā, bet sānos - citus funkcionālos elementus;
• Ostrovnaya - ar šādu izkārtojumu ir labāk novietot vārīšanas zonu uz salas virtuves vidū, un izlietni un ledusskapi ievietot vienā rindā aiz muguras.

Darba virsmas

Daži virtuves dizaina īpašnieki aizmirst iekļaut darba virsmas starp galvenajām jomām. Turklāt tie ir ārkārtīgi svarīgi: viens - produktu sagriešanai un sagriešanai, otrais - iesaiņojumu vai izstādot jebkuru ēdienu, trešais mazo ierīču glabāšanai, vajadzētu būt arī virsmai tīri trauki.

Citas funkcijas

Ja virtuves zona ir liela, tad nevajadzētu izmantot lineāru izkārtojumu, jo attālums starp zonām kļūst liels. Ja īpašnieki vēlas uzstādīt trauku mazgājamo mašīnu, viņiem jāpārliecinās, ka blakus izlietnei ir brīva vieta.