Ledusskapja apakšējās atvilktnes: kam tās īsti paredzētas?

Jūs droši vien glabājat dārzeņus, augļus, garšaugus ledusskapja apakšējā atvilktnē, ticot, ka šādi tie kalpos labāk un ilgāk. Patiesībā šī nodaļa šiem produktiem nemaz nav paredzēta, bet tieši otrādi - tur tie sabojāsies daudz ātrāk. Kas tad jāglabā ledusskapja apakšējās atvilktnēs, ja tur visu mūžu glabājušies dārzeņi un augļi?

Kāpēc ne dārzeņiem un augļiem?

Šo pārtikas produktu glabāšana ledusskapja apakšā, lai tie būtu svaigi, ir lielākā kļūda. Ja rūpīgi sekosiet līdzi dārzeņu un augļu "dzīvei" šajā nodalījumā, tad sapratīsiet, ka agri vai vēlu tie kļūs mīkstāki, vai pat pilnībā zaudēs mitrumu vai pat pārklāsies ar ledus garozu.

Fakts ir tāds, ka aukstums vislabāk nāk uz leju. Svaigi dārzeņi un augļi šajos nodalījumos sasalst un zaudē visas derīgās īpašības. Lai gan tos tur ir ļoti ērti uzglabāt, labāk to nedarīt, jo produkti priekšlaicīgi sabojāsies.

Daudzi ražotāji uz apakšējām atvilktnēm pat uzliek etiķeti, ka tās nav paredzētas dārzeņiem, augļiem vai garšaugiem.

Tātad, ko tur uzglabāt?

Izrādās, šeit tiek glabāta gaļa, zivis un visi tie produkti, kuriem nepieciešama intensīva dzesēšana. Un tomēr, pretēji plaši izplatītam uzskatam, šī ir ideāla vieta olu uzglabāšanai, nevis paplāte uz durvīm.

Nereti dažu modeļu ledusskapjos var redzēt atbilstošos attēlus, bet jēla gaļa un zivis jātur atsevišķi no lietošanai gataviem produktiem. Un augļi un dārzeņi ir jānovieto, gluži pretēji, augšējos plauktos.

Atvilktnē ar augstu mitruma līmeni jāuzglabā produkti, kas ir jutīgi pret mitruma zudumu. Piemēram, ledusskapja apakšējā nodalījumā var likt negatavus banānus, kāpostus, burkānus, gurķus, baklažānus, zirņus un zemenes.

Tā ir arī ideāla vieta dzērienu, dažādu kosmētikas līdzekļu un medikamentu uzglabāšanai.

Protams, katrs pats izlemj, ko un kur likt. Taču noteikti izlasi tehnikas instrukcijas vai pievērs uzmanību ikonām uz plauktiem un atvilktnēm, lai produkti pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi.