Izvēloties uzticamu indukcijas plīti jūsu mājās

gadāŠis temats ir ļoti būtisks. Lai gan vietējā tirgū vairāk nekā pirms 20 gadiem parādījās indukcijas plītis, mūsdienu virtuvēs tās reti sastopamas. Un veltīgi. Indukcijas plīts sildīšanas ātrums nekādā veidā nav zemāks par gāzes analogiem. Un efektivitāte un darbības vieglums ir daudz augstāks nekā elektriskajiem. Bet kāda indukcijas plīts izvēlēties mājai, birojam vai dārzam? Ko viņi ir un kā tie atšķiras viens no otra? Runāsim par to sīkāk.

Kā tas darbojas

Pirms mēs runājam par to, kurš no indukcijas paneļiem ir labāk izvēlēties, sapratīsim principā tās darbu. Zem plāksnes augšējā paneļa ir indukcijas spole, kas izgatavota no vara. Tāpēc cepeškrāsni sauc par indukciju. Magnētiskā spole veic elektrisko strāvu, kā rezultātā tiek veidots magnētiskais lauks, kas iekļūst caur augšējo vāku.Šajā laukā īpaša trauka apakšā tiek radītas elektromagnētiskās svārstības, kas izraisa sildīšanu.

Starp citu, ēdiena gatavošanas virsma paliek auksta, tāpēc sevi praktiski nav iespējams sadedzināt.Šajā gadījumā tiek uzsildīta tikai tā indukcijas virsmas daļa, uz kuras trauki atrodas, ti, krāsns automātiski pielāgojas pannas diametram. Arī drošības apsvērumu dēļ nav iespējams ieslēgt plīti, ja uz tā nav pannas vai pannas, kas ir ļoti labs ekonomiskajiem, bet aizmirstajiem mājsaimniecēm.

Indukcijas krāsns plusi un mīnusi

Šādu iekārtu pozitīvās īpašības, mūsuprāt, ir daudz vairāk nekā negatīvas. Piemēram, piemēram:( Skatīt arī: 2017. gada labāko indukcijas virsmu novērtējums)

1. Ekonomiskais enerģijas patēriņš.Krāsns silda tikai to daļu, ko aizņem trauki, un uztur pastāvīgu temperatūru. Tādējādi gatavošanas process ir pabeigts daudz ātrāk. Tajā pašā laikā gandrīz visiem modeļiem ir aizsardzība pret tīkla pārspriegumiem un pārsprieguma sensoriem.
2. drošība. Nav atklātas uguns vai karstas plīts. Ja krāsns ir tukša vai nav vispār - krāsns neieslēdzas.
3. Vienkārša aprūpe. Pat ja pannas saturs nejauši "aizbēga", jūs neredzēsiet dūmus, dedzināšanu vai bērnus. Galu galā, gatavošanas virsma paliek tikko silta un neko nedeg. Pēc plīts lietošanas vienkārši noslaukiet ar mitru drānu.
4. Nav nepieciešama īpaša ventilācija. Tā kā krāsns silda tikai podu, nevis gaisu, nav nepieciešama nepārtraukta ventilācija.
5. Lietošanas ērtums. Gandrīz visi 2016.-2017. Gada modeļi ir ļoti vienkārši un skaidri pārvaldāmi. Pat ar lētu indukcijas plīti, ir pieejami regulējami vai pat automātiskie režīmi, kas ievērojami vienkāršo procesu.
6. kompakts izmērs. Atsevišķas vienas un divu krāsns krāsnis ir tik vieglas un kompaktas, ka tās var viegli ņemt līdzi lauku mājā vai ērti novietot pat ļoti mazā virtuvē.

Starp negatīvajām īpašībām ir tikai trīs:

1. Diezgan augsta cena.
2. Nepieciešamība iegādāties īpašus ēdienus.
3. Nepareizs viedoklis, ka plāksnes emitētais magnētiskais lauks negatīvi ietekmē cilvēku veselību.

Pēdējais paziņojums nav absolūti saprātīgs. Zinātnieki ir pierādījuši, ka, tā kā radītais lauks ir zema frekvence, tas absolūti neietekmē cilvēku labklājību. Un tādā veidā sagatavotie produkti nekādā veidā nesavāc.

Indukcijas plītis: kas tās ir

Ir 3 veidu indukcijas plītis:

• tabula;
• iebūvēts;
• kopā.

Izvēloties plīti, vispirms jākoncentrējas uz jūsu vajadzībām un virtuves izmēriem. Kuru izvēlēties?

darbvirsmas plāksnes - kompaktais variants. Visbiežāk viņiem ir tikai viens vai divi gredzeni. Bet, ja jūs dzīvojat vienatnē un ēdat mājās reti, šī iespēja ir tieši jums.Šāda plīts būtu pietiekami jaunam pārim bez bērniem.

Pilna izmēra iebūvēta krāsns ir lieliska izvēle 4 vai vairāk cilvēku ģimenei vai profesionālai virtuvei. Protams, šī iespēja ir nedaudz dārgāka, bet šādas plīts veiktspēja ir salīdzinoši augstāka.

Vēl viena modifikācija ir paredzēta moderniem dzīvokļiem - kombinētās virsmas .Ja māja bieži izslēdz gaismu, ir lietderīgi izvēlēties šāda tipa indukcijas plīti. Visbiežāk tas sastāv no četriem gredzeniem: 2 no tiem ir indukcijas, bet 2 - parastie, gāze. Tādējādi jūs vienmēr varat būt pārliecināti, ka vakariņas „savlaicīgi ieradīsies”.

Indukcijas virsmas izvēle: ko meklēt

Lai palīdzētu izdarīt izvēli, mēs esam apkopojuši nelielu instrukciju, kas palīdzēs jums tērēt naudu ar vislielāko efektivitāti.

režīmi un jauda

Diemžēl indukcijas krāsnīs nav iespējams veikt vienmērīgu jaudas kontroli.Šajā procesā var iestatīt slēdzi fiksētā stāvoklī, kā arī iestatīt minimālo vai maksimālo darba intensitāti. Tieši šādu pozīciju skaits nosaka to, cik precīzi jūs varat regulēt apkures procesu un kontrolēt temperatūras apstākļus. Lētāki modeļi piedāvā 10-15 režīmus, vairāk nekā 20 pozīcijas tiek piedāvātas dārgākajos.(Skatiet arī: Kas ir indukcijas plīts optimālā jauda?)Protams, plīts nevarēs strādāt šajā režīmā ilgu laiku, bet jūs varat vārīt klimpas desmit minūtes.Īslaicīga jaudas palielināšana ir iespējama ierīces iekšējo rezervju dēļ.

Virtuves trauki

Daži ēdieni ir vislabāk vārīti atklātā ugunī.Tas izmanto īpašus ēdienus ar noapaļotu apakšu. Termiskā apstrāde notiek ļoti ātri, bet maksimālā temperatūrā.Parastās gāzes plīts īpašnieki pat īpašo ēdienu klātbūtnē ir spiesti apmierināt šādu ēdienu līdzību. Tātad, ja esat austrumu virtuves ventilators, labāk izvēlēties indukcijas plīti, kas aprīkota ar īpašiem sfēriskiem ieliektiem gredzeniem. Tikai šajā gadījumā ēdieni būs garšīgi, it kā tie būtu vārīti uz reālas uguns.

drošība

Kā jau minēts, ir gandrīz neiespējami sadedzināt sevi uz indukcijas vārīšanas virsmas. Tomēr pastāv vēl viena briesmas. Ja jums nav pietiekami piesardzīgi, jūs varat sabojāt stikla virsmas asās malas. Tāpēc, ja jūsu ģimenei ir kustīgi un ļoti ziņkārīgi bērni, pārliecinieties, ka esat iegādājies modeli ar noapaļotiem stūriem. Daži modeļi ir papildus aprīkoti ar aizsargapvalku ap perimetru. Tie ir arī pilnīgi droši.

Izmēri

Pirms iegādāties plīti, izvēlieties vietu, kur tā tiks uzstādīta, un izmērīt maksimālo pirkuma apmēru. Tajā jāņem vērā fakts, ka indukcijas plītiņu nevar novietot tuvu objektiem un ierīcēm, kurām ir metāla daļas. Tātad ledusskapis, trauku mazgājamā mašīna, veļas mašīna, cepeškrāsns un citas ierīces jānovieto pēc iespējas tālāk no tās.

Spēja iestatīt savu temperatūru katram deglim

Daudzi indukcijas plītiņu modeļi ļauj iestatīt individuālu režīmu katram deglim. Tas ļauj pagatavot ne vienu ēdienu, bet vairākas. Tajā pašā laikā tiek izmantota dažāda apkures jauda.

fiksēšanas sistēmas režīmi

Visvairāk "progresīvākajiem" indukcijas virsmu modeļiem ir diezgan interesanta funkcija. Jūs varat pārtraukt "indukciju" uz brīdi, vienkārši nospiežot vienu pogu. Vienlaikus „gudra” krāsns atcerēsies visus režīmus un iestatījumus, un pēc atkārtotas palaišanas turpinās darboties tā, it kā nekas nebūtu noticis. Tas ir ļoti ērti gadījumā, ja ir steidzami jāatstāj virtuve uz īsu laiku, un neviens nevar rūpēties par ēdiena gatavošanas procesu.

temperatūras kontrole

Ja iegādājāties indukcijas plīti, jums vairs nav jākontrolē tā, lai trauks nepārkarsētu un noteiktu temperatūru "pa acīm".Speciālie sensori darīs visu jūsu labā.Ja temperatūras indikatori pārsniedz norādītos parametrus, plīts patstāvīgi nolemj samazināt sildīšanas jaudu.

TOP-3

indukcijas plītis Lai vēl vairāk atvieglotu mūsu lasītāju izvēli, mēs esam apkopojuši mazāko novērtējumu par labākajām virsmām ar indukcijas 2017 gadu mājas gatavošanai un profesionālai lietošanai.Ņemot vērā reitingu subjektīvību, mēs nepiedāvāsim balvas, bet mēs vienkārši uzskatām, ka ir daži cienīgi, mūsuprāt, modeļi.

LEX EVI 640 BL

Šī ir viena no lētākajām iespējām līdzīgu sadzīves tehnikas tirgū.Dažādās mazumtirdzniecības vietās šāda paneļa izmaksas nepārsniedz 250 ASV dolārus. No priekšrocībām var atzīmēt:

• stilīgs dizains;Dažādu diametru
• gredzeni;
• saprātīga cena;
• pieskāriena vadība;
• izslēgts taimeris;
• bērnu aizsardzība( bloķēšana);
• atlikušā siltuma indikators.

Ar visām uzskaitītajām priekšrocībām šim modelim ir tikai viens trūkums - pirkstu nospiedumi paliek uz virsmas. Bet par šo cenu šis mīnuss nav tik manāms.

Electrolux EGD - 6576 NOK

Šis Electrolux uzņēmuma modelis ir piemērots tiem, kas vēlas būt gataviem visām dzīves situācijām. Divi no četriem šī modeļa degļiem ir gāze, tāpēc vakariņas var pagatavot pat bez elektrības. Indukcijas plīts EGD - 6576 NOK ir pārliecinoši vadījusi vadību apmēram divus gadus, un tāpēc:

• "gāzes" daļa ir aprīkota ar elektriskiem aizdedzes un klasiskajiem slēdžiem;
• indukcijas pusi kontrolē sensori;
• sistēma ir aprīkota ar bērnu slēdzeni, gāzes noplūdes kontrolieri un atlikušā siltuma indikatoru;
• , kad šķidrums pārplūst uz indukcijas virsmu, plīts automātiski izslēdzas;
• īpaši steidzami ir režīms “Boost”.

Šim modelim ir trūkumi:

• slēdži uz “gāzes” puses kļūst ļoti karsti, jo tie atrodas diezgan tuvu virsmai;
• uz gandrīz melnas virsmas ir redzams gandrīz jebkurš netīrums.

Siemens EH645FE17E

Šī indukcijas virsma ir ieguvusi visaugstāko lietotāju atzinību. Saskaņā ar patērētāju atsauksmēm, to var saukt par vienu no populārākajiem modeļiem standarta iespēju vidū.

Pros:

• stilīgs dizains;
• elegants aizsardzības rāmis sudrabā;
• režīms "Boost";
• atlikušā apsildes indikators, bērnu vadības slēdzene, aizsargājoša izslēgšana, kad šķidrums pārplūst;
• virsma var atpazīt trauku klātbūtni;
• gatavošanas procesa beigās krāsns sniedz informāciju par patērēto enerģiju.

Ar visām šī modeļa priekšrocībām ir pāris trūkumi. To ir maz, bet tie ir diezgan būtiski:

• , darbojoties ar lielu jaudu, tiek uzklausīts spēcīgs hum;
• nevar pielāgot jaudas līmeni katram deglim atsevišķi;
• , īpašo klipu trūkums rada grūtības paškontrolē;
• ir diezgan augstas izmaksas.

Mēs ļoti ceram, ka mūsu raksts ir palīdzējis jums saprast, kā izvēlēties 2017 indukcijas plīti. Iespējams, ka tuvākajā nākotnē jūsu mājās parādīsies jauns un mūsdienīgs virtuves palīgs, un ēdiena gatavošana būs vienkārša un patīkama.