Filbertarī pateicoties garšīgajiem un veselīgajiem riekstiem, tā jau sen ir ieguvusi popularitāti kā dārza kultūru. Ģints pārstāvji, kas apvieno apmēram divus desmitus lapkoku krūmu un koku sugas, ir redzami dažādās Ziemeļamerikas, Āzijas un Eiropas daļās. Neskatoties uz lieluma un diapazona atšķirībām, visām sugām ir daudz kopīgas. Pirmkārt, tas attiecas uz lazdu lapu izskatu, ziedu struktūru, augļiem, ziedēšanas un reprodukcijas īpašībām.
lazdu augu apraksts Corylus ģints dominē lieli krūmi, ko veido daudzi dzinumi un sasniedz 3–10 metru augstumu. Izņēmums ir koku lazda, kas nav pakļauta sakņu dzinumu izskats un galu galā pārvēršas par spēcīgu, ilgu laiku dzīvojošu koku ar augstumu līdz 20 metriem. Jebkura veida
Leshchina var viegli atpazīt pēc plašas ovālas vai gandrīz apaļas lapas ar zobu malu un labi iezīmētu venāciju. Tie tiek turēti uz īsiem bieziem lapām un blīvi nosedz garus zarus, kas atgādina zarus.
lazdu ziedi ir sadalīti vīriešiem un sievietēm. Auskaru ar vīriešu ziediem izskatu uzskata par universālā pavasara ziedēšanas sākumu. Sieviešu ziedu mēslošana notiek ziedputekšņu un pirmās kukaiņu izkliedes dēļ.Ziedkopās, kas veidotas no 1 līdz 5 olnīcām. Lazdu augļi nogatavojas cietā koka apvalkā, ko sauc par riekstu.
Kultūras raksturīga iezīme ir apvalka klātbūtne ap olnīcu. Līdzīgi kā ķivere vai grieķu kores, plusus veido no modificēta brakta. Tā kā augļi nogatavojas, tas izžūst un uzrāda sudraba brūnu vai brūnganu valriekstu čaulu.
lazdu audzēšana
Lieliska lazdu riekstu vai lazdu riekstu garša, mūsu senči novērtēja augstu uzturvērtību un guva labumu pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Gadsimtiem ilgi Eiropas iedzīvotāji pulcēja lazdu augļus, kas auga lapu koku mežos. Pirmie kultūras izkrāvumi, ko apliecina rakstiski avoti, varētu atrasties moderno Balkānu, Vidusjūras dienvidu daļas Eiropas teritorijā vai Melnās jūras piekrastē.Tādējādi Kaukāzā rieksti tika audzēti vairāk nekā pirms 6 tūkstošiem gadu, un to bieži izmantotais nosaukums “lazdu rieksti” ir Turcijas izcelsmes.
Dienvidu izcelsmes šķirnes atšķiras ar lieliem augļiem un izcilu riekstu kvalitāti.
Bet ziemeļu reģionos, kur ziemas ir smagākas nekā Turcijā, Itālijā vai Azerbaidžānā, augiem draud nāves risks, vai arī tie dos niecīgu ražu. Tāpēc lazdu selekcija ir svarīgs vietējo speciālistu uzdevums, no kuriem pirmais bija I.V.Michurin.
Bieža Hazel( S. avellana)
Sugas, kas nosauktas pēc Itālijas vecākā Avellano reģiona, kas ir vecākais kultūras centrs Eiropā, ir viena no visbiežāk sastopamajām. Dabīgo lazdu riekstu vai reālo lazdu riekstu klāsts aptver Eiropas kontinenta rietumus, kā arī ievērojamu Krievijas daļu no Ļeņingradas apgabala ziemeļos līdz Krimai un Kaukāza dienvidiem.
Krūmu kopīga lazda, kas labi pielāgota dzīvībai meža pelnos, meža stepē un pat stepju apgabalos.
Pieaugušie augi var sasniegt aptuveni 5 metru augstumu, un labvēlīgos apstākļos tie labi attīstās, veidojot blīvus, grūti izbraucamus biezokņus. Bieži sastopamā lazda, kas attēlota fotogrāfijā, jūtas zem lapotnes meža.Šeit ir augi:
- pasargāts no sala;
- saņem pietiekami daudz uztura un mitruma;
- , bet putekšņu vājas izplatības dēļ augļi nav pilnībā produktīvi vai nekādā gadījumā nerada olnīcu.
Lasiet arī: Augošas zemenes maisos - visas smalkums un noslēpumi!
Cilvēki aktīvi izmanto sugu. Pateicoties izturībai, nepretenciozitātei un ziemas izturībai, lazdu audzēšanā izmanto lazdu.Šodien Krievijā ir izplatījušās vairāk nekā 20 lazdu riekstu lazdu riekstu, kas sniedz izcilas kvalitātes lazdu riekstus, un vairākas interesantas dekoratīvas formas, kas pamatoti rotā gan dārzu, gan pilsētas ainavu.
Dekoratīvās lazdu formas
Riekstu ieguve nav vienīgais lazda mērķis. Dekoratīvie augi tiek plaši izmantoti, atšķiroties no savvaļas senča ar lapu krāsu, vainaga formu un atsevišķiem dzinumiem.
Sarkano lapu lazdu lapa ir populārākā.Krūms nedaudz atšķiras no parastā auga, bet tā lapotnei ir izteikti sarkanīga nokrāsa. Tajā pašā laikā, uz jaunām lapu plāksnēm, apsārtums ir daudz spilgtāks nekā dzinumu pamatnē, un krāsojuma ēnā parādās arvien vairāk zaļo toņu. C. avellana atropurpurea lazdu iezīme ir antocianīna krāsa ne tikai lapu, bet arī olnīcu plankumu krāsa.
Daudzas krievu lazdu riekstu šķirnes izceļas ar sarkanīgu zaļumu, kas stādījumiem dod papildu izteiksmi.
Papildus lazdu purpuram, krievu dārzos var redzēt arī citas šķirnes. Piemērs ir daudzveidīgās formas:
- Albovariegata, kas atšķiras ar lapām, uz kuras ir skaidri redzama gaiši zaļa vai gandrīz balta josla;
- Aurea, lapotnes un visa vainaga krāsā, kurā dominē dzeltenie un zeltaini zaļie toņi;
- Aureomarginata, kurā zelta krāsa ietekmē tikai lapu plāksnes malu un veido sava veida robežu.
Ainavu dizaineru un ikviena, kas nav vienaldzīgs pret neparastiem augiem, rīcībā ir lazdu, lazdu, virsmas un pat salocītu zaļumu formas.
Hazel ir neapšaubāmi ieinteresēta:
- raudāšana vai C. pendula, kas aug stublāju formā ar noliecošiem zariem;
- ir izliektas vai C. contorta, kuras visi dzinumi ir sarežģīti savīti, un uzņēmuma ātrums ir vairākas reizes mazāks nekā parastajiem augiem.
Hazel large( C. maxima)
To sugu, no kuras sākas lazdu riekstu audzēšana, sauc par lielo lazdu. Kopš seniem laikiem augs kā barojošu un ļoti garšīgu riekstu avots tika audzēts Balkānos, Itālijā, Turcijā, Kaukāzā un Krimā.Ar Itālijas Lombardijas reģiona nosaukumu sugas kļuva pazīstamas kā Lombardas rieksts, un Melnās jūras reģiona tautas to zināja par Ponticu.
Tāpat kā citas sugas, šī kultūra ir augsnē prasīga. Ja lazda aug:
- augsne ir iepriekš piesātināta ar barības vielām;
- rūpējas par regulāru laistīšanu un aerāciju;
- regulāri izmanto top-apvalkus, kas ir īpaši svarīgi, lai iegūtu stabilu un pilnvērtīgu kultūru.
Kultūra, kas nodrošina visaugstākās kvalitātes lazdu riekstus vai lazdu riekstus, var viegli atšķirt ar lieliem, daudzkrāsainiem krūmiem, kas sasniedz 10 metru augstumu.
Divreiz zobainas, ovālas vai gandrīz apaļas auga lapas ir ievērojami pubertātes. Lapu plāksnēs venācija ir skaidri redzama, un jaunajai lapotnei bieži ir bagātīga antocianīna krāsa. Ir sarkanīgi un ilgi, pilnībā aptumšojot riekstu zobainās plūmes.
Hazel Treelike( C. colurna)
Hazel, kas izskatās kā krūms, kas daudziem nav pazīstams, bet garš koks, sauc par koku. Mazākai Āzijai, Kaukāzai un Transkaukāzijai raksturīgās sugas un Balkānu pussala kopā ar Pontic riekstu ir viena no senākajām kultūrām, kuras ir ieinteresējušas cilvēku ar saviem augļiem.
lazdu koks ir audzēts Turcijā jau ilgu laiku, bet šodien tas ir devis ceļu uz produktīvākiem un vienkāršākiem lauksaimniecības tehnoloģiju kultivatoriem.
Koki, kas dzīvo līdz divsimt gadiem, arvien biežāk meklē vietu dārzkopībā.Augus, kas ir populāri pazīstami kā lāču rieksti, var atrast, pateicoties:
- tievi stumbri, kas pārklāti ar pelēcīgu mizu;
- kronis, kura forma ir plaša svece vai konuss;
- tumši zobaini zaļumi;
- savāca 3–8 augļu gabalus, kas paslēpti samtainā, stipri izkaisītā plymā.
Šīs sugas lazdu rieksti nav tikai ēdami, bet ļoti garšīgi. Tie nogatavojas vasaras beigās vai septembra pirmajā pusē.Krievijā koku lazda var nest augļus tikai dienvidu reģionos, vidējā joslā kultūra tiek izmantota kā dekoratīvs.
Lasīt arī: Mēs izmantojam tautas aizsardzības līdzekļus, lai cīnītos pret Medvedku
Lazdu riekstu( C. heterophylla)
Āzijas šķirne ir izplatīta, ja beidzas kopīgo lazdu laukums. Daudzveidīgas lapu lazdas, kas nosauktas lapu plātņu raksturīgās formas dēļ, var atrast Tālajos Austrumos, Chita reģionā, Ķīnā, Mongolijā, kā arī Korejas pussalā un pat Japānas salās.
Šī suga, tāpat kā savākšana, dod priekšroku sausām nogāzēm, uz kurām labprāt aug augsti vērsti meža un ozolu meži. Krūms:
- atšķiras ar plašu noapaļotu vainagu, kas sastāv no vairākiem stumbriem ar diametru 10 cm;
- augstums sasniedz 3 metrus;Labvēlīgos apstākļos
- veido blīvus biezokņus, kas kavē citu sugu raksturīgo raksturojumu.
Daudzlapu lazdu raksturīga iezīme ir lapu plāksnes ar nelielu smailu galu un augšējo daļu.
Agrīnās ziedēšanas un augļu īpašības ir raksturīgas arī sugai. Olnīcu ieskauj sastāv no divām daļām: pubescent plusus, kas atgādina zvanu. Nobriedušu lazdu riekstu diametrs ir 15 mm. Kodols ir paslēpts zem spēcīgas pelēcīgas apvalka.
Augs ir neticami izturīgs, izturīgs pret sausumu nekā citas sugas un nebaidās no sala. Tas ļauj jums augt lazdu Sibīrijā, izmantot to, lai nostiprinātu gravu nogāzes, kas apstādītas, ja pastāv vēja erozijas draudi.
Galvenais ir tas, ka krūmu audzēšanas vieta ir jāaizsargā no plūdiem un stagnējoša kausējuma vai lietus ūdens.
Piemājas teritorijā lazda pierādīja savu nepretenciozitāti un laipnību. Tas ir viegls, bet tas var augt daļēji ēnā, sabiezinātu vainagu var ērti sakārtot ar šķērēm, un ar pienācīgu aprūpi krūmi dzīvo un nes desmit gadus ilgi.
Manchurian Hazel( C. sieboldiana var. Mandshurica)
Manchurian Hazel aug Krievijas Tālajos Austrumos, Korejā un ziemeļu Ķīnā.Šī šķirne atšķiras no iepriekš aprakstītajiem augiem neparastā formā.Izveidojot garu blīvu cauruli, kas slēpj riekstu, tas aug līdz pat 6 cm.
Zirgi, kas veido krūmu līdz 4 metru augstumam, ir pārklāti ar brūngani pelēku mizu, gludi uz jauniem zariem un pārklāti ar plaisām uz daudzgadīgas koksnes. Attiecībā uz sugām, kas raksturīgas lieliem mīkstiem zaļumiem. Olnīcu, kas veidojas pēc maija ziedēšanas, grupē kopā ar 3-4 gabaliem. Riekstu nogatavošanās rudens pirmajā pusē ir iegarenas formas. Kodoli ir plāni un ēdami, bet riekstu iegūšana ir sarežģīta, jo ir sarīvi.
Augs nebaidās no sala. Tāpēc ar pareizo vietu lazdu stādīšanai Sibīrijā un aprūpē kultūru var izmantot kā riekstu nesošo un dekoratīvo.
Kā audzēt lazdu riekstu
lazdu rieksti - nenozīmīga kultūra, par kuru rūpējas pat iesācēju dārznieki. Sagatavošanās stādīšanai un kopēju lazdu kopšanai rūpējas par pareizās vietas izvēli.
Hazel patīk gaisma, bet var izaugt ēnā.Bet, ja dēstu lapotne ir sarkana, tā saulē izskatīsies gaišāka.Ēnā šādi augi pakāpeniski zaudē pievilcību un kļūst zaļi. Lapas ar baltu vai dzeltenu krāsu, izbalējot tiešā saules gaismā, un šeit jums ir jārūpējas par karstāko stundu aizsardzību.
Savvaļā krūmi nokļūst lapkoku mežos ar humusu bagātu vaļēju augsni.Šajā gadījumā auga sakņu sistēma nepanes stagnējošo mitrumu, un sausums ātri izraisa zaļumu vīģēšanu un kultūraugu kritumu.
Pavasarī augs agri pamostas, un pārvietošana uz jaunu vietu var izraisīt ilgstošu aklimatizāciju. Tāpēc labākais laiks lazda lazdošanai ir rudens.
Iepriekš sagatavotas vismaz 50 × 60 cm lielas bedrītes. Ja lazda ir jāaudzē un jārūpējas par vairākiem īpatņiem, starp tām paliek apmēram 4–5 metri brīvas vietas.Ātrajai saknešanai un aktīvai augšanai aizpildīšanai, maisījumu sagatavo, pamatojoties uz:
- auglīgu augsni;
- 10 kg augstas kvalitātes humusa;
- 200 g superfosfāta;
- 50 g potaša mēslojuma.
Lasīt arī: Kāpostu lapas - sugas, šķirnes, audzēšanaKad bedre ir piepildīta, augsne tiek saspiesta, bagātīgi dzirdināta un pēc tam mulčēta, lai saglabātu optimālu augsnes mitrumu. Kā audzēt lazdu, ne tikai dekorējot vietu, bet arī regulāri patīkami ar garšīgiem riekstiem. Eksperti iesaka izvēlēties šķirnes atbilstoši ziedēšanas laikam, kā arī apsvērt iespēju, ka vējš var apputeksnēt.
Augkopība ietver:
- laistīšanu, kas ir būtiska riekstu nogatavināšanas laikā;
- virsdrēbes agrā pavasarī un olnīcu veidošanās laikā;
- atzarošana, lai izveidotu vainagu, atjaunotu vai uzturētu veselīgu stāvokli.
Reģionos ar smagām ziemām jauni krūmi var iesaldēt. Viņiem ir ieteicams noliekt zemē un pajumtes. Griezt lazdu pavasarī ļauj augu atbrīvoties no šķeltiem, saldētiem vai žāvētiem zariem. Turklāt vienkārša procedūra palīdzēs pareizi veidot vainagu, lai saule varētu piekļūt katrai augļu audzēšanai.
Lai to izdarītu, katrā krūmā atstāj 8–10 spēcīgus dzinumus, un pārējie, mēģinot atbrīvot centru, tiek noņemti zemes līmenī.Par lazdu ir iespējams augt uz režģa, kā arī veidot cilmes augu.
Lai nesamazinātu krūmu, viņi katru gadu izgriež liekos sakņu dzinumus. Tas ir īpaši svarīgi uzpotētiem paraugiem.
lazda: noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Auga galvenā bagātība ir rieksti. Tā ir īsta vitamīnu, veselīgu tauku, olbaltumvielu un minerālvielu noliktava.
Aptuveni 65% no svarīgāko taukskābju svara. Mikro un makroelementu vidū ir magnija, kālija un kalcija, fosfora un sēra, cinka, mangāna, fluora. Vitamīnus pārstāv B grupa, askorbīnskābe, A, E un PP.Kaloriju saturs 100 g augļu ir 700 kcal.
Produkta bagātīgais sastāvs un augstā enerģētiskā vērtība nosaka lazdu riekstu un kontrindikāciju labvēlīgās īpašības, kas jāņem vērā, ēdot garšīgus riekstus.
Kā lazdu rieksti ir noderīgi? Rieksti, kas bagāti ar veseliem taukiem, magniju un kāliju, ir vērtīgi produkti sirds un asinsvadu slimību profilaksei un ārstēšanai, īpaši:
- ateroskleroze;
- išēmiska slimība;
- smadzeņu asinsvadu skleroze;
- miokarda infarkts.
Dabiskais līdzeklis ne tikai stimulē sirds muskuli, bet arī stiprina asinsvadus, uzlabo asins kvalitāti. Turklāt lazdu rieksti ir noderīgi nervu un gremošanas sistēmām, stimulē žultspūšļa veidošanos, uzlabo vielmaiņu un izturas pret ķermeņa novecošanās procesu.
Pateicoties vitamīnu, olbaltumvielu un taukskābju masai, lazdu augļi ir neaizstājami veģetāro ēdināšanā, un cilvēki ar laktozes nepanesību var aizstāt govs pienu ar garšīgu un veselīgu riekstu pienu. Zems cukura saturs nodrošina, ka lazdu riekstu deserts neietekmē diabēta veselību un nerada svara pieaugumu tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Runājot par parasto lazdu ieguvumiem, mēs nedrīkstam aizmirst par lapām, mizu, plyusu un citām augu daļām. Visi no tiem satur bioloģiski aktīvas vielas, kas augu izcelsmes izejvielām rada savelkošas, pretdrudža, vazodilatējošas, pretiekaisuma un reģenerācijas īpašības. Infūzijas un saimes, pamatojoties uz lazdām, rada problēmas ar gremošanu, asinsvadu slimībām, urīnceļu slimībām un helmintisku invāziju.
Valriekstu eļļai piemīt brūču dzīšanas efekts. Tas palīdz ātri noņemt kairinājumu, mazināt sāpes un paātrināt audu reģenerāciju. Piens no pounded kodoliem ir pierādīts līdzeklis gastrīta, holecistīta un enterokolīta ārstēšanai, kā arī citām problēmām, ko pavada krampji, kairinājums un sāpes.
Augošo riekstu noslēpumi - video
