Raksta saturs:
Viens ārzemju lauksaimnieks stāsta par ikdienas lietām, kas jums ir dotas. Viņa māte sāka izvēlēties ziedus un barot tos visai ģimenei, tiklīdz viņu galvas sāka pārkāpt zāli pagalmā.
Viņa uzauga Lielās depresijas laikā uz piensaimniecību Vermontā un pastāstīja daudzus stāstus par lopbarības augiem, kas papildināja slikto uzturu, neļaujot viņai nomirt bada. Pieneņi, kas ir pirmie pavasara zaļumi, ieņem augstu vietu svarīgāko pārtikas produktu sarakstā.
Saistīts raksts: Pienenes noderīgas īpašības!
pienenes rašanās vēsture pieder pie Astrovas ģimenes. No Eirāzijas kontinenta rūpnīca ir izplatījusies visā pasaulē.Cilvēki no visas pasaules izmanto piena daļas kā uztura bagātinātāju un spēcīgu medicīnu.
Viens no populārākajiem iesaukiem bija no franču valodas vārda “pissenlit”( urinēt gultā), pateicoties tradicionālai medicīnai kā pīpolu izmantošanai kā efektīvam kālija bagātīgam diurētiskam.
Pieneņu kolekcija
Ideja ir ēst zaļo pienenes daļu. Savākt tos jaunā stadijā, pazemes kroni ir labi jātīra. Lai savāktu, atlasiet vietu, kas nav bijusi pakļauta lauksaimniecības ķimikālijām un ko nav apmeklējis mājdzīvnieki.
Izgriezt mazus, kropļojošus lapas zem zemes, tiklīdz tie sāk novirzīties uz priekšu. Tie ir jāsavāc pirms ziedu atvēršanas( neatvērtie pumpuri ir ļoti garšīgi).Ja šis process tiek pastiprināts, lapas kļūst pārāk rūgtas lietošanai pārtikā.
Lai izvilktu rūpnīcu, labāk ir izmantot speciālu „dakšiņu” ravēšanai. Tas ir iestrēdzis apmēram 7 cm zem zemes pļavu ligzdā un lauž vainaga krustojumu ar sakni. Pēc tam zaķis tiek izvilkts no zemes, un netīrumi un pagājušā gada lapas tiek noņemtas.
Tīrīšanas pieneņi
Pievērsiet īpašu uzmanību smilšu un netīrumu noņemšanai no visiem vainaga lūzumiem.Ļaujiet augiem mērcēt dziļā kastrolī, vairākas reizes nomainot ūdeni. Tad nogrieziet vainagu, rūpējoties par to, lai lapas netiktu sabojātas un iztīrītas. Tagad jūs varat turēt galīgo skalošanu un sākt gatavot.
Pavārmāksla
Mazākās zaļās lapas ir pievienotas svaigiem salātiem. Jūs varat arī pagatavot tos ar sīpoliem. Lai to izdarītu, sasmalcinātus sīpolus ar dažiem ķiploku daiviņām cep pannā ar nelielu olīveļļas daudzumu. Tad pievienojiet zaļumus, nedaudz ūdens un iztvaicējiet, līdz lapas ir mīksti.
Blaugznas var izmantot kā vienu no tonizējošās zupas sastāvdaļām, kas sastāv arī no jaunām nātrēm, pētersīļiem, spinātiem, kāpostiem un kartupeļiem. Visi augi tiek pagatavoti labi pagatavotā vistas buljonā.
Bez tam, stipra tēja no pienenes ziediem, ko izmanto kā matu skalošanu, palielina spīdumu un akcentē cirtas gaišo krāsu.
No dandelions jūs pat varat veikt vīnu
Pienenes dārzā
Kā daudzgadīgie augi, pienenes ir diezgan dziļas saknes un absorbē noderīgas minerālvielas no augsnes, padarot tās nepieejamas mazām saknēm ar īsām saknēm. Tāpēc neļaujiet pienenes spēcīgi augt un pilnīgi saplēst tos, kur dārzeņi aug.
Spilgti dzelteni ziedi zālājā piesaista jūsu dārzam apputeksnētājus un ir daudzu tauriņu agrākais nektāra avots.
Pirms savākšanas pārliecinieties, ka jūs varat precīzi atšķirt dandelionus no citiem augiem. Ja jūs nekad neesat tos ēdis, mēs iesakām vispirms sagatavot un izmēģināt nelielu porciju un tikai tad novākt lielos daudzumos. Nekad nesaņemiet pieneņus no platībām, kas apstrādātas ar pesticīdiem vai citām ķimikālijām, piemēram, no zāliena.
Pienenes kopš seniem laikiem ir pazīstami ar savām ārstnieciskajām īpašībām un pozitīvo ietekmi uz ķermeni. Jūs varat tos ēst veselus vai pievienot tējai. Jebkurā gadījumā jūs jutīsieties labāk, regulāri izmantojot šo iekārtu.
