Raksta saturs:
Margilan redīsi saņēma tik neparastu nosaukumu, godinot seno galvaspilsētu Silk Road, kas šķērsoja Ķīnu caur Centrāleiropas un Mazās Āzijas valstīm uz Eiropu. Saknes kultūra, kas nonāca Margilanas pilsētā, kļuva garšas Ferganas ielejas iedzīvotājiem, sāka audzēt vietējos zemniekus, un kopā ar zīda ražošanu kļuva par vietējās kultūras un vēstures daļu.
Tomēr Margilan redīsiem ir citi nosaukumi. Daudzi cilvēki zina šo kultūru kā ķīniešu vai zaļo redīsu, savukārt Tuvo Karalistes iedzīvotāji sauc par dārzeņu Lobo. Turklāt pašreizējā ķīniešu valodas rāceņu versija stāsta par zemnieku, kurš pacēla Margilan redīsi, un bez panākumiem, izvilkjot to no zemes.
Lobo sakņu dārzeņi, kas satur nelielu daudzumu sinepju eļļas, ir mīkstāki nekā Eiropas redīsi un citas sējas redīsu šķirnes.
Margilan redīsu ēdienos gandrīz nav garšvielu. Runājot par blīvumu, sulīgumu un garšu, kultūra ieņem starpposmu starp labi zināmo japāņu redīsu, daikonu un citām ģints sugām. Redīsi, kam piemīt daudzi nosaukumi, ir dažādi arī sakņu kultūru formā un krāsā, kas var būt apaļa un iegarena, spilgti zaļa un gandrīz balta, rozā-purpura un gandrīz sarkana kā redīsi, bet vienmēr ar zaļu galvu pie galotnēm. Pat iekšpusē esošā miesa ir zaļa vai balta vai rozā.
Starp citu, redīsi šķirnes ar zaļganu virsmu un spilgti violetu vai sarkanīgu mīkstumu sauc par arbūzi.Šodien tādi Margilan redīsi tiek audzēti dārznieku vidū visā pasaulē un ir populārākais starp gardēžiem.
ķīniešu vai Margilanu redīsi ir lielāki par melnajiem redīsiem un redīsiem. Saknes vidējais svars var svārstīties no 300 līdz 1500 gramiem. Un, neskatoties uz to, ka ķīniešu viesu krievu virtuves dārzos nav pārāk dīvains, diezgan saprātīgi šāda kultūra ir rūpīga un pietiekama uzmanība.
Stādīšana un Margilan redīsu kopšana
Līdzīgi kā citu veidu sakņu kultūrām, lobo sēj tieši zemē.Laiks, kad varēsiet augt Margilan redīsi, tiek izvēlēts atkarībā no izvēlētās šķirnes priekšnoteikuma un reģiona klimatiskajiem raksturlielumiem. Visbiežāk sēklas iekrīt augsnē vienā no diviem laika intervāliem:
- pavasara sēšana tiek veikta no aprīļa otrās puses līdz maija vidum.
- Vasarā Margilan redīsi var tikt stādīti no jūlija pirmās desmitgades līdz septembrim, ja laika apstākļi to atļauj.
Ja jūs pavasarī sējiet Lobo, jūs varat saskarties ar masveida ziedu kātu veidošanos uz augiem, kas vēl nav izveidojuši sakņu kultūru. Tas ir saistīts ar pieaugošo dienasgaismas ilgumu un karstās vasaras sākumu.
Ziedēšanas augi būs jānoņem, jo tos nevar izmantot pārtikai, un gultas tiek atkārtoti sētas.
Margilanu redīsi sējas un audzēšanas otrajā termiņā izslēdz šādu nepatīkamu iespēju, un, tā kā augs viegli pieļauj viegli salnas, saknes ir pietiekami svarīgas un sulīgas pirms stabilas aukstuma sākuma.
Labākā temperatūra augu attīstībai ir 18–22 ° C, sēklas sāk augt 4–5 ° C temperatūrā.Bet karstā laikā, kad vidējā dienas temperatūra pārsniedz +25 ° C, un pavasarī, kad gaiss neizkarsē vairāk par +15 ° C, risks, ka ziedu kātiņi būs redzami pāri gultai, būtiski palielinās.
Izvēloties vietu Margilan redīsu audzēšanai
Margilan redīsi dod labas ražas neitrālos vai nedaudz skābos augsnēs, galvenokārt vieglās, bagātīgās ar organiskām vielām.
Augsne sējas kultūrai ir sagatavota iepriekš, kompostu, deviņvīru spēku vai kompostu nesaņem paši redīsi, bet iepriekšējā augā.
To izraisa tas, ka svaigas kūtsmēslu klātbūtnē augsnē var uzkrāties slāpeklis, zaudēt garšu un kvalitāti, kreka un jāuzglabā sliktāk.
Ja organiskie mēslošanas līdzekļi netiek izmantoti laikā, tas ir labāk saistīts ar minerālvielām. Ievietojot katru augsnes kvadrātmetru, tiek izmantoti 20–30 grami potaša mēslošanas līdzekļu, superfosfāta un amonija sulfāta. Dziļi, ne mazāk kā 25-30 cm, ir nepieciešams izrakt ķīniešu redīsu platību, ja sēšana jāveic zemienēs, labāk ir paaugstināt gultas par 10-15 cm
Nākamā raža ir atkarīga no sēklu kvalitātes. Kad ir pienācis laiks stādīt Margilan redīsi, pirms sēšanas sējmateriāls ir sakārtots, atdalot tukšas, bojātas vai nesagremotas sēklas. Tā kā ķīniešu redīsi izceļas ar lielām sakņu kultūrām, rievas tiek izgatavotas vismaz 30 cm attālumā, sēklas sējas divas vai trīs gabalus 15-18 cm attālumā viena no otras.
- Pirms sēšanas gultas tiek laistītas, un pēc augsnes iestrādes, ja nepieciešams, Margelana redīsu laistīšana tiek rūpīgi atkārtota.
- dzinumi parādīsies daudz ātrāk, ja uz zemes gabala izplata pārklājuma materiālu, ko var noņemt, kad izšļakstās asni.
- Ja tika izmantotas iemērcētas sēklas, pēc nedēļas ir jāgaida dzinumu rašanās, sausas sēklas dīgst dažas dienas ilgāk.
Stadijā, kurā ir divas līdz trīs lapas, tiek veikta retināšana.
Nav ieteicams stādus pārstādīt, bet, ja tas ir nepieciešams, nav svarīgi sabojāt sakni un nodot augu tikai ar zemes virsmu.
Margilan redīsu kopšana un augošās problēmas
Tā kā Margilan redīsi aug, tas prasa bagātīgu biežu apūdeņošanu, īpaši sakņu augšanas laikā.Kultūra, kas karstā laikā paliek bez mitruma, pasliktinās, zaudē sulīgumu, un tās gaumes strauji pasliktinās.
- Kad sakņu kultūras pieaug līdz 10 rubļu monētām, tās vispirms baro, ieviešot 25–30 gramus kompleksā mēslojuma uz kvadrātmetru.
- Smilšainās vai citās, ne pārāk barojošās augsnēs, augšējo pārsēju atkārto divas reizes, bet uz bagātīgām augsnēm - tikai vienu reizi.
- Trīs nedēļas pirms laika, kad kultūraugu novāc, īpaši apstādinot slāpekļa mēslošanas līdzekļus.
Papildus apūdeņošanai un mēslošanai, kas ir apsēta ar Margilan redīsiem, nav pilnīga bez citiem pasākumiem. Zaļumu rozetēs ir jānoņem visi nezāļu augi, kā arī visas dzeltenās lapas, kas nokritušas uz zemes, kas ļaus gaismai labāk iekļūt dziļumā plantācijās un novērst kaitēkļu un patogēnu parādīšanos redīsi. Ar tādu pašu mērķi, kā arī, lai samazinātu ziedēšanas attīstības risku, veselas lapas tiek nogrieztas, bloķējot gaisa un gaismas pieejamību dārziem. 
Saknes galvas, kas virs augsnes līmeņa parādās viegli, spudrās, novēršot, ka redīsi iemīlas gaisā un tiek pakļautas uzbrukumiem no stobriem un citiem kaitēkļiem.
Ķīniešu redīsu ienaidnieki ir kukaiņi, kas parazitē kāpostu augus. Tādēļ labāk nav augt Margilan redīsi pēc redīsiem, visu veidu kāpostiem, sinepēm vai rāceņiem, bet profilaktiski apstrādāt gultas ar tabakas putekļiem vai vērmeles infūziju.
Kad izrakt redīsi?
Lai gan Margilan redīsi pieļauj nelielus salnus, labāk ir tīrīt sakņu dārzeņus pirms aukstā laika sākuma. Kad izrakt lobo redīsi? Tajā pašā laikā ir iespējams koncentrēties uz ražas nogatavināšanas laiku:
- Agrās šķirnes ir gatavas 57–70 dienu rakšanai pēc dīgtspējas.
- Vidējā sezona un vēlā ķīniešu redīsi tiek novākti pēc 70–110 dienām.
Tīrīšana notiek sausā laikā.Ja jums ir jāvāc vasaras raža, labāk ir izņemt redīsi no rīta vai vakarā, kad nav spilgtas saules.
Brīvā, vieglā zemē jūs varat vilkt Margilan redīsi, turot topus, netālu no kontaktligzdas pamatnes. Un, lai nesabojātu lielus redīsi chernozēmā vai māla augsnē, sakņu kultūras būs rūpīgi jāizrakt.
Sakņu dārzeņi, bez spraudeņiem un skrāpējumiem, tiek uzglabāti uzglabāšanai, un topi tiek noņemti, atstājot petioles ne vairāk kā 2-3 cm, pagraba vai pagraba apstākļos Margilan redīsi var ilgt līdz pavasarim. Lai to izdarītu, sakņu dārzeņus ievieto kastēs un ielej ar smiltīm, pēc tam konteineri tiek ievietoti telpā ar temperatūru 0–1 ° C un gaisa mitrumu aptuveni 85–90%.
