saturs raksta:
pavasarī un vasaras sākumā, kad pārējās dārzeņu kultūrām tikai stāda dārzā un vākšana spēku, sulīga kraukšķīgu sakņu dārzeņi redīsi ir gatavi-to-ēst. Bet agrīna dārzeņu vērtība ir ne tikai precocity un salda, ar vieglu garšas asumu, bet arī redīsiem labvēlīgās īpašības.
Ja nesen no gultām tika savākti sakņaugi ar pārsvarā sarkanīgi rozā nokrāsu, šodien dārzniekiem tiek piedāvātas šķirnes, kas sniedz baltā, gaiši rozā, dzeltenā un violeta krāsā redīsi. Uz galda dārzeņu mīļotājiem, ne tikai noapaļotiem, bet arī garenām saknēm, līdz 10–15 cm garš, kritums
Kas ir redīsu lietošana? Kāds ir šīs dārzeņu sastāvs un vai dažādu krāsu saknes ir vienlīdz noderīgas?
Redīsu sastāvs un kaloriju satursB5, B6 un B9. Redīsu minerālvielu elementu saraksts nav mazāks. Tas ir nepieciešams arī kaulu kalcija veidošanai, kas ir neaizstājams asins veidošanās procesā, dzelzs, kas nodrošina nervu un sirds un asinsvadu sistēmu, magnija un kālija darbu. Fosfors, cinks un nātrijs, varš un jods, kas ir iesaistīti endokrīnajā sistēmā, ir sastopami arī sakņu kultūrās un redīsiem. Kas ir vairāk noderīgs redīsi?
Turklāt ir daudz phytoncides kraukšķīgajā mīkstumā un jaunā lapotnē, kam ir dabiska antimikrobiāla, antiseptiska iedarbība. Sinepju eļļai ir līdzīgs īpašums, kas nosaka dārzeņu garšu un tā raksturīgo asumu.
Lasiet arī: Agri redīsi bez laistīšanas( video) 
Pat rozā sarkanā sakņu sakņu krāsa, ja runa ir par redīsu veselību.
Bagātāka krāsa, jo lielāks antocianīnu virsmas slānis, kam piemīt izteiktas antioksidantu īpašības.
Ir svarīgi, lai redīsu kaloriju saturs būtu ļoti mazs. Atkarībā no šķirnes un audzēšanas apstākļiem ir tikai 16–21 kcal uz 100 gramiem sakņu kultūru un zaļumu. Tajā pašā laikā redīsi sastāv no 94,8% mitruma, 2,4% no svara ir ogļhidrāts, un 1,5% ir šķiedra.
Redīsu noderīgas īpašības
Aktīvo vielu saturs visās augu ēdamajās daļās nosaka redīsi un priekšrocības cilvēka veselībai. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka ar prieku ēst agri sakņu dārzeņus, daudzi cilvēki aizmirst par šādu vitamīnu, mikroelementu, tanīnu un organisko vielu avotu, piemēram, redīsu galotnēm.
Jaunie zaļumi, kas iekļauti salātos un aukstajās uzkodās, nodrošinās organismam ne tikai šos vitamīnus un minerālvielas, bet arī šķiedras.
Diētiskās šķiedras zarnās darbojas kā suka, slaucošs sārnis, stimulējot gremošanas sistēmas darbību un palielinot vielmaiņu. Aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai šo redīsu labvēlīgo īpašību nevar ignorēt, jo šķiedra atstāj ķermeni un pārmērīgu holesterīna daudzumu.Ļoti noderīgs ir diētisko šķiedrvielu un sakņu dārzeņu patēriņš:
- ar vāju zarnu kustību;
- , ja nepieciešams, samazina svaru un attīra toksīnus;
- gremošanas procesu un metabolisma aktivizēšanai;
- problēmas ar defekācijas procesu.
Redīsu ieguvumi un to izmantošanas sekas papildina organiskās skābes, fitonīdi un ēteriskās eļļas, kurām ir sasilšanas, dezinfekcijas un tonizējošs efekts.Ļoti svarīgi un vitamīni, kas iekļūst organismā ar pirmajiem redīsu un pavasara zaļumu salātiem. Tas ir lielisks līdzeklis ne tikai no beriberi, bet arī no slikta garastāvokļa, samazināta vitalitāte un stress.
Antocianīni arī veicina redīsu labvēlīgo īpašību buķeti, kas ir atbildīgi par sakņu virsmas bagātīgo krāsu, kā arī aktīvi kavē audzēju veidošanās attīstību, kam ir labvēlīga ietekme uz asinsvadiem un audiem.
Ja vēlaties izmantot dārzeņu kā dabisku pretvēža līdzekli, labāk ir dot priekšroku sarkaniem vai violetiem sakņu kultūraugiem, antocianīnu saturs ir lielāks, un tādēļ redīsiem labvēlīgās īpašības ir vairāk pamanāmas. Pavasarī, kad imunitāte samazinās, fitoncīdi redīsiem būs dabiska aizsardzība pret saaukstēšanos, infekcijām un iekaisuma procesiem. Un šo redīsu ieguvumu ir grūti pārvērtēt!
Lasīt arī: Kā uzglabāt cukini pareizi - pieejami un noderīgi padomi Turklāt augu dezinfekcijas iedarbība var būt jūtama arī, izmantojot ārpus sasmalcinātu lapu un sakņu kultūru. Tradicionālā medicīna iesaka šo rīku izmantot kā kompresi sāpīgām locītavām, pēc sasitumiem un citiem nelieliem ievainojumiem.
Sula un redīsi no redīsiem ir noderīgi improvizētu līdzekļu dekontaminācijai un vieglai anestēzijai attiecībā uz nobrāzumiem un slimībām, kas saistītas ar ādas bojājumiem.
Vietējā kairinājuma efekta dēļ šāds losjons:
- novērsīs sāpīgas sajūtas;
- mazina iekaisumu;
- pārtrauks bakteriālas infekcijas attīstību.
Zemu kaloriju redīsi apvienojumā ar dabisko cukuru un šķiedru klātbūtni piesaista uztura speciālistu uzmanību dārzeņiem.
Kā šajā gadījumā redīsi ir noderīgi? Salāti ar kraukšķīgiem sakņu dārzeņiem radīs pilnības sajūtu, papildinās enerģijas rezerves, bet neatstās vienu papildu centimetru jostasvietā.
Tajā pašā laikā ikvienam, kas rūpējas par savu izskatu, nevajadzētu aprobežoties tikai ar salātiem un redīsiem.Šis dārzeņi palīdzēs:
- mitrina sejas un kakla ādu;
- mazina pinnes iekaisumu;
- mazina niezi un dezinficē ādu zem matiem ar seboreju.
maskas un noslaukot ar mīkstumu vai redīsu sulu, uzlabos sejas masu, palielinās tās tonusu un novērsīs lieko sebumu.
Lasīt arī: Augsnes pašizgatavošana stādiem Kontrindikācijas, lietojot redīsi
Bet ar daudzām redīsiem labvēlīgām īpašībām dažos gadījumos var izraisīt veselības pasliktināšanos. Turklāt tie paši savienojumi var izraisīt konkrētas slimības paasinājumu, kas ir labvēlīgs sakņu kultūru un jauniešu topu izmantošanai.
Vispirms jāņem vērā augsts kairinošu vielu saturs cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, peptiskas čūlas un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Ja cilvēkam ir nopietnas problēmas ar zarnu kustību, ēdieni ar redīsiem var izraisīt sāpīgus spazmus un tikai pasliktināt situāciju.
Ogļskābe zaļās un sakņu kultūrās ne vienmēr ir droša nieru slimniekiem.
Pārmērīgos daudzumos redīsi nav noderīgi cilvēkiem, kuriem ir insultu un sirdslēkmes risks, kā arī jutīgums pret varikozām vēnām.
Pastāv arī individuāla nepanesība attiecībā uz dārzeņiem, kas izteikta ar vietējām alerģiskām reakcijām un vispārēju labklājības pasliktināšanos. Visbiežāk sastopamais iemesls ir būtiska sinepju eļļa, kā arī dabiskie pigmenti, kas sakņojas spilgti.
Lai nebūtu jābaidās par savu veselību un joprojām izmantojiet redīsi nelielos daudzumos, labāk ir pievērst uzmanību baltajām šķirnēm vai izņemt augšējo krāsainu slāni pirms sakņu kultūras.
Neatkarīgi no tā, cik brīnumains ir augu dārzeņu iedarbība uz ķermeni, reālā redīsa ieguvums ir iespējams tikai tad, ja to lieto kopā ar citām pārtikas grupām un ņemot vērā cilvēku veselības stāvokli un medicīnas speciālistu ieteikumus. Turklāt uz galda jānovieto tikai svaigas, sulīgas saknes, kas audzētas videi drošās vietās.
Video par
redīsu priekšrocībām https: //www.youtube.com/ pulkstenis? V = P_Sy9HGHDcM
Pat rozā sarkanā sakņu sakņu krāsa, ja runa ir par redīsu veselību. Aktīvo vielu saturs visās augu ēdamajās daļās nosaka redīsi un priekšrocības cilvēka veselībai. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka ar prieku ēst agri sakņu dārzeņus, daudzi cilvēki aizmirst par šādu vitamīnu, mikroelementu, tanīnu un organisko vielu avotu, piemēram, redīsu galotnēm. Redīsu ieguvumi un to izmantošanas sekas papildina organiskās skābes, fitonīdi un ēteriskās eļļas, kurām ir sasilšanas, dezinfekcijas un tonizējošs efekts.Ļoti svarīgi un vitamīni, kas iekļūst organismā ar pirmajiem redīsu un pavasara zaļumu salātiem. Tas ir lielisks līdzeklis ne tikai no beriberi, bet arī no slikta garastāvokļa, samazināta vitalitāte un stress. Ja vēlaties izmantot dārzeņu kā dabisku pretvēža līdzekli, labāk ir dot priekšroku sarkaniem vai violetiem sakņu kultūraugiem, antocianīnu saturs ir lielāks, un tādēļ redīsiem labvēlīgās īpašības ir vairāk pamanāmas. Pavasarī, kad imunitāte samazinās, fitoncīdi redīsiem būs dabiska aizsardzība pret saaukstēšanos, infekcijām un iekaisuma procesiem. Un šo redīsu ieguvumu ir grūti pārvērtēt! Tajā pašā laikā ikvienam, kas rūpējas par savu izskatu, nevajadzētu aprobežoties tikai ar salātiem un redīsiem.Šis dārzeņi palīdzēs: Bet ar daudzām redīsiem labvēlīgām īpašībām dažos gadījumos var izraisīt veselības pasliktināšanos. Turklāt tie paši savienojumi var izraisīt konkrētas slimības paasinājumu, kas ir labvēlīgs sakņu kultūru un jauniešu topu izmantošanai. Pastāv arī individuāla nepanesība attiecībā uz dārzeņiem, kas izteikta ar vietējām alerģiskām reakcijām un vispārēju labklājības pasliktināšanos. Visbiežāk sastopamais iemesls ir būtiska sinepju eļļa, kā arī dabiskie pigmenti, kas sakņojas spilgti. 
